אורז בנינג'ה גריל XL – הטעם המדהים שכולם מדברים עליו
האם אי פעם ניסיתם לדמיין את הצעד הראשון שלכם בממלכה הקולינרית? האורז הזה, שמגיע עם כל כך הרבה יתרונות, בהחלט יכול להיות הכרטיס שלכם לעולם המדהים של הבישול! הפעם החלטנו לבחון את האורז בעזרת הנינג'ה גריל XL המושלם. מדובר במכשיר שמאפשר לנו לשדרג את המתכונים שלנו בכמה צעדים פשוטים. התוצאה? אורז מעלף, נימוח והכי טעים שיש, שישאיר את כולם מרוצים!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 15 דקות
- רמת קושי: בינונית
- כמות מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את האורז המושלם הזה, כל מה שצריך זה כמה מרכיבים פשוטים שנמצא בדרך כלל בכל בית. הרכיבים האלו הם באמת חלק בלתי נפרד מהמתכון, שכן הם נותנים לכל ביס את הטעמים העמוקים והמרעננים:
- 2 כוסות אורז בסמטי
- 4 כוסות מים
- 2 כפות שמן זית או חמאה
- 1 בצל קטן קצוץ דק
- 2 שיניים שום כתושות
- 1 כפית מלח (או לפי טעם)
- 1/2 כפית כמון (או תיבול לפי בחירה)
- 1/2 כפית כורכום
- 1/4 כפית מפרץ לבן (אופציונלי)
- 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
- 1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים (אופציונלי)
שלבי ההכנה
הכנה היא החלק הכי כיף ומסקרן של המתכון! בכל צעדי ההכנה, אתם תרגישו את האנרגיה המיוחדת שעוברת ביניכם לבין האורז. כל שלב הוא הזדמנות ליצור משהו אגדי!
- יש לחמם את הנינג'ה גריל על תוכנת בישול עם תוספת שמן זית או חמאה.
- מאחורי השולחן שכחתם את הבצל? הגיע הזמן להוסיף אותו! טגנו אותו במשך 2-3 דקות עד שהבצל מתרכך.
- הוסיפו את השום הכתוש וערבבו עוד דקה, עד שהתערובת מפיצה ריח משגע.
- האורז כבר מחכה לכם? הוסיפו אותו, לערבב היטב על מנת שהגרגרים יקבלו את הטעם.
- שפכו את המים והוסיפו את התבלינים: מלח, כמון וכורכום. ערבבו קלות.
- כנסו את המכסה של הנינג'ה והפעילו את מצב הבישול למשך 15 דקות, עד שהאורז נימוח.
- כשהאורז מתבשל, קחו את הזמן להעריך את הריח המדהים שבוקע מהמכונה. הכושר שלכם להעמיק את הידע הקולינרי נכנס לדרגה חדשה!
- ברגע שהמכונה שמה את הסוף לבישול, פתחו את המכסה והשתעשעו עם אורז חם ונעים לנשנוש. הרגישו חופשיים להוסיף את הפטרוזיליה והאגוזים הקצוצים.
- תנו לאורז להתקרר מעט לפני ההגשה, כי זה זמן מושלם להתלהב מהעיצוב המושלם שלכם.
גרסאות נוספות
אפשר גם לשדרג את המתכון על ידי התנסות במרכיבים חלופיים. לדוגמה, אם אתם מעדיפים גרסה טבעונית, תחליפו את החמאה בשמן קוקוס. ואם אתם עוקבים אחרי תזונה דלת פחמימות, אפשר להשתמש באורז חום.
תוספות ושדרוגים אפשריים
האפשרויות הן אינסופיות! אפשר להוסיף:
- ירקות כמו אפונה, גזר או בצל ירוק לקישוט.
- חזה עוף קלוי חתוך לשבבים, אם רוצים להוסיף עושר לטעם.
- שקדים קצוצים או צימוקים כדי להוסיף מתיקות ורקולריות.
- רוטב סויה או רוטב צ'ילי אם מתחשק לכם ליצור טוויסט מעניין.
שאלות ותשובות
מה ההבדל בין אורז בסמטי לאורז רגיל? אורז בסמטי הוא פריך יותר, עם גרגר ארוך יותר, מה שמקנה לו טעם עשיר יותר.
האם אפשר להחליף את השום בתבלינים אחרים? בהחלט! אפשר להשתמש בתבלינים כמו קימל או חרדל אם אתם אוהבים טעמים שונים.
לכמה זמן אפשר לשמור את האורז במקרר? האורז יישאר טוב במקרר עד 4-5 ימים, ממליץ לשמור אותו בסוגר טוב.
האם ניתן להכין את המתכון הזה בסיר רגיל? כן! בסיר רגיל בישול אורז אורך יותר ואתם צריכים להקפיד על המידה של המים בהתאם.
מה אם אני לא אוהב אורז? אפשר לנסות את אותה התהליך עם קינואה או בורגול, התוצאות עדיין יהיו משגעות!
האם המתכון מתאים לילדים? מאוד! הרי הילדים אוהבים אורז, ובנוסף זה מתכון קליל ובריא.
האם יש לכם טיפים לבישול האורז? כן, תמיד כדאי לשטוף את האורז במים קרים לפני הבישול כדי להקטין את הדביקות.
מה ההשפעה של שמן זית על טעם האורז? שמן זית מעניק לאורז טעם עשיר ועמוק יותר, הוא גם בריא יותר מחמאה.
אם אני רוצה אורז מתובל, מה התבלינים הכי מומלצים? ניתן להוסיף פפריקה חריפה, כמון, או תבלינים מזרחיים כמו תערובות תיבול טורקיות.
תוך כמה זמן מוכן האורז? מתכון זה דורש בסך הכל 25 דקות, בין ההכנה לבישול!
מקווים שהמתכון הזה השראה ויוסיף צבע לארוחות שלכם! אין כמו לשתף חברים על טעמים חדשים ומיוחדים, אז אל תשכחו לשתף אותו ברשתות החברתיות!