קציצות תפוחי אדמה עם בשר בתנור – המנה המושלמת לכל ארוחה
אף פעם לא חשבנו שנוכל להתאהב בקציצות תפוחי אדמה כמו שאנחנו עושים עם המתכון המדהים הזה. כאשר כל Bite מביא עמו מתיקות של תפוחי אדמה בשילוב עם חמימות של בשר ובתוספת טעמים מתבלינים, אתם תמצאו את עצמכם מתמכרים בהנאה אמיתית. עם התוצאה הנימוחה והאוורירית שהמנה הזו מציעה, לא תרצו להפסיק ללקק את האצבעות. זהו מתכון מושלם, מושלם עבורכם ולאנשים האהובים עליכם!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן בישול: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כעת הגיע הזמן לסקור את החומרים הדרושים להכנת הקציצות המושלמות הללו. יש לנו את כל מה שאתם צריכים כדי לגרום למנה הזו להיות אגדי!
- 500 גרם בשר טחון – האם אתם אוהבים בשר בקר? או אולי אתם מועדפים על בשר עוף?
- 500 גרם תפוחי אדמה – חייבים להשתמש בתפוחי אדמה טובים. אני ממליץ על שניצל תפוחי אדמה.
- 1 בצל גדול קצוץ – הבצל יכניס טעם מעלף!
- 2 שיני שום קצוצות – מתי לא משתמשים בשום, נכון?
- 2 ביצים – הם לא רק מחזיקים את התערובת יחד אלא מוסיפים נימוח.
- 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה – צמח מתבל של אהבה!
- מלח ופלפל – כדי שהכל יהיה טעים ומושלם.
- 2 כפות breadcrumbs – אופציונלי, אבל ככה המעטפת יוצאת קראנצ'ית.
- שמן זית לצלייה – למגע האגדי.
מרכיבים חלופיים
יש לכם אורחים טבעוניים? לא לפחד! אפשר להכין גרסה מהצומח. פשוט החליפו את הבשר בטופו מרוסק או קציצות קטניות שאוהבים אתכם. וגם לתפוחי האדמה – אם אתם בקטע של בריאות, אז אפשר להחליף בתפוחי אדמה מתוקים. אל תשכחו לשדרג את התיבול כך שיתאים לכל הטרנדים הבריאותיים.
שלבי ההכנה
ועכשיו, החלק הכמהים ביותר – בואו נתחיל להכין את קציצות התפוחי אדמה המושלמות!
- מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- מקלפים ומבשלים את תפוחי האדמה במים רותחים עד שהם רכים.
- כשהתפוחים מספיק רכים, מועכים אותם עם מועך פירה.
- ממתינים שיתקררו ונעבור לשלב הבא.
- קולים בסאג' את הבצל והשום בשמן זית עד להזהבה.
- מוסיפים את הבצל והשום המעוכים לתפוחי האדמה.
- מוסיפים את הבשר, הביצים, הפטרוזיליה, מלח ופלפל.
- מערבבים היטב עד שהתערובת מתאחדת.
- יוצרים קציצות עגולות בגובה שווה.
- צולים בתנור במשך 30 דקות או עד שהקציצות מזהיבות.
אפשרויות שדרוג
אם אתם מבקשים לשדרג את המנה האגדית הזאת, אתם יכולים לשקול להוסיף לתערובת גבינת פטה או פרמזן למגע של ניחוח נוסף. אפשר גם לשים קמצוץ של קימל או כמון למי שאוהב את הטעמים החזקים יותר. לדוגמה, אם תרצו להפוך את הקציצות לכאלה עם רוטב, אפשר להגיש אותן עם רוטב פסיפלורה או רוטב עגבניות טרי, והן תהפוכנה למשוגעות.
שאלות ותשובות
כיצד ניתן לשמור את הקציצות?
אפשר לשמור את הקציצות במקפיא או במקרר. אם אתם משאירים במקרר, התפרו את הקציצות והכינו לפי הצורך. האם אתם שואלים מדוע? זה גם טעים וגם בריא!
האם ניתן להשתמש בירקות אחרים במקום תפוחי אדמה?
בהחלט! תנסו עם בטטה או עם קישואים. זה יוסיף ניחוח מיוחד.
מה אם אני לא אוהב את הטעמים של בשר?
שימוש באגוזים טחונים יכול להיות תחליף מצוין!
האם ניתן לשדרג את המתכון לגרסה דלת קלוריות?
כן! פשוט הוציאו את הבשר והשתמשו בפול או טופו.
כמה זמן ניתן לשמור את הקציצות לאחר הבישול?
לאחר הבישול אפשר להשאירם במקרר למשך 3-4 ימים.
אני רוצה להשתמש בצמחי תיבול אחרים. מה מומלץ?
מלבד פטרוזיליה, נענע, קוריANDים ורוזמרין גם מצטרפים לרשימה!
איך יודעים אם התפוחי אדמה מוכנים?
אם הם קלים למעיכה – בתיאוריה, הם מוכנים. פשוט תנסו!
אפשר להשתמש בבשר טחון אחר?
כמובן! בשר הודו או בשר בקר הם מצוין!
מה פיתרון טוב אם הקציצות יוצאות יבשות?
תוסיפו עוד ביצה או קצת שמן זית לתערובת.
אפשר להכין את הקציצות מראש?
בהחלט! זה מתכון מדהים להכנה מראש!
אם אהבתם את המתכון הזה, אל תשכחו לשתף אותו עם חברים ברשתות החברתיות! מדובר במתכון שאי אפשר לשכוח, ומי לא אוהב קציצות שהן פשוט מעדן?