עוף עם בטטה ותפוחי אדמה בתנור – המתכון המושלם!
לאחר סופ"ש עמוס באירועים או סתם יום שביום בעיצומו של שבוע העבודה, תקופה שבה אנחנו רוצים לפנק את המשפחה בארוחה מדהימה אבל גם כזו שלא לוקחת לנו שעות בישול. יש לנו מתכון שיספק את כל מה שאתם חושבים עליו – עוף עם בטטה ותפוחי אדמה בתנור. השילוב הזה לא רק חדשני באופיו, אלא גם ממש ממכר! לא סתם מדובר באחד מהמתכונים האגדים של מטבחינו. כל ביס הופך לחגיגה של טעמים, ועצם המחשבה על המנה הזאת גורמת לנו ללקק את האצבעות!
זמן הכנת המתכון: 20 דקות, זמן בישול: 1 שעה, רמת קושי: קל, למספר מנות: 4
- זמן הכנה: 20 דקות.
- זמן בישול: 1 שעה.
- רמת קושי: קל.
- מספר מנות: 4.
מרכיבים דרושים
אם אתם מחפשים מתכון פשוט וטעים, עוף עם בטטה ותפוחי אדמה הוא בהחלט הבחירה המושלמת. להלן הרשימה המדויקת:
- 4 חתיכות של כרעיים עוף.
- 2 בטטות בינוניות, קלופות וחתוכות לקוביות.
- 4 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים וחתוכים לקוביות.
- 3 שיני שום, קצוצות.
- מיץ מחצי לימון.
- 3 כפות של שמן זית.
- תיבול: מלח, פלפל שחור, פפריקה חריפה, ועשבי תיבול – כמו טימין או רוזמרין.
אוקי, עכשיו כשהמרכיבים ברורים, אתם צריכים לדעת שלא מדובר במתכון שדורש כוחות על. אנחנו מדברים על דבר מה פשוט, וכמובן שאפשר לשדרגו! לדוגמא, אם אתם טבעונים, ניתן להמיר את העוף בטופו או בקוביות צ'יקן טבעוניות.
שלבי ההכנה
כעת נגיע לחלק הכי מהנה – השלבים להכנת המנה. שלב אחרי שלב, ותוך זמן קצר תרגישו כאילו יצאתם לארוחה מסעדה מושלמת מבלי לצאת מהבית!
- חולטים את הבטטות ותפוחי האדמה במים רותחים במשך 5 דקות, ואז סננים.
- מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- במקביל, בקערה גדולה, מתבלים את העוף בשמן זית, שום קצוץ, מיץ לימון, מלח, פלפל ופפריקה.
- מוסיפים לקולפים את הבטטות ותפוחי האדמה, וגם אותם מתבלים בעשבי תיבול.
- מסדרים את העוף בתבנית עם הירקות מסביב.
- מכניסים לתנור למשך 45 דקות עד שהעוף מזהיב והירקות רכים.
לאחר שסיימנו להכין, אפשר לגלות כמה דברים נוספים שאפשר להוסיף או לשדרג למנה הזו. נלמד כיצד לשדרג את מתכון המופת הזה!
שדרוגים ותוספות
ישנן מספר דרכים לקחת את המתכון הזה ולהפוך אותו למיוחד אפילו יותר:
- להוסיף פרוסות של פפריקה חריפה כדי להקנות עקיצה טובה.
- כבשים, חצילים או זוקיני – כל ירק נוסף יכול להוסיף נופך חדש.
- פזרו גבינת פטה מעל את הירקות לפני הכנסת התבנית לתנור.
- לגרסה יותר חריפה, הוסיפו פלפל חריף קצוץ לתערובת התיבול.
החוויה של הבישול היא טיול בעולם רחב של טעמים, וכל אדם יכול להוסיף את התיבול האישי שלו למתכון, כך שהוא יהפוך למשהו מאוד מיוחד בהתאם לטעמים האישיים שלכם.
שאלות ותשובות
כמה זמן ניתן לשמור את המנה במקרר? המנה תשמור על טריותה עד לשלושה ימים המזון ישמור על איכות טובה בקופסאות סגורות.
האם ניתן להשתמש בעוף קפוא? בהחלט! אם יש לכם עוף קפוא, פשוט הניחו אותו להפשיר במקרר לפחות 24 שעות לפני הבישול.
איך יודעים אם העוף מוכן? כאשר העוף מקבל צבע זהוב ומעבר לכך, יכול להיעזר במדחום כזה שתוודאו שהטמפרטורה הפנימית הגיעה ל-75 מעלות צלזיוס.
האם אפשר להכין את המנה בתנור רגיל? כן, בהחלט. צריך לשים לב להזמין צלייה אחידה!
מה אפשר להוסיף ליד המנה? סלט ירקות ישתלב מצוין עם המנה הזו. איך לא אמרנו שאתם תופתעו מהשילוב!
אם אני רוצה גרסה ללא גלוטן, מה כדאי להמיר? המתכון עצמו הוא כמובן ללא גלוטן, אפשר להמיר את התיבול במוצרי תיבול מיוחדים ללא גלוטן.
האם אפשר להשתמש באוף ברווז? בהחלט, זה יכול להקנות למנה טעם שונה אך מעניין, ואם אהבתם עוד יותר את הגרסה הזו – אל תהססו לנסות!
מה יקרה אם יחסר לי מיץ לימון? אפשר להמיר את הלימון בחומץ בן יין או באפונה יבשה.
האם ניתן להקפיא את המנה? בהחלט! קפיאה היא אפשרות נהדרת בשביל להימנע מבזבוז אוכל. הכינו ותהיו מוכנים לארוחה תמיד!
בשורה התחתונה, אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם החברים שלכם ברשתות החברתיות, כי כלי הבישול האדיר הזה שיכול להועיל להרבה אנשים. בתיאבון!