עוף עם תפוחי אדמה בתנור ניקי
מה יותר מתכון מוקסם וטעים, שמביא את כל הטעמים של הבית? זה בדיוק מה שאנחנו הולכים להכין היום! דמיינו ריח משגע של עוף שהתפשט ברחבי הבית, משלב עם תפוחי אדמה פריכים, שנותנים לו טעם אגדי. המתכון הזה הוא לא רק אחד מהמנגלים האהובים, אלא גם זה שיתפס אתכם בלי ספק עוד ועוד. העוף שלנו ייצא עסיסי, מלא טעמים, והתפוחי אדמה? יהיו נימוחים ומעלפים, כך שתרצו ללקק את האצבעות. אתם מוכנים? אז בואו נתחיל!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן בישול: 1 שעה
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4-6 אנשים
הרכיבים הדרושים
עכשיו, בואו נגיע לחלק המעניין – רכיבי המתכון שלנו. אני מבטיח לכם שהרשימה הזו לא כוללת רכיבים מפתיעים מדי, אבל השילוב ביניהם יוצר משהו מדהים!
- 1 קילוגרם עוף חלקים (רגליים, חזה, כנפיים)
- 1 ק"ג תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לחצאים
- 1 בצל גדול, קצוץ דק
- 4 שיני שום, קצוצות
- 2-3 כפות שמן זית
- 2 כפות פפריקה מתוקה
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 2 כפות תימין יבש או עלי טימין טריים
- 1 לימון – מיץ וקליפה מגורדת
מרכיבים חלופיים
אם אתם רוצים לגוון את המתכון או שיש לכם העדפות תזונתיות שונות, ישנן כמה אפשרויות. אתם יכולים להחליף את העוף בטופו כדי לקבל גרסה טבעונית, או להשתמש בתפוחי אדמה מתוקים אם אתם מחפשים טעמים אחרים. גם בסוגי התיבול אפשר להתנסות – לדוגמה, תבלינים כמו קימל או מיץ תפוחים יכולים להוסיף נימה חדשה ושונה.
שלבי ההכנה
כעת הגיע הזמן להתחיל להכין את המנה המהממת הזו! אתם תראו שזה פשוט ולא מצריך מאמץ רב.
- מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- מעבירים את העוף לקערה גדולה. מוסיפים את שמן הזית, שום, מלח, פלפל, פפריקה ותימין.
- מערבבים היטב את העוף כדי שכל החלקים יהיו מצופים בתיבול.
- מעבירים את העוף לתבנית אפייה גדולה.
- מניחים את תפוחי האדמה מסביב לעוף, מוסיפים את הבצל הקצוץ והמיץ והקליפה של הלימון.
- מניחים את התבנית בתנור למשך שעה, עד שהעוף זהוב ותפוחי האדמה רכים.
- במהלך הבישול, כדאי להפוך את העוף פעם אחת כדי להבטיח שייבוש אחיד.
עצות נוספות
אם רוצים תוספות באופן רגיל, אפשר להוסיף ירקות כמו גזר, קישואים או ברוקולי לשדרוג לארוחה מלאה. כמו כן, כמה דקות לפני שהמנה מוכנה, תוכלו לגרר פרמז'ן מעל ומתכון מדהים מקבל עוד פן משגע.
תוספות אפשריות
מתכון עוף מושלם לא יפגע בו להוסיף כמה סלטים מרעננים בצד. אתם יכולים לנסות סלט קפרזה או סלט קינואה, שמוסיף בריאות וצבע למנה. ואם אתם מחפשים משהו מתקתק יותר, סלט תפוחים עם אגוזים יכול להיות שילוב מהנה!
שאלות ותשובות
האם ניתן לשלב עם רכיבים אחרים?
כן, בהחלט! אפשר לשלב ירקות נוספים או לשנות את התיבול לפי מה שיש לכם בבית.
כמה זמן זה נשאר טרי במקרר?
העוף נשאר טרי במקרר למשך 2-3 ימים. רק אל תשכחו לחמם אותו היטב לפני ההגשה.
האם ניתן להכין את המנה מראש?
בהחלט! אפשר להכין את המרכיבים מראש ולהשאיר אותם במקרר. ביום ההגשה פשוט פשוט להכניס לתנור.
האם אפשר להכין עם עוף קפוא?
כן, אבל מומלץ להפשיר אותו היטב לפני השימוש כדי להבטיח בישול אחיד.
כמה קלוריות יש במנה?
זה משתנה לפי החומרים, אבל כוס עוף עם תפוחי אדמה יכולה להיות סביב 300-400 קלוריות, תלוי בכמות השמן וחתיכות העוף.
מה כדאי להגיש לצד המנה הזו?
סלטים ירוקים, פוקצה, או אפילו אורז יכולים להוות תוספת נהדרת.
איך אדע אם העוף מוכן בתנור?
בדקו אם העוף חום ובריאות לפני ההגשה. אפשר גם להשתמש במדחום בישול – 75 מעלות צלזיוס נחשב אידיאלי.
האם אני יכול להכין את זה במחבת?
כן! פשוט תבשלו את העוף והירקות במחבת על חום בינוני, עד שיתבשלו היטב.
האם יש שדרוגים מומלצים?
בהחלט! הוספת פירות יבשים כמו צימוקים או פירות טריים כמו תפוזים יכולה להוסיף טעמים מדהימים.
האם אוכל להכין את המתכון הזה ליום הולדת?
כמובן! מתכון עוף מושלם יכול להיות נעים עבור כל אירוע חגיגי, ובעיקר אם אתם באים להכין אותו במנות גדולות.
יום הולדת או ערב משפחתי, עוף עם תפוחי אדמה בתנור הוא מתכון שכולנו נאהב! אם גם אתם חשבתם שהמתכון הזה מעלף, אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות שלכם כדי שגם החברים שלכם ייהנו ממנו!