טורטיות שיבולת שועל – מתכון מדהים וממכר שלא תרצו לפספס!
אם נכנסתם למאמר הזה, כנראה שגם אתם, כמו הרבה אחרים, חיפשתם את הדרך המושלמת לשדרג את הארוחות היומיות שלכם עם מתכון חדשני, בריא ומיוחד. אז תתכוננו לתפוס את הטעים והבריא באוויר! טורטיות שיבולת שועל הן לא רק אפשרות מצוינת לארוחה, אלא גם פתרון מהיר לנשנוש, שהילדים והחברים שלכם ישמחו ללקק את האצבעות אחרי הטעימה הראשונה. מדובר על טורטיות רכות ומעלפות, שידחפו אתכם למשב רוח של טעם ויצירתיות במטבח!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 10 דקות
- רמת קושי: קל מאוד
- כמות מנות: 6 טורטיות
מרכיבים דרושים
כדי ליצור את הטורטיות המושלמות הללו, נגזול לכם רגע מהזמן ונשקול את המרכיבים שצריך. חלון הזמן אמנם קצר, אך התוצאה מדהימה, אגדי, וזה חיוני לדעת עד כמה פשוט לממש את המתכון הזה.
- 1 כוס שיבולת שועל טחונה (לתחושת אווריריות)
- 1/2 כוס מים
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית כמון (אם רוצים מוסיף טוויסט)
- 1/4 כפית פפריקה מתוקה
- 2 כפות שמן זית
לאלו מכם שחושבים שכל המרכיבים האלה זמינים ואידיאליים להכנה מיידית, יש גם אפשרויות חלופיות. אפשר להפוך את המתכון לטבעוני בקלות על ידי השארת השמניון בכניסתו. אין צורך בדאגות!
שלבי ההכנה
עכשיו כשיש לנו את כל מה שצריך, הגיע הזמן לצלול לתוך שלבי ההכנה. הנה כך תכינו את הטורטיות:
- מחממים מחבת על חום בינוני, עד שתהיה חמה מאוד.
- בקערה, מערבבים את שיבולת השועל עם המים, מלח, כמון ופפריקה.
- לשים את הבצק עד שיהיה גמיש ורך. זה כרגע בשלב של נימוח, וזה מדהים.
- מחלקים את הבצק ל-6 כדורים בגודל אחיד.
- מרדדים כל כדור לדיסק דק בשטח של כ-15 ס"מ.
- את הבצקים מיישרים על המחבת החמה למשך 2-3 דקות, עד שמתחילים להיווצר בועות.
- מניחים להפוך בעדינות עם מרית ומשאירים עוד 2 דקות.
- ממשיכים בשאר כדורי הבצק באותה הדרך.
- מניחים את הטורטיות על צלחת, מכסים במגבת כדי שישמרו על חום ורכות.
- הטורטיות מוכנות! עכשיו נשאר רק למלא אותן במה שאתם הכי אוהבים.
ואחרי כל אלו, אנו יכולים לדמיין את טעם הטורטיות. לעזאזל, מסיבת הטעמים מחכה למילויים שונים, אשר יעשירו את החוויה.
תוספות ושדרוגים אפשריים
הטורטיות הללו כל כך מגוונות, שזה משגע! הכנה למילויים שונים תוסיף לפופולריות שלהן.
- בשר טחון עם תבלינים: האיחוד הזה ייתן כוחות לפיצה חורף!
- ירקות קלויים עם גבינת פטה: יחד הם ישיגו קונצרט של טעמים שממגנט!
- טופו מוקפץ עם סויה: מהוותיקים שיגרמו לכם ללקק את האצבעות.
- סלט ירקות רענן עם רוטב שמן זית ולימון: הדבר הכי בריא, ובו בזמן הכי טעים שיש!
- חומוס עם טחינה: שילוב מושלם בין טיפ טיפה מתוק לחריף.
שאלות ותשובות
האם ניתן לשמור את הטורטיות במקפיא?
כן, אפשר לשמור אותן בשקית אטומה במקפיא. לפני השימוש, הניחו להן להפשיר לטמפרטורת החדר.
האם ניתן להשתמש בשיבולת שועל שלמה?
בהחלט! ניתן להשתמש בשיבולת שועל שלמה, אולם יש לטחון אותה על מנת לקבל תוצאה חלקה ורכה.
האם ניתן להחליף את השום בשום יבש?
כן, אך מומלץ להשתמש בשום טרי על מנת לתת לטורטיות טעם משגע ביותר.
איך ניתן לשדרג את הבצק?
אפשר להוסיף ירקות קלויים בטחינה או כמה תבלינים שאתם אוהבים.
באיזה משקה כדאי להגיש את הטורטיות?
משקה יוגורט קר עם נענע או תה ירוק יהיה נפלא!
האם זה מסובך להכין טורטיות תוצרת בית?
אם עקבתם אחרי השלבים, מדובר פשוט! ממליץ להתחיל!
מה עוד אפשר למלא בטורטיות?
באמת שהשמיים הם הגבול! ממש כיף לשחק עם הטעמים והמרקמים.
האם הטורטיות מתאימות לילדים?
כן, מדובר במנת נישנוש מצוינת לילדים! כל אחד יכול למלא את הטעם שלו.
כמה זמן יש לאכול את הטורטיות?
לרוב מדובר על טורטיות טריות ששומרות על רכותן כיממה במקרר.
האם אפשר להקטין את הכמויות?
בטח! אפשר לחלק את מרכיבי הבצק לכל מספר מנות וליצור במידות סבירות.
אם הגעתם לשלב זה, תוכלו לחגוג עם טורטיות שיבולת שועל במעגלים רחבים עם טעמים, צבעים ושדרוגים שאתם יכולים לדמיין! אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים ברשתות החברתיות! כולם צריכים לדעת על הטורטיות המושלמות האלו!