"`html
עוגיות שיבולת שועל ללא סוכר וללא קמח
אם אתם מחפשים מתכון שמתממש בו החזון של בריאות, טעם ונוחות, הגעתם למקום הנכון. עוגיות שיבולת שועל ללא סוכר וללא קמח הן שילוב מדהים של בריאות וטעימות. המראה שלהן משגע, והן מתמוססות בפה בצורה נימוחה וחמה. זו עוגיה שתגרום לכם ללקק את אצבעותיכם ולבקש עוד!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 20 דקות
- רמת קושי: קלה
- מנות: 12-15 עוגיות
הרכיבים הדרושים
כעת, בואו נצלול אל תהליכים של הכנת העוגיות האגדי הללו. הניסיון שלי לימד אותי כי חשוב להשתמש בחומרים הכי טבעיים שאפשר, וזה בדיוק מה שנעשה כאן.
- 2 בננות בשלות
- 100 גרם שיבולת שועל (כדאי לבדוק שהן ללא גלוטן אם יש צורך)
- 50 גרם אגוזים קצוצים (למשל, אגוזי לוז או אגוזי מלך, בהתאם להעדפה)
- 1 כפית קינמון
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית תמצית וניל (אופציונלי, אבל מוסיף טעם מושלם)
- שוקולד מריר קצוץ (בערך 50 גרם, רק אם רוצים להוסיף עוד אלמנט של מתיקות)
מרכיבים חלופיים
אם אתם רוצים לגוון, יש לא מעט חלופות אגדיות. לדוגמה, ניתן להחליף את הבננות בפירה של תפוחים, שיבולת השועל יכולה להיות מחולפת בקמח שקדים לשמירה על דל פחמימות, והשוקולד המריר יכול להתחלף בשוקולד חלב אם אתם מעדיפים טעמים מתוקים יותר.
שלבי ההכנה
כדי שהעוגיות המושלמות הללו ייצאו הכי מדהים שיש, כדאי לעקוב אחרי השלבים הבאים:
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מועכים את הבננות בעזרת מזלג בקערה גדולה עד שהתערובת ממש חלקה.
- מוסיפים לשם את שיבולת השועל, אגוזים, קינמון, מלח ותמצית וניל ומערבבים היטב.
- אם אתם בוחרים להוסיף שוקולד מריר, זה הזמן לערבב אותו בתערובת.
- על תבנית מרופדת בנייר אפייה, בעזרת כף, מניחים תלוליות מהתערובת במרחק של כ-5 ס"מ אחת מהשנייה.
- אופים במשך 15-20 דקות, עד שהעוגיות מתחילות להיות זהובות בקצוות.
- נותנים להן להתקרר כמה דקות בתבנית, ולאחר מכן מעבירים לרשת קירור.
תוספות ושדרוגים אפשריים
למה לא להוסיף עוד קצת טעמים? אפשר לשדרג את העוגיות עם:
- חתיכות של פירות יער (כמו אוכמניות או דומדמניות).
- גרגרי צ'יה לאפקט בריאותי.
- שקדים פרוסים או אגוזי פקאן.
- כף חמאת שקדים או אגוזים לתוספת עשירות.
שאלות ותשובות
האם ניתן להכין את העוגיות בלי בננות?
כן, ניתן להשתמש בפירה של תפוחים או אפילו דלעת. לפעמים אני משתמשת בתחליפים אחרים כמו רסק תפוחים – גם זה עובד מצוין!
איך שומרים על העוגיות לשימוש מאוחר יותר?
מומלץ לשמור את העוגיות בקופסה אטומה, בחוץ, אבל אפשר גם להקפיא אותן. הן לא יאבדו מהמרקם האוורירי שלהן.
האם העוגיות מתאימות לדיאטת דל פחמימות?
אם מחליפים את שיבולת השועל בקמח שקדים, בהחלט! זו עוגיה מדהימה שגם תתמוך בצורך הזה.
איך יודעים שהעוגיות מוכנות?
עליהן להיות זהובות בקצוות, אבל עדיין רכות במרכז. חשוב לא לייבש אותן יותר מדי!
מה אם אני לא אוהב קינמון?
הקינמון כאן עולה על מקומו, אז אפשר פשוט להשאיר אותו החוצה או להוסיף תבלינים אחרים כמו מוסקט או קקאו.
האם אני יכול להשתמש בשוקולד חלב?
בטח! כל שאת מעדיפה, זו עוגיה לפי הטעם האישי שלך.
כיצד ניתן להפוך את המתכון לטבעוני?
המתכון הזה כבר טבעוני, כי אין בו רכיבים מהחי. אם עשים שינוי מרכיבים, פשוט ודאו ששום דבר לא מזהם את הדיאט שלכם.
האם אפשר להכין את העוגיות בקורונה עם תחושת תסכול?
כמובן! הכנת עוגיות כאלה היא כמו טיפול עצמי. זה גם כיף וגם זול.
כמה זמן העוגיות מחזיקות במקרר?
בדרך כלל, עוגיות לשיבולת שועל נשמרות בצורה טובה עד שבוע במקרר, אך אם מתקלקל טעם, פשוט הוציאו מהן את כל האוויר והן יחזיקו מעמד עוד.
האם אני יכול להוסיף קקאו לתערובת?
בהחלט! אם אתם אוהבים שוקולד, קקאו יוסיף טעם משגע. אתם יכולים אפילו להכין עוגיות שוקולדים מדהימות.
אז למה אתם מחכים? תכינו את העוגיות האלו ותפיצו את המתכון לחברים שלכם! נשמע כמו מתכון מושלם, נכון? אם אהבתם, שתפו את המתכון ברשתות החברתיות! בעונג ובחום, אתם תעזרו לכולם לטעום את העוגיות המשגעות הללו!
"`