"`html
איך מכינים צ'יפס בנינג'ה גריל
למי לא מתחשק לפנק את עצמו בכמה צ'יפס פריך זהוב, רך מבפנים ומושלם בכל רמה? אנחנו הולכים להיכנס למטבח, ולהכין את הצ'יפס המדהים הזה בעזרת נינג'ה גריל. המזל בא עימנו שאנחנו לא צריכים הרבה כדי להתחיל. מעניין, לא? בדרך הזו לא רק נהפוך את הכלים שלנו לחברים קרובים, אלא גם נלמד לשלב במתכון הזה את ההנאה והכיף שבישול!
זמן הכנה ורמת קושי
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 20 דקות
- רמת קושי: קל
- כמות מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את הצ'יפס הכי טעים שיש, אנו זקוקים למרכיבים הבאים:
- 4 תפו”א בינוניים (בערך 600 גרם)
- 2-3 כפות שמן זית
- מלח לפי הטעם
- פפריקה מתוקה או חריפה (למי שאוהב חום) – 1 כפית
- שורש סרפד (לא חובה, אך מוסיף טעם מעניין) – 1 כפית
אפשר גם לשקול גרסה טבעונית – פשוט השתמשו בשמן קוקוס! יצא נפלא!
שלבי ההכנה
כעת, כאשר יש לנו את כל המרכיבים, נתחיל בלהכין את הצ'יפס של סבתא.
- נש washed את התפו”א תחת מים קרים ונגרד את הקליפה כאשר היא כמובן לה נשארת.
- נחתוך את התפו”א לרצועות דקות, בגודל אחיד ככל האפשר.
- נייבש את התפו”א בעזרת מגבת – זה חשוב כדי שהצ'יפס יהיה אוורירי.
- נניח את התפו”א בקערה גדולה ונוסיף את השמן זית, מלח, פפריקה ושרף – נוסיף כל אחד לפי הטעם שלכם.
- נערבב היטב את החומרים, כך שכולם יהיו מצופים. חובה לדאוג שכולם מתערבבים, אחרת חלק יקבל טעם וחלק יסבול מחסור.
- נחמם את נינג'ה גריל על מצב "צ'יפס" בטמפרטורה של כ-200 מעלות צלזיוס.
- נטפוס את התפו”א בתבנית במעבה אחת ולא נערם יותר מדי – חשוב שהם יהיו באוויר!
- נכניס לתנור ונבשל במשך 15-20 דקות, עד שהצ'יפס יקבל גוון זהב ממתקין.
- נוציא את הצ'יפס, נוסיף עוד מלח אם צריך, ולמעלה נזרוק פפריקה אם רוצים להוסיף עוד טעם.
בשעה שמכינים את הצ'יפס, נוכל לנהל שיחה קלה על כמה טיפים נוספים שיעזרו לכם בשדרוג המנה.
תוספות ושדרוגים
האם אתם מוכנים לשדרוג? להלן מספר רעיונות:
- לגרסה גריקית, ניתן לשים גבינת פטה מעוכה מעל.
- לעשבי תיבול – אפשר להוסיף רוזמרין או טימין לקצת רעננות.
- להכנת צ'יפס מקלורי, הוסיפו קצת שיני שום כתושות.
- כמובן שאפשר גם להכין רוטב לאיזון – טחינה, רוטב יוגורט, שמנת חמוצה, או אפילו קטשופ.
מדהים כמה שדרוגים וכמה עוד אפשרויות יש לצעירים חדרנו בתוך המגיעים!
שאלות ותשובות
האם אני יכול להשתמש בתפו”א אחרים?
כן, אפשר לנסות עם תפו”א מתוק או סלק, התוצאות בהחלט יהיו מעניינות וכמובן שהטעם יהיה משגע!
האם נינג'ה גריל מתאים גם למנות נוספות?
בוודאי! עם נינג'ה גריל אנחנו יכולים להכין המון דברים – ירקות קלויים, עוף צלוי, ואפילו דגים!
כמה זמן כדאי לבשל את הצ'יפס?
מומלץ לבדוק כל 5 דקות כדי להבטיח שהצ'יפס לא משחירים יותר מדי.
איך אני יודע שהצ'יפס מוכנים?
הצ'יפס מוכנים כאשר הם פריכים וזהובים. נסו לחתוך אחד אם אתם לא בטוחים.
האם אני יכול להכין צ'יפס זה בכל מכשיר?
בהחלט, כל תנור אייר פריי או טוסטר אובן מתאימים!
האם אפשר להכין את הצ'יפס ללא שמן?
אפשר, אבל הטעם לא יהיה אותו דבר – ההמלצה היא להשתמש בשמן מינימלי בשביל הטעם הנפלא.
מה עושים אם הצ'יפס רך ולא פריך?
אם הצ'יפס לא פריך, אתם יכולים לחזור אותם לתנור לעוד 5 דקות נוספות במחצית הטמפרטורה.
האם יש רעיונות למילוי?
בדיוק! אפשר להכניס לתוך הצ'יפס קצת גבינה, בצל, או כל דבר אחר שמקשט את המנה.
אילו ירקות אני יכול לשים יחד בצ'יפס?
כל ירק שאתם אוהבים כירק החוק. קישואים, גזר, דלעת, – הכל יתקבל בברכה!
מה שאתם חושבים על העיסוי בתבלינים?
מומלץ להקפיד על טעמים שונים לפי כל טעם אישית, לפעמים זה יכול לשדרג את החוויה לחלוטין!
אחרי שסיימנו אנחנו עם המתכון המשגע! אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם החברים שלכם ולפנק אותם עם צ'יפס שכזה. תתחדשו לכם בישול, תמיד תמצאו דרך להוסיף טעמים חדשים, ותהיו יצירתיים ככל האפשר!
"`