איך אופים בנינג'ה גריל
תארו לעצמכם יציאה מהשגרה, עמידה ליד גריל שכולה צבעים, ריחות וצלילים מדהימים. כל כך הרבה אפשרויות לפניכם, וכשאתם מבינים שאפשר לאפות, לגריל, או טגננו בירך של נינג'ה גריל, אתם נחשפים לעולם שלם של טעמים שמתמזגים בצורה מושלמת. בעזרת המתכון הממכר הזה, אחד הנפלאות של טכניקת הבישול הזו, נצליח להפתיע את כניסת האורחים שלנו לכל ארוחה. אז בואו נצלול יחד אל תוך החוויה המעלפת הזו!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 30 דקות
- רמת קושי: קל עד בינוני
- מספיק עבור: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שאנחנו מתחילים להדליק את הנינג'ה גריל שלנו, חשוב לדעת אילו רכיבים אנו צריכים כדי לשדרג את המנה שלנו. להלן הפרטים:
- 1 ק"ג עוף, חתוך לקוביות
- 2 כפות שמן זית
- 1 לשון שום קצוץ
- 1 כפית מלח
- ½ כפית כורכום
- ½ כפית פפריקה מתוקה
- ¼ כפית כמון
- 1/2 כוס דחוסה של כוסברה קצוצה (אם רוצים)
- ½ כפית פלפל שחור גרוס
- 4 סלקים יווניים קטנים, חצויים
- 2 כוסות קמח של חיטה מלאה
- 1 כוס מים (או חלב קוקוס למי שרוצה גרסה עשירה יותר)
מרכיבים חלופיים
אל תשכחו, אצבעות הזהב מאפשרות لنا להיות גמישים. אם אתם רוצים גרסה טבעונית, אפשר להחליף את העוף בחומוס מבושל או טופו. לגרסה נטולת גלוטן, אפשר להשתמש בקמח שקדים או קמח תפו”א. כל רכיב שידחוף את המנה הזו מעבר למגבלות הרגילות שלה הופך אותה לאגדה! ואם אתם שואלים אותי, תמיד טוב לנסות.
שלבי ההכנה
עכשיו, כשגייסנו את כל החומרים הדרושים, אפשר לעבור לשלב הבא. התהליך הבא די פשוט. בשלב זה, נתחיל את המסע שלנו אל תוך טעמים חדשים ומיוחדים. אז בואו נתחיל:
- מאדים את המזון שלנו, מתחילים לחמם את הנינג'ה גריל שלכם על דרגת חום גבוהה.
- שמים את קוביות העוף בקערה ומערבבים עם שמן זית, שום, מלח, פפריקה, כורכום, כמון ופלפל שחור. חכו שיתמזגו ויתנו קסם.
- מוסיפים את הסלקים החצויים לאותו כמו קערה ומאחרים אותם עם תיבול.
- עכשיו, העתיקו את כל התערובת לתוך הנינג'ה גריל. גם על החום של קוביות העוף לברו לתוך הסלקים.
- סוגרים את הסגירה ומכבירים 20 דקות עמידות, לשים לב כל כמה דקות.
- אחרי 20 דקות, פרסו את הבצק על הכנת הכוונה ליצירת פיתות.
- מוסיפים את שוב העוף ולהבטיח שהפיתות עוטפות ומלאות בטעמים המדהימים הללו.
- אם אתם רוצים, אתם יכולים גם לטעום את המונחות – ללקק את האצבעות!
- נשאר לכם רק לרפד את המנה והנה לכם: העוף הגרילני שלכם מוגש!
תוספות ושדרוגים אפשריים
כדי להפוך את המנה להפתעה מדהימה, יש תוספות שונות שיכולות לשדרג את המנה שלכם. לדוגמה:
- שונאים חריף? תוסיפו כמה פלפלים חריפים.
- לבריאות – קישוטים של אבוקדו או רוטב יוגורט דל פחמימות.
- למנה קלילה – ניתן לשדרג עם סלט ירקות טריים.
- חשוב לציין, בקיץ, אפשר לקחת את המנה אל חוף הים ולערוך פיקניק מדהים.
- הסר קל שהוי, מעט טחינה יכול להוציא את המנה לגמרי מהשגרה.
שאלות ותשובות
מה אפשר לשים במקום העוף?
אתם יכולים לבחור בחומוס, טופו, דג, או אפילו ירקות כמו קישואים ואפילו דלעת.
איך משפרים את המנה כדי שתהיה עם פחות פחמימות?
אם אתם מחפשים להפוך את המנה ליותר בריאה, תבחרו באופציות כמו קישוא וקולורבי במקום הקמח.
מה אם אין לי נינג'ה גריל?
זה אפשרי פשוט להשליך את החומרים על מחבת חמה, ולהתברר שזה עובד מצוין. טעמים עשירים מכאן!
איך מבשלים את הסלקים?
סלקים ניתן לבשל עד לריכוך במים רותחים או לקלות אותם בתנור אם רוצים טעמים שונים.
אפשר להקפיא את המנה?
כמובן! אתם יכולים להקפיא ולחמם שוב, רק שימו לב להשתמש במיכלים אטומים.
האם תיבול אחר עוזר?
נכון מאוד, תוכלו להרגיש חופשי לתבל ככל העולה על רוחכם – תבלינים כמו רוזמרין או טימין מוסיפים ניחוח מדהים.
כמה זמן זה מחזיק במקרר?
כבסיס עקרוני, המנה תוכל להחזיק במקרר 3-4 ימים עד שתרצו להשתמש בה מחדש.
באילו סוגים של סלטים אפשר להגיש את המנה?
באופן כללי, כל סלט ירוק יחד עם טחינה ונגיעות של ליבנה יכולים לעשות נפלאות.
האם זה מתאים לארוחות חגיגיות?
כמובן! המנה הזו פשוט אגדה תמיד תותאם לכל ארוחה חגיגית שתעלו בדעתכם.
סוף שבוע בצל החברים? כמה זה טוב?
בהחלט. המנה אפשרית לכל מפגש חברתי, חופשי, טעים ומחבק!
אז אחרי כל הסיפור הזה, חשוב לא לדבר אלא לעשות! שתפו את המתכון הזה ברשתות החברתיות שלכם, תנו לחברים שלכם לגלות את התסיסות המדהימות שהנינג'ה גריל ולהראה להם גם את המנות המושלמות שיכולים ליצור. בואו נפיץ את האושר ואת הטעמים החדשים!