"`html
עוגת שוקולד עם שוקולית וקקאו – מתכון שמגעגעים אליו!
אם יש משהו שמצליח להחיות כל יום אפור, זה ריח של עוגת שוקולד טרייה שנאפית במטבח. מדובר במנעול קסמים, תופתעו לדעת, לא רק שמוסיפים לכם שמחה ואנרגיה, אלא גם עושים את זה בשלל דרכים. המנה הזו, עוגת שוקולד מדהימה עם שוקולית וקקאו, היא בהחלט אחד מהקלאסיקות שמרגישות כמו חיבוק חם. אנו רוצים שיהיה לכם מושג כמה זה עלול להיות אגדי וממכר.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- כמות מנות: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
כיצד ייתכן שכולנו היינו נפנים לעוגת שוקולד? ובכן, כל מה שאתם צריכים לעשות זה לאסוף את המרכיבים המדהימים הבאים והקסם יקרה:
- 200 גרם שוקולית
- 100 גרם קקאו איכותי
- 200 גרם סוכר
- 200 מ"ל שמן מתון (ממליץ על שמן קנולה)
- 4 ביצים
- 300 גרם קמח תופס
- 1 שקית אבקת סודה לשתייה
- 1 כפית תמצית וניל
- קורט מלח
- לזיגוג: 100 גרם שוקולד מריר, להמיס עם 50 מ"ל שמן
שלבי ההכנה
בואו נעבור יחד על שלבי ההכנה עם מתכון שהופך כל טעימה לחוויה:
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- שמים בקערה גדולה את השוקולית, קקאו, סוכר ושמן ומערבבים היטב.
- מוסיפים ביצים אחת אחת ומערבבים עד שהתערובת חלקה.
- מביאים לקערה את הקמח, אבקת סודה לשתייה, מלח ותמצית וניל ומערבבים בעדינות.
- מעבירים את התערובת לתבנית אפייה משומנת ומניחים לה להתיישב.
- שולחים לתנור למשך 30 דקות, עד שהעוגה מתייצבת.
- אפשר לבדוק עם קיסם – אם הוא יוצא יבש, זה מושלם!
- מניחים להתקרר ואז זיגגו עם השוקולד המומס.
אם הכנתם לאחרונה את העוגה הזאת, אתם לבטח יודעים את התחושה הנפלאה כשאתם חותכים אותה והניחוחות מתפשטים באוויר. תאכלו חם או קר, זה לא משנה – זה פשוט מושלם בכל מצב!
אפשרויות וגיוונים
אפילו העוגה הזו יכולה להיות עדכנית! אם בא לכם לגוון, אתם יכולים לשקול להוסיף אגוזים קצוצים, שוקולד חלב או ביורק פרי כמו בננה פשוט כדי ליצור עוגה גבוהה יותר ואוורירית.
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין עוגה ללא גלוטן?
כן, בהחלט! ניתן להשתמש בקמח תפו”ח כך שיהיה מותאם למי שנמנע מגלוטן.
מה עושים אם אין לי שוקולית?
אפשר לשקול קקאו איכותי בכמות כפולה או פשוט לא להשתמש בו, והעוגה עדיין תהיה מדהימה!
האם ניתן להחליף ביצים?
בוודאי, פעולות שפתרון טובות כוללות טחינת זרעי פשתן או שטח חצי באן גאר משקל חדר טמפרטורה.
האם אפשר לאפות עוגה בסגנון טבעוני?
נכון, ניתן להמיר את הביצה במים עם סודה לשתייה, על ידי שני כפות של מים לכל ביצה.
כיצד ניתן לדעת מתי העוגה מוכנה?
לבדוק עם קיסם – אם הוא יוצא יבש, זה סימן טוב!
האם ניתן לאחסן עוגה זו במקפיא?
כן! היא תעמוד במקפיא עד חצי שנה. פשוט חותכים חלקים ומפנים לשקיות זריזה.
מהו הזמן המושלם לגנבת טעמים מהעוגה?
אם תמתינו כמה שעות, אינטנסיביות של הטעמים תכפל בצורה מדהימה!
האם מתאים להוסיף קצפת מעל?
בוודאי! קצפת מה תהפוך את העוגה לאגדה של ממש.
איזה משקה מתאים עם העוגה הזו?
כוס קפה או תה יהיה זר או מרגיע!
האם זו עוגה מתאימה לאירועים מיוחדים?
בהחלט! זהו קינוח מושלם שכולם יאהבו גם בלי לנקוש על האף.
אם העוגה הזאת עלתה לכם על הלב, אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות עם חברים ובני משפחה. זה באמת מתכון שכולם צריכים להכיר!
"`