עוגת לוטוס בחושה עם שמנת מתוקה
יש מנות שכולנו מתמודדים מולן, ויש כאלה שממש קרובות ללב שלנו. אחת מהן היא עוגת הלוטוס בחושה עם שמנת מתוקה – מתכון שהא צופה לכיף, לממתק ולהנאה מושלמת! זה הזמן להעמיד את התבניות, לקחת את הסינרים ולהתחיל להריח את התבואה של הלוטוס המלאה בהשראה. כשאהבנו אותה קודם – מה שנשאר עכשיו זה לספר לכם על השפע והטעמים המדהימים שהעוגה הזו מביאה!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- כמות מנות: 8-10 מנות
עכשיו כשהתאהבתם בעוגה המדהימה הזו, הגיע הזמן לספר לכם על המרכיבים שלה. עוגת לוטוס הזאת באה עם גרסה חמה, מתוקה ומחבקת, והחומרים שיביאו אותה לחיים הם כמו מיטת פרחים צבעונית:
המרכיבים הדרושים
- 200 גרם ביסקוויטי לוטוס, מפוררים
- 100 גרם חמאה רכה
- 2 ביצים
- 150 גרם סוכר
- 200 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה
- 1 כפית אבקת סוכר (לפי הטעם)
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס קקאו (לגרסה שוקולדית)
- 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים (למי שאוהב קראנץ')
שימו לב: כמו תמיד במתכונים, יש כמה אפשרויות לשדרוג! אפשר לשדרגו לגרסה טבעונית על ידי שימוש בחמאה טבעונית וביצי צ׳יה או באבקת פשתן!
שלבי ההכנה
ועכשיו, אנו נכניס את הידיים לתוך הקמח, נחליף טעמים וניצור את היצירה המפנקת הזו. הטעמים המלאים והעושר בכוסות מדברים בעד עצמם!
- מחממים תנור ל-180 מעלות על טורבו.
- בקערה גדולה, מערבבים את הביסקוויטים המפוררים עם החמאה הרכה עד לתערובת אחידה.
- עוברים להוסיף את הביצים והסוכר ומערבבים היטב.
- מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים שוב.
- אם בחרתם לשדרגו עם קקאו, זה הזמן להוסיף אותו ולערבב היטב.
- מעבירים לתבנית אפייה ואופים במשך 30 דקות.
- מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין.
- בקערה נפרדת, מקציפים את השמנת המתוקה עם אבקת הסוכר עד לראות הקצפה רכה.
- מניחים את השמנת העליונה מעל העוגה ומקשטים באגוזי המלך הקצוצים.
- עכשיו לחתוך, להגיש וללגום את העונג!
טיפ מקצועי: כדאי להניח לעוגה להתייצב במקרר כשעה לאחר ההגשה, וזה יאחד את כל הטעמים למנה מושלמת!
תוספות ושדרוגים אפשריים
כשהעוגה מוכנה, זה הזמן לשדרג אותה בכמה תוספות שיכולות להפוך אותה למושלמת מאוד. מומלץ להוסיף קקאו על גבי השמנת המתוקה להוסיף קצת קלילות. אפשר גם לשקול להכין רוטב קרמל תפוחים עם אגסים קצוצים, להשתעשע עם פירות יער או פשוט לפזר מעט שוקולד מריר קצוץ מעל!
שאלות ותשובות
מה אני יכול לעשות אם אין לי לוטוס?
לא חייבים! אפשר להשתמש בביסקויטים אחרים כמו ביסקוויטים חמאתיים או שוקולד, וזה יצא מתוק ומופלא לא פחות.
האם אפשר להכין את העוגה יום מראש?
בהחלט! למעשה, זה מה שאני ממליץ – להניח לעוגה לעוד 24 שעות במקרר והטעמים רק יתחזקו.
מה אם אני מעדיף גרסה ללא גלוטן?
שימו לב שישנם ביסקוויטים ללא גלוטן בשוק, פשוט חפשו אותם בחנות!
האם אני יכול להוסיף עוד תוספות לעוגה?
אין גבול לדמיון – שוקולד, פירות קיץ קצוצים או אפילו קוקוס טחון יהיו תוספות נהדרות!
האם אני צריך לשמור את העוגה במקרר?
כן, שמרו את העוגה במקרר וצרו כיסוי לשמירה על הטריות שלה. יודע בדיוק על מה אני מדבר.
איך אני יודע אם העוגה מוכנה?
ביצוע מבחן הקיסם – אם הוא יוצא יבש, אתם מוכנים להוציא את העוגה מהתנור!
האם אני יכול לשדרג את השמנת המתוקה?
בוודאי! אני ממליץ להוסיף מעט קקאו או תמצית טעמים farklı למי שאוהב טעמים מרעננים.
יש לי שאלות נוספות על המתכון, מי יכול לעזור לי?
אני כאן! תרגישו חופשי לשאול שאלות ואז לכם תשובות פשוטות, נדיבות ואוהבות.
איפה אני יכול לשתף את המתכון?
אני ממליץ לשתף ברשתות החברתיות שלכם, שלכם משפחה וחברים – כך תעבירו את האהבה!
איך אני עושה את השפה יותר מצחיקה?
לשתף סיפורי הצלחה ופאדיחה של פעם מבישול עם חברים – כי עוגה צריכה לבוא עם צחוק!
כשהעוגה הזו יוצאת מהתנור, זה כמו שפתחו את דלתות גן עדן, והטעמים פשוט שואבים אותנו פנימה. כך ששתפו את המתכון הזה, תכין ותלכדו את הלבבות של כל הסובבים אתכם!