העוגיות המדהימות שעושות לנו את החיים מתוקים
יש רגעים בחיים שמחייבים אותנו לחפש את הפינוק המושלם, את הטעם שידליק לנו את החושים ויעצים לנו את היום. אז אם גם אתם מחפשים את הקסם הזה, הגעתם למקום הנכון! עוגיות תמרים ללא גלוטן וללא סוכר הן בדיוק מה שאתם צריכים. התוצאה היא עוגיות ממכרות ומעלפות שלא תרצו להפסיק ללעוס. עם מתכון קליל ושיטה פשוטה, תוכלו ליהנות מרגעי מתוק ללא רגשות אשם. צאו איתנו למסע הישר אל מתכון קסום זה!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 20 עוגיות
הרכיבים הדרושים
כדי ליצור את עוגיות התמרים המושלמות, אנו זקוקים למספר רכיבים פשוטים, שיש כל אחד מהם סיפור משלו. תמרים, לדוגמה, אינם רק מתוקים ואגדיים – הם עשירים בסיבים תזונתיים וויטמינים, מה שהופך אותם לבחירה נהדרת לכל עוגיה. גם באגוזים נשתמש, שיכולים להוסיף קראנץ' נהדר. אז, מה אנחנו זקוקים? אנא שימו לב לרשימה הזו:
- 300 גרם תמרים מגולענים (כ-15 תמרים גדולים)
- 100 גרם אגוזי לוז קצוצים (אם אין, אפשר להשתמש בכל אגוז אחר)
- 50 גרם קוקוס טחון
- 1 כפית קינמון טחון
- ¼ כוס שקדים טחונים
- 2 כפות שמן קוקוס נוזלי או חמאה ללא מלח
- קמצוץ מלח
כמו כן, כדאי לדעת שניתן להמיר את התמרים בצימוקים או בכדורי תאנים מיובשות, אם אתם מעדיפים טעמים שונים.
שלבי ההכנה
יש תחושה שכאשר אנו מדברים על הכנת עוגיות, הכל חייב להיות מסודר וברור. כאן נגיש לכם את השלבים להכנת העוגיות שלנו:
- אתם מתחילים עם חימום התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- סוחטים את התמרים בעזרת מזלג או מעבד מזון עד שהמרקם יהיה חלק.
- מוסיפים את אגוזי הלוז הקצוצים, הקוקוס, הקינמון והשקדים הטחונים לתערובת התמרים.
- שמים את השמן קוקוס הנוזלי ומערבבים היטב עד שהמרקם ביסודו יהיה אחיד.
- מעצבים כדורים קטנים מהתערובת ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
- לוחצים מעט על הכדורים כדי ליצור צורת עוגיה שטוחה.
- מאפים ב-180 מעלות למשך 15 דקות עד שהעוגיות מזהיבות קלות.
- מוציאים מהתנור ומניחים להן להתקרר על רשת לפני שיכולים לטעום.
וכעת, רגע לפני שאתם רושמים "בתיאבון", חשבו על כך שאפשר לשדרג את העוגיות האלה עם תוספות מדליקות – לרשימה שלנו נכניס כמה מהן!
תוספות ושדרוגים אפשריים
לאחר שאפיתם את העוגיות, ישנם אפשרויות רבות לשדרוגן. אפשר להוסיף שוקולד מריר קצוץ או קקאו לתערובת, שיכולים לתת טוויסט נוסף! אם אתם אוהבים את הטעם של תפוז, תוכלו לשתול מעט קליפת תפוז מגוררת לתערובת. תוספת של קינמון נוספת יכולה להפוך את זה למושלם למשפחה לקראת חגיגות חג המולד, אם אתם סקרנים על ההיסטוריה שלו.
וגם, אם אתם אוהבים את הממרח השוקולדי, אישית אני אוהב לשים מעט ממרח של שקדים או אגוזים על העוגיה המוכנה – זה פשוט מושלם!
שאלות ותשובות
האם אפשר לשמור את העוגיות במקפיא?
כן, ניתן לשמור את העוגיות במקפיא למשך חודשיים. פשוט עטפו כל עוגיה בנפרד בניילון נצמד ואז הכניסו לשקית זיפ. כאשר תרצו, רק הוציאו והניחו בטמפרטורת החדר כדי להפשיר.
האם אפשר להכין את העוגיות עם תמרים קפואים?
אכן! תמרים קפואים יכולים להתפתח לאיפה שהשימוש שלהם והמרקם לא ייפגע.
מה לעשות אם אין אגוזים בבית?
אפשר להמיר באותן כמויות של שיבולת שועל או קינואה קלויה, אשר יכולים להוסיף קראנץ' טוב באותה המידה.
האם ניתן לקשט את העוגיות?
בוודאי! אפשר לפזר על העוגיות מעט קוקוס טחון לאחר האפייה, או לשים מעט שוקולד מומס כקישוט.
כמה זמן העוגיות מחזיקות מעמד?
במקום יבש, יכולות להחזיק עד שבועיים, אך הן כל כך טעימות שבטוח תסיימו אותן הרבה קודם!
מה כדאי להגיש ליד העוגיות?
מומלץ לשתות תה או קפה, ובעיקר, אם אתם רוצים לשלוח את עצמכם לגן עדן – להוסיף חלב חם.
האם אפשר להמיר את הסוכר בתמרים?
התשובה היא כן! התמרים מוסיפים מתיקות טבעית ולכן אינכם זקוקים לסוכר נוסף.
האם המתכון מתאים לילדים?
בהחלט! זהו מתכון מצוין שעשוי להיות פופולרי בקרב ילדים בשם היותם מתוקים, ובריאים!
האם זהו מתכון בריא?
בוודאי! טעמה של המתוקים והמרכיבים הבריאותיים הופכים אותו למושלם לאכילה גם במהלך דיאטות שונות.
אפשר להוסיף פירות יער?
כן, פירות יער יבשים יכולים להעשות כתוספת מעלפת עם טעם ייחודי.
רגע לפני שאתם עוזבים את העמוד, איזו עוגיה קסומה זו! אני ממליץ לכם לשתף את המתכון המדהים הזה עם חברים, משפחה וכל מי שאוהב פינוק מתוק ובריא. יאללה, קדימה, תשתפו!