עוגה בחושה עם גבינת כנען – מושלמת לכל אירוע!
כשחושבים על עוגות, מה שמתהדר בדעת רובינו זה תמיד מתוק, רך, ומפתיע. אבל אם נוסיף לזה גבינת כנען, נקבל עוגה בחושה שהופכת כל יום ליום חג! זה הזמן לשיר, לרקוד ולאפות עוגה שתכבוש כל שולחן ותהפוך כל כוס תה למופע על גדול. העוגה הזו היא לא סתם עוגה – היא מדהימה, משגעת, אגדי ותוכלו בהחלט לחסוך ממנה פיסות מדהימות!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 40 דקות
- סך הכל: 1 שעה
- רמת קושי: בינונית
- מספיק ל: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
בעקבות המתכון המיוחד הזה, הכנתי רשימה פורחת של מרכיבים שישדרגו את העוגה שלכם בצורה המשגעת ביותר, ולא תאמינו כמה פשוט להכין אותה:
- 200 גרם גבינת כנען רכה
- 3 ביצים בגודל בינוני
- 250 גרם סוכר (ללא קמצנות!)
- 100 מ"ל שמן (כדאי להשתמש בשמן קנולה)
- 300 גרם קמח חיטה בבחירה הקלאסית
- 1 שקית אבקת סודה לשתייה (כ-10 גרם)
- 1/2 כפית מלח
- תמצית וניל – 1 כפית (לא לוותר עליה!)
- לשדרוג: פירות יער או אגסים חתוכים (יביאו קסם!)
אם אתם מחפשים חלופה, ניתן להשתמש בגבינת טופו ורסק תפוחים לגרסה טבעונית. יופי של רעיון להפתיע את האורחים!
שלבי ההכנה
בשלבים הקטנים אך החשובים האלה, נגלה שזו לא סתם עוגה. היא עוגת פלאים! בואו נתחיל!
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- בקערה גדולה, טורפים היטב את הגבינת כנען עם הביצים והסוכר עד שהתערובת חלקה.
- מוסיפים את השמן ותמצית הווניל וממשיכים לערבב.
- ניפו את הקמח, סודה לשתייה ומלח לתוך התערובת וערבבו בתנועות קלות עד שהתערובת אחידה.
- אם אתם רוצים להוסיף פירות, זה הזמן! הוסיפו את הפירות לערבוב בעדינות.
- מעבירים לתבנית אפייה משומנת בקוטר 24 ס"מ.
- אופים במשך כ-40 דקות, עד שכשדוקרים עם קיסם הוא יוצא יבש.
- נותנים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני שמוציאים אותה מהתבנית. כאן יהיה נדמה שאנחנו יכולים לחכות כל החיים!
כשהעוגה התקררה, יש להיעדרות מהם שעוד לא טעמו מההפתעה שעל השולחן!
תוספות ושדרוגים
וובאדא בבאם! העוגה הזו לא צריכה תוספות, אבל בואו נכין לה טופינג שהיא לא תשכח! קצת שוקולד מותך – מעלף, להוסיף קצפת – אגדי. לא אוהבים מתוק מדי? אז דווקא צנובר קלוי מעל יהיה מושלם!
שאלות ותשובות
מה אם אין לי גבינת כנען? ניתן פשוט להשתמש בגבינת ריקוטה או אפילו בגבינת פריזאי. תראו איזה עדין זה משתלב.
אפשר להכין את העוגה ללא גלוטן? בהחלט! קמח ללא גלוטן יכול להוות פתרון יפיפה ולעבוד יפה!
האם העוגה מתאימה לילדים? מתפקדת כסוג של עוגת ילדים! היא מתוקה אבל לא מתוקה מדי ונהדרת גם כשאין לנו חששות sobre.
האם ניתן לשמור את העוגה במקפיא? בהחלט! היא תישאר רכה ונימוחה. פשוט עטפו היטב בניילון נצמד.
כמה זמן יכולה להחזיק בעוודת לא מקפיאה? בבקשה תשמרו אותה למספר ימים, היא כמעט תמיד תשרוד 3-4 ימים.
מה אם אני אוהב עוגות רותחות? אפשר להגיש יחד עם סורבה או כדורי גלידה! השעון המושלם לחורף הקר.
איך אכין עוגת גבינה בחושה? פשוט תחליפו את הגבינה בכמות שווה של גבינת שמנת!
מה ניתן להוסיף לתערובת? קליפות תפוז או לימון יכולות להוסיף יופי של פרי!
איך לדעת אם העוגה מוכנה? קיסם הוא חברכם הטוב – קיסם רטוב = עוד זמן!
עכשיו, אהובים, הגיע הזמן להרגיש את הטעם המדהים הזה שאתם בעצם יכולים להרגיש באוויר. אל תשכחו לשתף את המתכון ולהפיץ אותו לעולם. מי יודע? אולי זה יהפוך למטעמי הבית שלכם!