עוף שלם בנינג'ה – המתכון המושלם למנה מעלפת!
תארו לכם את הרגע שבו אתם פותחים את הדלת, והניחוחות המשגעים של עוף שברקע ממלאים את האוויר. זה יכול לקרות גם אצלכם! בעזרת מתכון זה, אתם תגלו איך להכין עוף שלם בנינג'ה – מנה כזו שהיא לא רק טובה, אלא גם ממכרת! על הדרך, תשמעו כמה סיפורים קטנים על איך זה התפתח אצלנו בבית ואיך כל אחד יכול להביא את הדברים שחשובים לו למנה הזו. מוכן? אז בואו נצלול פנימה!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 90 דקות
- רמת קושי: בינוני
- מספיק ל: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
עכשיו, כשאנו כבר מריחים את העוף הנפלא באוויר, הגיע הזמן להכיר את המרכיבים שיביאו לנו את המנה המופלאה הזו על השולחן.
- 1 עוף שלם (1.5-2 ק"ג)
- 2 כפות שמן זית
- 3 שיניים שום, קצוצות
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1 כפית כמון
- 1 כפית טימין יבש
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 1 לימון, חתוך לרבעים
- 2 גזר, קלוף וחתוך לקוביות
- 1 בצל גדול, חתוך לחצאים
מרכיבים חלופיים
למי שלא אוהב עוף או רוצה לבחור אפשרויות אחרות, אתם יכולים לנסות את המתכון הזה עם פטיט ל chicken טופו או ליבשה, או עם דגים. הטעמים והרגשות שיתקבלו יהיו עשויים להיות שונים, אך המנה תישאר מדהימה וטעימה!
שלבי ההכנה
וכך מתחילים את התהליך המושלם הזה של הכנת עוף שלם בנינג'ה:
- מחממים את הנינג'ה על חום גבוה.
- מניחים את העוף על משטח עבודה, ומניחים עליו את השום הקצוץ, הפפריקה, הכמון, הטימין, מלח ופלפל.
- שופכים את שמן הזית על העוף ומעסים את התערובת היטב לתוך הבשר.
- מכניסים את רבעי הלימון לתוך פי העוף.
- מניחים את העוף בנינג'ה ומבצעים הגדרה של טיגון על חום גבוהה למשך 30 דקות.
- בזמן שהעוף מתבשל, מכניסים את הגזר והבצל לתבנית הנינג'ה סביב העוף.
- לאחר 30 דקות, הופכים את העוף ומשאירים אותו ל-30 דקות נוספות.
- מתי שהעוף מוכן – זה הזמן לעלות על צלחת ולהתענג!
תוספות ושדרוגים אפשריים
אין דבר יותר משגע מהאפשרויות להוסיף ולשדרג את המנה המדהימה הזו! יחד עם העוף, אתם יכולים להוסיף פטריות, קישואים, או אפילו פרוסות של תפוחי אדמה. על מנת להוסיף עוד קבוצות מזון למנה, נסו לכסות את העוף בתוספת של רוטב פסטו, רוטב סויה או ציפוי חריף שאתם אוהבים. לכל אחד יש את הסגנון שלו!
שאלות ותשובות
איך אפשר לדעת שהעוף מוכן?
כדי לדעת אם העוף מבושל כראוי, השתמשו במד thermometer. טמפרטורה פנימית של 75 מעלות צלזיוס נחשבת לאידיאלית. אפשר גם לבדוק אם הבשר נפרד בקלות מהעצם.
האם אפשר להכין את המנה מראש?
בהחלט! אתם יכולים להכין את העוף כמה שעות מראש, לאחסן אותו במקרר, ולחמם אותו בנינג'ה לפני ההגשה. זה עדיין יהיה טעים!
האם אפשר להשתמש בעוף קפוא?
כן, אבל מומלץ להפשיר אותו לפני הבישול. זה יבטיח שהעוף יתבשל באופן אחיד.
מה עושים אם העוף שלי יוצא יבש?
אם העוף יוצא יבש, אפשר להוסיף רוטב או להשרות אותו בברווד חלבי ובמיץ לימון למשך כמה שעות לפני הבישול.
איך אני יודע שהעוף שלי שקול?
תמיד תשתמשו בבחינת משקל העוף. אם אתם בשוק על עוף שלם, חפשו את אלה שמשקלים בין 1.5 ל-2 ק"ג.
איך ניתן להוסיף עוד טעמים למנה?
נסו להוסיף עשבי תיבול נוספים כמו רוזמרין, פרוסות זיתים שחורים או תיבול ים תיכונית אחרת.
האם אני יכול להוסיף ירקות לעוף כשאני מבשל אותו?
כמובן! ירקות כמו גזר, תפוחי אדמה, קישואים ועגבניות יוסיפו לא רק טעמים אלא גם צבע למנה שלכם.
למה כדאי לי לבחור בנינג'ה?
נינג'ה היא מכונת בישול מצויינת המאפשרת להכין אוכל במהירות וביעילות. היא מחממת ומבשלה באוויר חם, וזה מסייע לשמור על עסיסיות המזון.
בהנחה שהמכשיר שלי לא בנינג'ה, איך אפשר להשתמש בשיטה אחרת?
העוף יכול להיאפות בתנור או בטיגון במחבת בקורח נמוך. בשני המקרים, השתמשו באותן תיבול!
איך אפשר לשרת את העוף?
מומלץ להגיש את העוף עם תוספות כמו אורז, קוסקוס או סלט מרענן. הוספת רוטב חמוץ מתוק יכולה להיות גם תוספת יצירתית.
אם אהבתם את המתכון הזה, אל תשכחו לשתף אותו עם חברים ובני משפחה, ולחוות את החוויה המדהימה יחד!