פנקייק שיבולת שועל – חווית טעמים מהירה!
האם אי פעם שאלתם את עצמכם מה זה פנקייק שיבולת שועל וכיצד אתם יכולים ליהנות ממנו בצורה הטובה ביותר? מדובר לא רק במאכל טעים אלא גם במנה עשירה ומזינה שמקנה רכות, אווריריות, וטעמים מקסימים של שיבולת שועל. זה הזמן לשדרג את הבוקר שלכם עם פנקייקים מדהימים! פנקייקים שמכינים תוך 10 דקות יכולים להיות מושלמים לארוחת הבוקר של הילדים, לסוף שבוע נעים, או אפילו לארוחת בוקר קלילה ופשוטה ביום חול. תאמינו, הם כל כך ממכרים שאי אפשר להפסיק ללקק את האצבעות. חכו שתשמעו על הרכיבים המיוחדים ועל השדרוגים שאפשר לבצע. דמיינו את הפנקייקים האלה שאתם מגרדים מהמחבת, את הריח המיוחד שעוטף את הבית, והטעמים שיתפוצצו בפה שלכם.
זמן הכנת המתכון: 10 דקות
רמת קושי: קל
מספיק ל: 4 אנשים
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 5 דקות
- רמת קושי: קל
הרכיבים הדרושים
עכשיו, כשאתם כבר בג'וז של הפנקייקים, נעבור לרכיבים החשובים. מדובר במרכיבים פשוטים שכל אחד ואחת מכם יכולים למצוא בבית. לא תצטרכו להיות שפים מקצועיים כדי להכין את המנה הזו. אז בואו נתחיל!
- 1 כוס שיבולת שועל
- 1 כוס חלב (אפשר חלב שקדים או ריץ לתוצאה טבעונית)
- 1 רבע כוס קמח חיטה (או קמח ללא גלוטן)
- 1 ביצה
- 1 כף סוכר (אפשר גם דחיסת תמרים או דחיסת דבש)
- 1 כפית קינמון
- 1 כפית אבקת סודה לשתייה
- מלח לפי הטעם
- שמן קוקוס או חמאה לצלייה
בתחום הזה, נשמע שהחלופות מגוונות! תמצאו את עצמכם רבים על הטעם הכי מדהים של הפנקייק שלכם. איך זה נשמע על פנקייקים טבעוניים? פשוט מקבועים את הביצה עם חצי בננה בשלה, והופ – יש לכם קונץ חדש!
שלבי ההכנה
כעת לאחר שהכנו את רכיבי הפנקייק, נעבור אל שלב ההכנה המהירה והקלה.
- בקערה גדולה, מערבבים את חלב, שיבולת שועל, ביצה וסוכר עד שהתערובת אחידה.
- מוסיפים קמח, קינמון, אבקת סודה לשתייה ומלח ומערבבים שוב עד שהתערובת חלקה.
- מחממים מעט שמן קוקוס או חמאה על מחבת טפלון.
- יוצרים על המחבת עיגולים קטנים בעזרת כף מהתערובת.
- מטגנים על חום בינוני במשך 2-3 דקות, או עד שהפנקייקים מתחילים להתעגל בעורם.
- הופכים את הפנקייקים ומבשלים עוד 2-3 דקות.
- חוזרים על הפעולה עד שכל התערובת נגמרה.
- מוסיפים תוספות כמו פירות, אגוזים או דחיסות מתוקות לפי טעם.
- מניחים על צלחת, מוסיפים רוטב מייפל או יוגורט.
- זוכים בהצלחה מחמאה מכל הנוכחים!
תוספות ושדרוגים פוטנציאליים
קצת יותר על כיצד לשדרג את הפנקייקים שלכם – אין גבול לדמיון! תוספות כמו פירות יער, אך גם בננות או שוקולד צ׳יפס יוסיפו לתחושת התפנקות. אפשר לשדרג עם דחיסת חמאת אגוזים וכף דחיסת תמרים גם כן. אל תשכחו לנצל את ההזדמנות להרשים את החברה עם לקיחת פנקייקים חמים ולהגיש לצד קפה משגע. המיקס של טעמים מתמזג בצורת האהבה של זה וזה הופך לכל כך אגדי!
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין פנקייקים מענבים?
בהחלט! אפשר לשים בין המיקס של הפנקייקים קצת ענבים קצוצים. זה מאוד טעים!
מה עושים אם אין לי חלב?
במקום חלב, אפשר להשתמש במים או בחלב צמחי כמו חלב שקדים או חלב קוקוס וזה בהחלט ייצא טעים!
האם אפשר להכין את הפנקייקים ללא ביצים?
לגמרי! אפשר להוציא את הביצים ולשים חצי בננה בשלה במקום ואז התוצאה תהיה דלילה ונעימה בדיוק באותו עקרון!
איך אפשר לשמור על הפנקייקים טריים?
אחרי שהפנקייקים מתקררים, אתם יכולים לאחסן במקפיא בשקית ריקה ולתת להם טוויסט של חימום במקביל על מחבת.
האם יש צורך למרוח שומן על המחבת?
כן, זה עוזר למנוע הידבקות ומוודא שהפנקייקים מתהפכים בקלות.
כמה זמן אפשר לשמור את הפנקייקים במקרר?
בהחלט! אם אתם שומרים במקרר, הם יישארו טריים במשך 2-3 ימים.
האם הפנקייקים מתאימים לדיאטה?
אם תשימו לב למרכיבים ותשתמשו בקמח דל פחמימות, זה בהחלט יכול להתאים לכם.
האם כדאי להשקיע בקמח מלא?
כן! קמח מלא גביר בריאות רבה ומוסיף טעים מעולה לפנקייקים שלכם.
באילו רטבים ניתן להשתמש?
רוטב מייפל הוא הנחשב הקלאסי, אבל יש גם דחיסות שוקולד כמו רוטב קקאו ושמנת!
האם אפשר להכין כמות גדולה?
חד משמעית! אפשר להכין כמות ולחמם לאחר מכן או להקפיא, כך תוכלו להנות מפנקייקים כל שבוע!
אחרי כל זה, עם המתכון המדהים הזה ביד, אתם מוכנים לצאת לשדה הפנקייקים ולנסות את השדרוגים שלכם! אם אהבתם את המתכון, אל תשכחו לשתף אותו עם החברים שלכם ברשתות החברתיות!