עוגת ביסקוויטים לוטוס קלה להכנה
עוגת ביסקוויטים לוטוס היא לא סתם עוגה. היא התגשמות של פנטזיה מתוקה שמתחשק לנו לטעום בכל רגע של כיף או חגיגה. כשמדובר במנה הזו, ניתן לבקש יותר? ביסקוויטים פריכים וטעמים שמתחברים עם קרם רך ונשנוש מדהים של לוטוס – זה פשוט מושלם. ועכשיו, זה הזמן שלכם לחוות את החוויה הזו במו ידיכם. מיהו זה שיכול לעמוד בפני ביס של עוגה ממכרת כל כך? נזכיר שוב: עוגה זו היא כל מה שמדובר על קינוח אגדי!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן קירור: 4 שעות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 10-12
הרכיבים הדרושים
כשהרכיבים כל כך פשוטים וזמינים, ההכנה הופכת למשהו קליל ומענג. אחד מהדברים המדהימים במתכון זה הוא בכך שאין צורך באפייה! הרכיבים כלולים מכמה חומרים מוכרים ומהנים.
- 300 גרם ביסקוויטים לוטוס
- 200 גרם שמנת מתוקה
- 250 גרם גבינת שמנת (אפשר גם גבינה לבנה למי שמעוניין בגרסה קלה יותר)
- 150 גרם שוקולד מריר (או חלב לפי טעם אישית)
- 50 גרם חמאה מומסת
- קפה חזק למדי (לא מומלץ לוותר על זה!)
- קצת קוקוס לקישוט (אופציונלי)
ובשביל הקוראים שהולכים על חיי הבריאות, אפשר לקצר את הפקודות עם גרסה טבעונית על ידי שימוש בכל תחליפים מתאימים כמו שמנת קוקוס, גבינת טופו מחוסרת לקטוז ועוד.
שלבי ההכנה
עכשיו, אנחנו מתייצבים להיכנס למטבח ולעשות קסמים! ההכנה פשוטה, אבל התוצאה מדהימה! כל אחד מכם יכול להפוך להיות שף מרהיב. אז בואו נחבר את הדברים:
- מכינים קפה חזק ומניחים לו להתקרר לשימוש מאוחר יותר.
- שמים את הביסקוויטים בקערה ומועכים בעזרת ידיים או מכונת מזון עד ליצירת פירורים קטנים.
- ממיסים את החמאה ומערבבים אותה עם הביסקוויטים עד שהתערובת תהיה אחידה ודביקה.
- מניחים תבנית שטוחה ומניחים את תערובת הביסקוויטים בתוכה, מקשיבים היטב על כל פינה.
- בקערה נפרדת, מקציפים את השמנת המתוקה עד שהיא מקבלת מרקם של קצפת רכה.
- מוסיפים את גבינת השמנת, מערבבים עד שהתערובת מתאחדת.
- מוסיפים את הקפה והקקאו, ומערבבים היטב.
- שמים את התערובת מעל הביסקוויטים בתבנית ומשטחים את פני השטח עד שהכל מרוסן ונראה אז מה שנקרא "הכי טעים שיש".
- ממיסים את השוקולד המשוקף ופיזורים אותו באופן אחיד על פני השכבה העליונה.
- שמים את העוגה במקרר למשך מספר שעות עד שהיא מתייצבת כמו שצריך.
שמות לב למצב דברים: זה הזמן לקחת פסק זמן עם החברים ולשתף את התחושות על המנה המושלמת הזו!
תוספות ושדרוגים
אם אתם רוצים להפתיע עוד, אפשר לשדרג את העוגה בכל מיני דרכים יצירתיות. לדוגמה:
- לאוהבי שוקולד – הוסיפו עוד שכבת שוקולד מעל השכבת הסופית, או אפילו חברו בין שכבות שכבת שוקולד עם קקאו.
- מתיקות מוגברת – הוסיפו תמצית וניל לתערובת הקצפת כדי להוסיף לגוון הטעם.
- לעבודה תוך כדי חיסול פחמימות – השתמשו בביסקוויטים ללא גלוטן שכל אחד יכול לשים בו.
- למי שמעוניין בקצת יותר "שוס" – קשטו במעט אגוזי פקאן קצוצים על השכבה האחרונה לפני ההגשה.
שאלות ותשובות
האם העוגה מתאימה לגרסה טבעונית?
אפשר לשדרג את המתכון באמצעות תחליפים טבעוניים: שמנת קוקוס, טופו במקום גבינת שמנת וביסקוויטים טבעוניים.
מה ניתן לשים במקום השוקולד?
אם רוצים לשנות טעמים, אפשר לשים ריבת חלב או להמיר לשוקולד לבן אם אוהבים מתיקות.
האם ניתן להקפיא את העוגה?
אפשר להקפיא את העוגה, אבל מומלץ להוציא ממנה לפני שמניחים במקפיא שיידע לוודא שהשקית סגורה היטב.
כמה זמן העוגה מחזיקה במקרר?
אם תעשו הכל כמו שצריך, העוגה יכולה להחזיק במקרר עד שבוע.
האם יש אפשרות לשדרג את הביסקוויטים?
בהחלט! ניתן לשלב ביסקוויטי שמרים או ביסקוויטים בטעמים שונים לייחודיות.
האם אני יכול להכין את העוגה ליומולדת?
כמובן! עוגת ביסקוויטים לוטוס היא קינוח מרהיב שתשאיר את כולם עם טעם של עוד.
מהו הטעם ובעיקר הערך התזונתי של העוגה?
העוגה שמדברת אל שאיפות מתוקות היא גם קצת דלת פחמימות ונהדרת למסיבות חגיגיות.
כמה ביסקוויטים יש במנה?
במנה זו ישנם יותר מ-300 גרם ביסקוויטים, כך שמספיק לכם לכל מי שמסביב.
האם אפשר לדלג על קפה במתכון?
אפשר לדלג על קפה ולבחור במיץ תפוזים אם זה יותר לטעמכם, אבל זה יהפוך את הטעמים ליקרים יותר.
האם אוכל להכין את העוגה יום לפני האירוע?
זה מומלץ! זה מאפשר לה להתייצב כמו שצריך לפני החגיגה, והטעמים מתערבבים טוב יותר למי שמעוניין בכול.
לאחר שעברנו על כל שלב ושלב, זה הזמן שלכם ליצור את הקסם במטבח שלכם! אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים ורשתות חברתיות, כי אין כמו לשתף מתכון משגע כזה!