נאגטס מקדונלדס – המתכון המדהים שישגע כל חך!
אין כמו לשבת בבית, לחכות לסוף השבוע, ולהתענג על נאגטס פריכים, זהובים וטעימים עד בלי די. כל נגיסה משמיעה רעש של קריספיות, והתחושה היא של לעבור שוב שוב אל הילדות עם כל ביס. זה ממש משגע איך שהם מצליחים להיות גם קלאסיים וגם בפרשנות אישית! במתכון הזה, אנחנו הולכים להכין נאגטס כמו של מקדונלדס, אך עם טוויסט אישי שלנו – כי למה לא? אנחנו יכולים להפוך כל מנה למושלמת, מדהימה ואפילו אגדי!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן בישול: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
על מנת להכין את הנאגטס המושלמים, אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים שיתאגדו יחד ויתנו לנו את הטעם המעלף הזה:
- 500 גרם חזה עוף טחון
- 1/2 כוס קמח שיפון (או קמח רגיל)
- 1 ביצה גדולה
- 1/4 כוס חלב (אפשר גם חלב צמחי)
- 1/2 כפית פפריקה מתוקה
- 1/2 כפית שום גבישי
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית חבר חריף (אופציונלי)
- 1/2 כפית פפריקה חריפה (לא חובה)
- שמן לטיגון (שמן קנולה או שמן זית)
עכשיו, חשוב להדגיש שפה תוכלו למצוא גרסה טבעונית! פשוט ניתן להחליף את עוף בטופו טחון, את החלב בשיבולת שועל, ואת הביצה בממרח צמחי (כמו ממרח חומוס). לא תהיו מתוסכלים – תמיד אפשר לדאוג לרוחב לב של טעמים ובחירות בכדי שהכל יהיה מושלם!
שלבי ההכנה
ואחרי שהכנו את הרכיבים, ההכנה מתחילה! אלו הם שלבי ההכנה כך שכל אחד יכול להגשים את הפנטזיה לטעום נאגטס מדהים כמו של מקדונלדס:
- מכינים קערה גדולה ומערבבים בתוכה את חזה העוף הטחון, קמח, ביצה, חלב, פפריקה, שום גבישי ומלח עד שהתערובת אחידה.
- אם תרצו לנגוס בטעמים חריפים, הוסיפו את הפפריקה החריפה והחבר החריף ומערבבים שוב.
- באמצעות כף, יוצרים כדורים קטנים מהתערובת ומעבים אותם לגזרים או פאדges.
- מחממים שמן במחבת על חום בינוני.
- מטגנים את הנאגטס מכל צד עד שהן מתמלאות בצבע זהוב ומדהים (בערך 3-4 דקות מכל צד).
- מעבירים לנייר סופג כדי להיפטר מעודפי השמן.
- בהגשה ניתן להזמין רטבים כמו: קטשופ, רוטב ברביקיו או רוטב חריף.
ועכשיו אפשר לאכול וליהנות! אנחנו לא יכולים להתעלם מהקריספיות והטעמים שמתעוררים עם כל נגיסה – זה בדיוק מה שכולנו רוצים!
תוספות ושדרוגים אפשריים
לאחר שביצעתם את המתכון, תוכלו לשדרגו כמו שתרצו! אתם יכולים להוסיף לתערובת גם גבינת מוצרלה לגרסה נימוחה יותר. בכלל, אם רוצים להיות נועזים, אפשר להרתיח ברוקולי במים רותחים עד רכות, לקצוץ ולהכין נאגטס בריאותיים יותר! גם פטריות קצוצות יוסיפו טעם מצוין וכל תוספת שעולה על רוחכם תוכל להתקבל בברכה.
שאלות ותשובות
מה אפשר להגיש עם הנאגטס הללו?
נתן להגיש עם סלט ירקות מרענן, פירה תפוחי אדמה או אפילו אורז צהוב כמו שנעשה באיים.
איך אפשר לשמור על הנאגטס טריים?
מומלץ לאחסן אותם בכלי סגור במקרר. אפשר לשמר עד שלושה ימים. אם נפלה עליכם ההזדמנות – רק חימום יספיק כדי לשחזר את העונג.
האם אפשר להכין את הנאגטס עם בשר אחר?
כמובן! הצלי שלכם יכול להיות גם מבקר, טלה או אפילו עוף טחון. כל בשר יחמיא את למתכון.
מה כדי לעשות אם התערובת יוצאת דלילה מדי?
במקרה כזה אפשר להוסיף כמות קטנה נוספת של קמח או עוזרים כמו פירורי לחם לאיזון הנוזלים.
כמה נאגטס יוצאים מקילו חזה עוף?
בדרך כלל תקבלו ממוצע של 30 נאגטס, תלוי בגובה ובגודל שהחלטתם לעשות.
מה עושים עם עודף נאגטס?
לאחר שהכנתם נאגטס ונותרו לכם בין 10 ל – 15 נאגטס, פשוט התחילו את המסיבה בבית או שתסחבם לעבודה או לבית הספר.
מה הטיבה לדעת לפני שמטגנים?
חשוב לוודא שהשמן חם, כי טיגון על חום נמוך מדי יגרום לאובדן קריספיות.
האם אפשר להכין נאגטס בתנור?
בוודאות! הכנה בתנור תהפוך את הנאגטס לבריאים יותר. מקובל לשמן את הנאגטס בעדינות ולבשל צליה על טמפרטורה גבוהה.
כיצד ניתן לשדרג את הטעמים?
תוספת של עשבי תיבול כמו רוזמרין, טימין או אורגנו תיתן טאץ' חדש למאפה.
האם נאגטס יכולים להיות קפואים?
בהחלט! תוכלו להקפיא ולהשתמש בם בשעת הצורך. טיגון מחדש או חימום בתנור יעשו את העבודה!
התנסו במתכון הזה ושתפו עם החברים ברשתות החברתיות! החוויה של לנשנש נאגטס בבית אינה נעלמת, והיא נשארת זכרון בלתי נשכח שכולנו נאהבים!