עוגת גבינה קלה וטעימה ב-5 דקות
אחת המנות האהובות עלינו, עוגת גבינה, ידועה לא רק בטעם המשגע שלה אלא גם בקשיים בהכנה שלה. האם גם אתם חושבים שזה לוקח שעות? אז זהו, שמעתם נכון! התנשמו עמוקות, כי היום אנחנו הולכים להציע לכם מתכון שישנה את כל מה שחשבתם על עוגות גבינה! המתכון הזה הוא מדהים, ממכר, ואפילו מעלף, והטוב מכל – הוא מוכן ב-5 דקות בלבד! אתם שואלים את עצמכם איך זה אפשרי? הכינו את המעבד המזון שלכם והיום עוד רגע טעים!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות המתקבלות
- זמן הכנה: 5 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 6-8 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שנחצה לעשייה, נצטרך לגייס את המרכיבים הנכונים למנה המפנקת הזו. חובה, חובה! שאתם מוודאים שיש לכם את כל מה שצריך.
- 300 גרם גבינת מסקרפונה או גבינת שמנת (לגרסה אוורירית וטעימה במיוחד)
- 200 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה
- 100 גרם סוכר (אפשר לשים גם פחות, לפי הטעם)
- כפית תמצית וניל (או אבקת וניל, אם זה מה שיש בבית)
- קולף לימון – לא חובה, אבל מוסיף חמימות!
- ביסקוויטים או עוגיות פתי בר (לקרם מגרש את הביסקוויטים בפנים)
שלבי ההכנה
ועכשיו, לאחר שיש לנו את כל המרכיבים, נתחיל בתהליך ההכנה! השלב הכיף באמת!
- נשפוך את גבינת המסקרפונה לקערה גדולה.
- נוסיף אליה את השמנת המתוקה ונקציף בעזרת מקצף או קרטון חזק במשך כ-3 דקות, עד שהתערובת מתחילה להתייצב.
- נוסיף את הסוכר, תמצית הווניל וקולף הלימון המגורר. נמשיך להקציף עוד 2-3 דקות.
- לקחת ביסקוויטים, ולשבור אותם לגודלים שאתם אוהבים. לסדר את הקוביות בתחתית קערות או כוסות.
- מעל הביסקוויטים, נשפוך את התערובת שהכנו.
- נכניס למקרר להקפאה קצרה של 30 דקות, או אם אתם ב hurry-up, אפשר לאכול מיד!
העוגה נמסה בפה והטעם הוא אגדי. כל ביס מבטיח חוויית טעמים שתשאיר אתכם רעבים לעוד!
אפשרויות חלופיות
אם אתם אוהבים להתנסות, אפשר לנסות גרסה טבעונית על ידי שימוש בגבינת קוקוס במקום גבינת מסקרפונה. השמנת המתוקה יכולה להתחלף בשמנת קוקוס, והשוקולד מעל – שוקולד מריר קצוץ. תהיו סקרניים וזכרו שהיצירתיות במטבח תגמול אתכם!
תוספות ושדרוגים למתכון
- פירות כמו תותים או מנגו מעל.
- פצפוצי שוקולד – כי מי לא אוהב שוקולד?
- אגוזים קצוצים מסביב – תוספת נהדרת מדהימה!
- רוטב שוקולד או קצפת מעל לרענון!
שאלות ותשובות
מה עושים אם אין לי גבינת מסקרפונה?
תשובה: אפשר להמיר בגבינת שמנת איכותית. תוצאה תהיה דומה מאוד – לא נוראי!
האם אפשר להוסיף טעמים נוספים לעוגה?
תשובה: בהחלט! אפשר להוסיף רבע כוס אבקת קקאו לתערובת או שוקולד מריר קצוץ.
מה קורה אם אני רוצה שהעוגה תהיה ללא סוכר?
תשובה: מצוין! השתמשו בסוכר קוקוס, או סוכר למאפים ללא סוכר. יתן אותו טעם מדהים!
באיזה שלב אפשר להוסיף פירות? האם זה אפשרי?
תשובה: בהחלט. אפשר לערבב פירות בשלב הקצפת השמנת או לניחם שכבתיים.
האם ניתן להקפיא את העוגה?
תשובה: בהחלט! אחרי שהעוגה התייצבה, אפשר להקפיא אותה לכמה ימים.
כמה זמן היא מחזיקה במקרר?
תשובה: עוגת גבינה מחזיקה במקרר עד חמישה ימים.
האם ישנה כשרה לעוגה?
תשובה: בהחלט, יש לוודא שהמרכיבים כשרים, והמתכון מתנהל כראוי.
מה להוסיף אם אני מעדיף עוגה דל פחמימות?
תשובה: אפשר להשתמש בביסקוויטים דלי פחמימות או לשים אגוזים קצוצים.
מה אם אין לי מכשיר הקצפה?
תשובה: אפשר לערבב היטב ביד, קצת יותר קשה אבל זה אפשרי.
האם אני יכול להשתמש בחלב במקום שמנת?
תשובה: חלב לא יתן את אותה תוצאה, טוב להשתמש בשמנת מתוקה בלבד.
עכשיו כשיש לכם את המתכון המדהים הזה, אתם יותר ממוזמנים לשתף את המתכון עם חברים ובני משפחה! תזכרו – המתכון הזה ממש מושלם לכל אירוע, טיול או סתם ערב מפנק בבית. צלמו את העוגה המדהימה שלכם ועדכנו אותנו בלייקים ובתמונות! יאללה, בתיאבון!
