סלט עגבניות שרי מרענן עם בזיליקום
תארו לעצמכם יום קיץ חם, אתם מתיישבים לארוחת צהריים קלה, והבטן שלכם משמיעה קולות מוזרים. מה ההתמודדות הראשונה שלכם? בקיץ, זהו הזמן המושלם להכין סלט קל וטעים, שמכיל את אחד מהמרכיבים הטבעיים והטעימים ביותר – עגבניות שרי. בגרסה זו, נארח את הבית עם עגבניות השרי, ונוסיף להן נגיעות של בזיליקום טרי, כמה טיפות של שמן זית איכותי ולחם קראנצ'י בצד. כל ביס יהיה פשוט מדהים! סלט כזה הוא לא סתם סלט, הוא סלט שמומלץ לכולם להגיד עליו "כן"!
זמן הכנת המתכון – 15 דקות, רמת קושי – קל, למנות – 4
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: מתאים ל-4 אנשים
הרכיבים דרושים
כעת, נפרוש לפניכם את רשימת המרכיבים super אגדיים שיכולים לשדרג את כל הארוחה שלכם. כל מה שדרוש לכם הוא:
- 500 גרם עגבניות שרי, צבעוניות – תורמים למראה, ארומה וטעם!
- 1/4 כוס בזיליקום טרי – הטריות שלה משגעת את כל החיך.
- 2 כפות שמן זית איכותי – תמיד הבאנו את הטוב ביותר בשבילנו.
- מלח ופלפל שחור – כדי לתת טעם מעלף.
- 1 כף חומץ בלסמי – תוספת שתהפוך את הסלט למושלם.
- 1 כף גבינת פרמזן מפוררת (לא חובה) – כאשר רוצים טוויסט נוסף.
שלבי ההכנה
כעת, מתודולוגית הכנת הסלט המרענן שלנו! כל שלב הוא צעד טעים בדרך לתוצאה שמשגעת.
- לשטוף היטב את עגבניות השרי במים קרים.
- לחתוך את העגבניות לחצאים או לשנים, לפי ההעדפה שלכם.
- לקצוץ את בזיליקום והכינו אותם בנפרד.
- למזוג את העגבניות הקצוצות לקערה גדולה.
- להוסיף את הבזיליקום הקצוץ לקערה.
- לתבל עם שמן זית, מלח ופלפל שחור.
- להוסיף חומץ בלסמי ולערבב בעדינות.
- לפזר גבינת פרמזן מעל אם חפצים.
- לערבב הכל יחד עד שהתבלינים יתפשטו בין כל המרכיבים.
- לתת לסלט להתיישב כמה דקות לפני ההגשה – להרגיש את כל הטעמים חודרים.
- למזוג לקערות הגשה ולהתענג!
מרכיבים חלופיים
ישנם לא מעט אנשים שאולי רוצים לשדרג את המתכון או להתאים את החומרים לכל דיאטה או העדפה תזונתית. אז תנו לי לגלות לכם:
- לגרסה טבעונית – ניתן להשמיט את גבינת הפרמזן או להשתמש במוצר חלופי טבעוני.
- לגרסה דלת פחמימות – פשוט תוסיפו ירקות נוספים כמו מלפפון או גזר.
- אם אתם אוהבים חריף – הוסיפו פלפל חריף קצוץ.
שדרוגים ותוספות אפשריים
סלט עגבניות שרי עם בזיליקום הוא בסיס מצוין, אך ניתן לגוון ולשדרגו!
- תוספת של אבוקדו – זה ממש כמו לשדרג עם גרסת עשירה יותר.
- גוונים של צבע – הוסיפו פלפלים צבעוניים קצוצים למראה מהפנט.
- לגרסה פיקנטית – הוסיפו כוסברה קצוצה.
- שדרוג שישדרג את כל הטעמים – תוספת של סמפיון קצוץ!
- אם רוצים להרגיש על גג העולם, הוסיפו נגיעות של צנוברים קלויים – יופי של טעם!
שאלות ותשובות
מהו הסוד לסלט עגבניות טעימות ביותר?
הסוד הוא לבחור עגבניות שרי בשלות ורכות, ששומרות על מתיקות. לרוב, כאשר עגבניות השרי מגיעות לקיץ, טעמן מתעצם באופן משמעותי!
האם ניתן להכין את הסלט מראש?
מומלץ להכין את הסלט סמוך לשעת ההגשה, אך אפשר להכין את העגבניות והבזיליקום מראש, ולערבב את הכל פשוט לפני השולחן.
איך ניתן לאחסן את הסלט?
אם נשאר סלט לאחר הארוחה, ניתן לאחסן אותו במקרר במיכל אטום. אך כדאי לדעת כי הבזיליקום לא רוצה לשאר יותר מידי זמן בצל.
מה עושים אם אין חומץ בלסמי?
ניתן להחליף אותו בחומץ רגיל או במיץ לימון, שיעניק טעם חומצי וטרי.
האם אפשר להחליף את הבזיליקום?
בוודאי! למשל, ניתן להשתמש בכוסברה או אורגנו – כל אחד מהם יוסיף טעמים מיוחדים.
זו דיאטה בריאה?
בוודאי! סלט עגבניות הוא סלט קל, דל קלוריות ומלא בוויטמינים. הוא מצוין לדיאטות קלוריות!
מהו היישום המומלץ של גבינת הפרמזן?
גבינת פרמזן מוסיפה טעם עשיר ומרקם קראנצ'י, אך אם אתם בעניין של משדרגת- תוכלו להוסיף גבינות קשות אחרות לפי הטעם שלכם.
כמה זמן לחכות בין ההכנה להגשה?
מומלץ לתת לסלט להשרות קצת – לפחות 10 דקות. כך כל הטעמים יתמזגו יחד בצורה הרמונית.
האם יש איזה תוסף להיות नेटवर्क או לבן לסלט?
שום ספק שיש שהשום הטרי או הוספת קוביות של בטטה קלויה בגריל נותנים לסלט ניגוד טעים!
כמה קווים של תיבול מספקים כדי שיתפסו טוב?
כדאי לתבל עם מלח ופלפל לפי הטעם שלכם, ולהיות לא מפחדים להוסיף מעט יותר אם טעים לכם!
אם אתם אוהבים את המנה הזו, שתפו אותה עם החברים שלכם! מי יודע, אולי הם יגלו את הסוד להכנת הסלט הכי טעים שיש! תכינו, תאכלו ותיהנו מהכל!