סלט עגבניות שרי עם צנוברים – חוויה ממכרת לכל חיך
תארו לעצמכם יום קיץ שטוף שמש. אתם יושבים בחוץ, מסביבכם צל עז של עצי זית, ריח של תיבול מתפשט באוויר, ולצידכם סלט עגבניות שרי צבעוניות שמפיץ ניחוח מרענן ולא משאיר סיכוי למשהו אחר להתפרש על הצלחת. זה בדיוק מה שאתם עומדים לגלות במתכון המדהים הזה, שמקנה לכם את האפשרות להרגיש כמו שפים על במאי מסעדות בעזרת קצת יצירתיות, כמה מרכיבים פשוטים והכי הרבה אהבה למטבח. הכינו את עצמכם לעולם של טעמים עזים, מרעננים ומעל הכל – מציאות כזו שלא תשכחו במהרה!
זמן הכנת המתכון – 15 דקות | רמת קושי – קל | מנות – 4 אנשים
- זמן הכנה: 15 דקות
- כמות: מספק 4 מנות
- רמת קושי: קל
המרכיבים הדרושים
לפני שנתחיל בפרטי המתכון, נרצה להציג את המרכיבים שיגרמו לסלט הזה להיות אגדי ופשוט מהמם. כל מרכיב הוא כמו תו מוזיקלי בתזמורת – יחד הם מייצרים סימפוניה של טעמים שמעליפה את החיך שלכם.
- 500 גרם עגבניות שרי צבעוניות (צהובות, אדומות, כתומות)
- 50 גרם צנוברים קלויים
- 1/4 כוס שמן זית מעולה
- 2 כפות חומץ בלסמי
- 1 שן שום, קצוצה דק
- מיץ מלימון שלם
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- בזיליקום טרי לקישוט
נשמע טעים, נכון? אם אתם רוצים לגוון, אתם יכולים להחליף את הצנוברים עם אגוזי לוז קלויים או שקדים – התוצאה תהיה משגעת לא פחות!
שלבי ההכנה
הנה השלב שבו כל ההכנה מתחילה להתרקם, כמו קסם שקורה לנגד עינינו. תתכוננו, כי התהליך כל כך פשוט שלא תבינו איך לא הכנתם אותו עד עכשיו!
- חותכים את עגבניות השרי לחצאים ומניחים בקערה גדולה.
- מוסיפים את השום הקצוץ ומערבבים בעדינות.
- מלמדים את הצנוברים קלויים כמה הם מדהימים, וזורקים אותם לתוך הקערה.
- שולחים לשם גם את שמן הזית, החומץ הבלסמי, מיץ הלימון, המלח והפלפל.
- מערבבים בעדינות את כל המרכיבים, כך שכל עגבנייה, טיפה של שמן וכל אגזוז של חובה יתחברו יחד.
- מניחים את הסלט במקרר לעוד 10 דקות כדי שהטעמים יתחברו זה לזה.
- לאחר מכן, מוציאים את הסלט מהמקפיא ומוסיפים עליו בזיליקום טרי לקישוט.
- אוכלים ומלקקים את האצבעות!
תוספות ושדרוגים אפשריים
עכשיו שנכנסנו לאווירה של סלט מדהים, אפשר לזרום על התוספות כדי לייצר את הגרסה שלכם! אפשר לשדרג את הסלט עם גבינת פטה מפוררת או אפילו פרוסות עבות של אבוקדו רך. מה יתכן יותר מושלם אם נוסיף טיפה של רוטב פסטו על הסלט כשאנחנו עם חברים? וכמובן, אם תרצו, אפשר להגיש לצד פרוסות של לחם פריך, כדי שיהיה אפשר "לנגוס" גם מהצדדים!
שאלות ותשובות
מה אפשר לשים במקום עגבניות שרי? עגבניות קונפי ידועות כחלופה נהדרת, וגם מלפפונים פרוסים או פלפלים צבעוניים יכולים להיות תחליף מרענן.
האם אפשר להכין את הסלט מראש? בהחלט! ניתן להכין את הסלט כשעה מראש, אך מומלץ להוסיף את הבזיליקום בסמוך למועד ההגשה.
מה הכמות המקסימלית שאני יכול להכין? אפשר להכין סלט בכמות כפולה או משולשת, אך יש לקחת בחשבון את שטח הקערה שלכם וגם את הצנוברים – שלא יהיו יותר מדי.
האם הסלט בריא? כן! הוא עשוי מירקות טריים, שמן זית, וכולל עצמאות פחמימות – זו אפשרות דלת קלוריות וטעימה!
איך אפשר להפוך את הסלט לחריף? אם אתם אוהבים חריף, אפשר להוסיף פלפל צ'ילי קצוץ או פלפל חריף קצוץ קטן.
איך לצלות את הצנוברים בבית? תוכלו לשים אותם בתנור במשך 5 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות – מפזרי אותם שטוחים על תבנית!
איפה ניתן להשיג את כל המרכיבים? ניתן למצוא את כל המרכיבים בסופרמרקט המקומי או בשוק. שימו לב לרכוש עגבניות רבות צבעים כדי להוסיף צבע ועניין.
מה אוכלים עם הסלט? הסלט הזה משדרג כל חוויה, והוא מצוין עם פיצה, פסטה או בשר על האש.
האם יש לתסמינים לצנוברים? למרות שצנוברים בריאים, יש אנשים עלולים לחוות תגובות אלרגיות. תמיד כדאי לבדוק!
מה אפשר לשתות לצד הסלט? משקה קיץ מרענן כמו לימונדה או מים מוגזים עם נענע יתאימו בצורה מושלמת.
אז מה אתם מחכים? קדימה, השתפו את המתכון הזה עם המון אהבה ברשתות החברתיות וגרמו לחבריכם לחוות את כל הטעמים המדהימים הללו!