סלט עגבניות שרי ובזיליקום – המתכון המדהים שלכם!
עבור כל חובב אוכל, אין יותר מרענן מסלט עגבניות שרי ובזיליקום. מדובר במנה שנראית פשוטה, אך היא בהחלט אגדה של טעמים – עגבניות צבעוניות, רעננות הבזיליקום, שילוב של שמן זית ולימון יתנו לכם טעמים מעלפים שפשוט לא תוכלו להפסיק ללקק את האצבעות. זה המושלם ביותר לארוחה קלה, לזמן משפחתי או אפילו כתוספת מדהימה על שולחן שבת! מי שיטעם את הסלט הזה יגיד בקלות – "אני חייב את המתכון!".
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את הסלט המהמם הזה, כל מה שאתם צריכים זה כמה רכיבים פשוטים, שכל אחד מהם מאגד בתוכו טעמים ייחודיים שיתמזגו באופן מושלם במתכון שלנו. זו בדיוק הסיבה לכך שסלט עגבניות שרי ובזיליקום הוא כל כך פופולרי!
להלן המרכיבים:
- 500 גרם עגבניות שרי (מתוקות ומגוונות בצבעים)
- 1 חבילה של בזיליקום טרי (בערך 30 גרם)
- 3 כפות שמן זית איכותי
- 2 כפות מיץ לימון סחוט טרי
- מלח לפי הטעם
- פלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם
- קמצוץ של סוכר (לא חובה, אבל מוסיף טעם מתוק)
שלבי ההכנה
כמו שהבטחתי, שלב ההכנה הוא קל כמו נשימה. מדובר בתהליך קצרצר, אבל התוצאה כל כך מרשימה שתשאיר את כולם בפה פעור.
- שוטפים היטב את עגבניות השרי ומסננים אותן.
- חוצים את העגבניות לרבעים או חצאים (לפי ההעדפה שלכם).
- קוטעים את עלי הבזיליקום ומוסיפים לצלחת עם העגבניות.
- בקנקן קטן, מערבבים שמן זית, מיץ לימון, מלח, פלפל ושני פיסות סוכר (אם רוצים).
- שופכים את הרוטב על תערובת העגבניות והבזיליקום.
- מערבבים בעדינות כך שהטעמים יתמזגו.
- מניחים במקרר למשך 10 דקות כדי שהטעמים יתמזגו עוד יותר (אם תוכלו לחכות).
- מגישים בתוספת לחם כפרי טרי או כל דבר שרק תרצו.
טיפים על שדרוגים אפשריים
יש עוד הרבה אפשרויות לשדרוג הסלט המושלם הזה. אם אתם רוצים לגוון, אתם יכולים לנסות להוסיף:
- גבינת פטה מפוררת שנותנת טעם עשיר ומלוח.
- קטניות אם אתם רוצים להוסיף חלבון (חומוס או עדשים).
- קצת שום קצוץ לחריפות קלה.
- אבוקדו חתוך לקוביות שמוסיף קרמיות נהדרת.
אילו טעמים, מישהו חייב לעצור אותנו כאן! הסלט הזה כל כך משגע וקל, שאנחנו בהחלט יכולים להכין אותו פעמיים בשבוע.
שאלות ותשובות
איזה סוג של עגבניות הכי מתאימות לסלט כזה?
עגבניות שרי הן המושלמות כאן. הן מתוקות, קטנות ומדויקות, מביאות את התפוס של "טעמים מדהימים".
האם אפשר להכין את הסלט יום מראש?
היינו ממליצים לא להכין את הסלט יום מראש, כיוון שהעגבניות מאבדות את פריכותן. אבל למי שאין ברירה, הכינו את כל המרכיבים והמתינו עם הוספת הרוטב עד לרגע ההגשה.
איך אפשר לשמור על טעם הסלט?
כדאי לאחסן את הסלט בכוס סגורה במקרר. רק היו בטוחים לא לחתוך את העגבניות המוקדם מדי.
אפשר לשדרג את העגבניות לרוטב?
בהחלט! אתם יכולים לרסס עוד מיץ לימון או חומץ בלסמי כדי להוסיף עושר טעמים.
מה מתאים בתור תוספת סלט?
לחם כפרי, פוקאצ'ה או אפילו טורטיות עם גבינת שמנת גזרים.
האם יש תחליפים לשמן זית?
אם אתם לא אוהבים או לא מצליחים עם שמן זית, שמן קוקוס גם יכול להתאים אם יש לכם.
אפשר לעשות את הסלט בריא יותר?
כמובן! פשוט הוסיפו יותר ירקות, כמו מלפפונים, קישואים או גזר. זה ייתן לכם תוספת בריאותית מצוינת.
מה קורה אם אני לא אוהב בזיליקום?
אם אתם מעדיפים, תוכלו להחליף בבצל ירוק או נענע. שניהם יהיו טעימים ביותר!
האם הסלט הזה מתאים לאירועים גדולים?
בהחלט! אפשר להכין כמות כפולה או משולשת, ותמיד מומלץ להגיש במרכז השולחן.
איך יוצא טעים גם לארוחה חמה?
אם אתם רוצים להשתמש בסלט כמרכיב בכמה מנות חמות, אתם מוזמנים לשלב אותו בגרסה חמה של פסטה.
אז לאחר שכיסינו את כל ההיבטים, אתם חייבים לנסות את המתכון המדהים הזה ולשתף את הממצאים שלכם ברשתות החברתיות! אף אחד לא רוצה לפספס את הסלט אגדי הזה!