פתיתים עם נקניקיות – מתכון מדהים מהיר ופשוט
מכירים את הרגעים האלו, כשאתם חוזרים הביתה עייפים מהעבודה וגם רעבים כמו שטעקב עליכם איזו אוטוסטרדה? אתם לא רוצים להעביר שעות במטבח, אבל גם לא בא לכם להתפשר על האוכל? נכנסתם בדיוק למקום הנכון. המתכון הזה של פתיתים עם נקניקיות הוא פתרון מושלם שאפשר להכין תוך עשר דקות בלבד. זה לגמרי כמו קסם, ממש משגע, ומי לא אוהב את הרגע הזה כשבמקום לעמוד במטבח במשך שעות, אתם יושבים לאכול אוכל טעים שאפילו הסבתא לא תוכל להתחרות בו?
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שנתחיל, חשוב לדעת כי מדובר במתכון שמאפשר גמישות עם המרכיבים, כך שאתם יכולים להתאים אותו בדיוק לטעמתם ואפילו לשדרגו. אז הנה מה שאתם צריכים:
- 2 כוסות פתיתים (הכי טעים שיש!)
- 4 נקניקיות (אפשר גם צמחוניות או טורקיה)
- 2 כפות חמאה או שמן זית
- 1 בצל קטן קצוץ
- 2 כפות רסק עגבניות
- מלח ופלפל לפי הטעם
- נענע קצוצה או פטרוזיליה לקישוט
אם אתם מעוניינים בגרסה טבעונית, פשוט החליפו את החמאה בשמן זית והשתמשו בנקניקיות טבעוניות. אם רוצים לשדרג את המנה כמעט עד לרמה של ניקיות, אפשר להוסיף ירקות קצוצים כמו גזר או קישוא.
שלבי ההכנה
הכנת פתיתים עם נקניקיות היא פשוטה מאוד, ואני כאן כדי לעזור לכם כל צעד בדרך. אז בואו נצלול לתוך ההכנה:
- מניחים בסיר גדול מים מבושלים ומוסיפים מלח.
- כשהמים רותחים, מכניסים את הפתיתים ומבשלים על להבה בינונית עד שהפתיתים רכים ונשארים אל דנטה – זה ייקח להם בערך 5-7 דקות.
- באותו הזמן, במחבת, מחממים חמאה או שמן זית.
- מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד שהוא מתרכך ומשחים.
- חותכים את הנקניקיות לקוביות קטנות ומוסיפים למחבת. מטגנים עד שהן משחימות.
- מוסיפים את רסק העגבניות ומערבבים יחד עם הבצל והנקניקיות.
- מוסיפים את הפתיתים המוכנים לתערובת ומערבבים עד שהכל מתאחד.
- מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
- מעבירים את המנה לצלחת ומקשטים בנענע קצוצה או פטרוזיליה.
- ללקק את האצבעות!
אפשרויות שדרוג
אם אתם רוצים לשדרג את המנה למעלף, אפשר להוסיף מעט גבינת פרמזן מעל בסוף ההכנה. היא תתמוסס ותחמם את הטעמים בצורה מושלמת. ואם יש לכם בית עם ילדים או אפילו מבוגרים עם טעם מתוק, אפשר לפזר מעט פפריקה מתוקה כדי להוסיף צבע וטעם.
עוד טוויסט מעניין הוא להוסיף כמה טיפות של רוטב סויה או רוטב צ׳ילי כדי להקפיץ את המנה ולהוסיף קצת פיקנטיות. כל אחד מהשדרוגים האלו יהפוך את הפתיתים עם הנקניקיות למנה מושלמת להעביר איתה יום עמוס.
שאלות ותשובות
איך אפשר לשמור את הפתיתים המוכנים?
הפתיתים עצמם נשמרים במקרר בקופסה אטומה במשך יומיים-שלושה. אך ייתכן שהמרקם קצת ישתנה והם לא יהיו אווריריים כמו ביום ההכנה.
אפשר להשתמש בנקניקיות אחרות?
בהחלט! כל נקניקיה שאתם אוהבים תתאים כאן – מעוף, בשר בקר, או אפילו נקניקיות צמחוניות. אתם רק צריכים לוודא שהן מבושלות כמו שצריך.
איזה ירקות אפשר להוסיף לגיוון?
גוונים ירוקים כמו קישוא או גזר קצוצים יכולים להוסיף עוד צבע למנה וגם ערכים תזונתיים. תוסיפו אותם במחצית הראשונה של הטיגון.
האם אפשר להכין את המנה ללא פחמימות?
כן! אם אתם רוצים להוריד את הפתיתים, אתם יכולים להכין את הנקניקיות והירקות בלבד ולקשט עם עשבי תיבול.
מה עם תוספת לחלבון?
אם אתם רוצים לשדרג את המנה גם מבחינת חלבון, אפשר להוסיף קצת חזה עוף קצוץ או טופו.
האם ניתן להכין קניפיות במשקל נמוך יותר?
כן! אפשר לשלב חסה או קייל במקום הפתיתים למנה בריאה יותר.
האם זה מתאים לילדים?
חד משמעית! זה מנה שקל להכין, ובדרך כלל ילדים אוהבים את הטעמים שלה.
מה אם אני צריכה להכין מנה לכמות גדולה?
אין בעיה! פשוט הכפילו את כמות הפתיתים והנקניקיות והכינו בסיר גדול יותר.
האם יש לי אפשרות לשדרוגים נוספים?
בכלל! השקלו להוסיף גבינה קשה מעל לפני העברה לתנור בגריל כדי לקבל שכבת גבינה נימוחה על המנה.
איפה אפשר למצוא מתכונים נוספים?
כלי מצוין יש לכם באתרי מתכונים שונים, כך שאפשר תמיד להתעדכן ולגלות דברים חדשים.
אז אתם מוכנים להזמין חברה? תודיעו להם על המתכון המדהים הזה ובוודאות הם יישארו המומים מהטעימה! לא לשכוח לשתף את המתכון הזה עם חברים וברשתות החברתיות – זה פתיתים עם נקניקיות הכי טעים שיש, ומי לא רוצה ללקק את האצבעות על מגש כזה?