לחם קל 40 קלוריות לפרוסה: המתכון המושלם שלכם!
תתכוננו להיכנס לעולם של לחם קל, טעים ובריאותי, שמרתק את החיך ומספק את כל היתרונות הבריאותיים שאתם מחפשים. מי מאיתנו לא רוצה לטעום לחם שיפעיל את כל החושים, ללא געגוע פחמימתי? ברגע שתנסו את המתכון המדהים הזה ללחם קל, תבינו למה הוא כה ממכר. מדובר על לחם עם טעם מלא ועשיר, שמכיל רק 40 קלוריות בכל פרוסה. לא תאמינו כמה הוא משגע!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 1 שעה
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 10 פרוסות
הרכיבים הדרושים
לפני שנתחיל, בואו נוודא שיש לנו את כל המרכיבים המדהימים הללו בדרך להכנת לחם אגדי:
- 300 גרם קמח שקדים
- 100 גרם קמח חומוס
- 50 גרם שמן זית
- 1 כפית מלח
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 300 מ"ל מים פושרים
- 1 כף חומץ תפוחים (או מיץ לימון)
כמובן, אם אתם רוצים גרסה נטולת גלוטן או טבעונית, תוכלו להמיר את קמח החומוס בקמח תפו”א או בקמח תירס, ואת שמן הזית בשמן קוקוס!
שלבי ההכנה
עכשיו כשיש לנו את כל המרכיבים, הגיע הזמן להיכנס למטבח ולהתחיל בתהליך הכנת הלחם המושלם!
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- בקערה גדולה, מערבבים את קמח השקדים, קמח החומוס, המלח וסודה לשתייה.
- מוסיפים את שמן הזית ומערבבים היטב עד שהתערובת מתמזגת.
- מוסיפים את המים הפושרים והחומץ ומערבבים שוב עד לקבלת בצק אחיד.
- מעבדים את הבצק על משטח מקומח קלות למשך 5 דקות עד שהוא חלק ונעים למגע.
- מעצבים את הבצק לכיכר ומניחים בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
- בעזרת סכין, מבצעים חתכים מלמעלה של הלחם לאורכו.
- אפויים בתנור במשך 30-35 דקות, עד שהלחם מקבל צבע זהוב כהה.
- מתפנים לגבי: תנו ללחם להתקרר לחלוטין לפני החיתוך.
- חוצים את הלחם ומקבלים פרוסות אווריריות, נימוחות ולא נשכחות!
כל שלב בתהליך הזה לא רק שיביא לכם לחם מדהים, אלא גם יהפוך את כל החוויה למהנה ומספקת. זה הזמן לפנק את עצמכם בצלחת לחם קל שינמס בפה!
תוספות ושדרוגים אפשריים
רוצים לקחת את הלחם שלכם לשלב הבא? ניתן להוסיף לכל פרוסה מעט גבינת שמנת, ירקות טריים כמו אבוקדו או עגבניות. אפשר להכין סנדוויץ' עם טופו מותסס או חבילה של ירקות קלויים. במילים אחרות, אי אפשר להתבל: הלחם הזה מושלם עם ואדיר עם כל תוספת שתרצו!
שאלות ותשובות
איך אפשר לשמור על הלחם לאורך זמן?
שמירת הלחם עוסקת באחסנה נכונה. כדאי לאחסן אותו בכלי אטום במקום יבש. אפשר גם להקפיא פרוסות ולהפשיר לפי הצורך, מה שיבטיח שמירה על האיכות והטריות.
האם ניתן להכין את הלחם הזה בתבנית קפיצית?
בהחלט! אם יש לכם תבנית קפיצית, זה אפילו יכול להוות פתרון נהדר. רק ודאו לשמן אותה היטב כדי למנוע הידבקות.
האם אפשר להוסיף תבלינים לבצק?
כמובן! תבלינים כמו אורגנו, בזיליקום ושום יוסיפו טעמים מגוונים ויעשירו את הלחם שלכם. אל תתביישו לנסות תבלינים שאוהבים!
כמה קלוריות יש בכל פרוסה?
נכון לשיטה שלנו, כל פרוסה מכילה רק 40 קלוריות! זה מאפשר לכם ליהנות מהמנה הזו בלי רגשות אשם.
האם יש אפשרות להכין את הלחם בתור לחם מתוק?
חד משמעית! תוכלו להוסיף לקמח מעט סוכר או דחיסת תמרים ואגוזים כדי להכין לחם קל עם ניחוח מתוק ומשגע!
מה עושים אם הבצק יוצא דביק מידי?
אם הבצק נדבק לידיים, אל תהססו להוסיף מעט קמח או לקמח את הידיים. הקמח יאמן את הבצק ויאפשר לכם לעבוד איתו בקלות רבה יותר.
האם אפשר להכין לחם קל בעבודת יד?
בוודאי! כל אחד יכול בהכנה ידנית. בסך הכל, יש להגיע לתוצאה של בצק חלק ואחיד!
מה לעשות אם אין קמח שקדים?
מצוין! אפשר להשתמש בקמח שיבולת שועל או קמח חומוס אם אתם רוצים להישאר בריאים. הכל הולך!
האם הלחם מתאים לילדים?
אותו לחם קל יכול להתאים לילדים. הוא בריא, קל ליצור סנדוויצ'ים שלטעמם, ונותן להם ליהנות ללא הגבלה!
חייבים לעבור דרך הכנת בצק כדי להכין את הלחם הזה?
בגדול, הכנת בצק היא חלק חשוב בתהליך, אך אם רוצים ניתן גם לבדוק מתכונים ללחם ללא לישה – לינקים לרבים מהם תמיד אפשר למצוא באינטרנט!
אז יאללה, עלו למטבח, הכינו את הלחם המושלם הזה, ואחר כך שתפו את המתכון המדהים עם כל החברים שלכם ברשתות החברתיות!