בראוניז במיקרו – המופלאים!
על בראוניז במיקרו אי אפשר לעבור בשוויון נפש. איך אפשר לעמוד מנגד כשבראוניז חמים ונוזלים, עם ריח משגע שמרחף באוויר? כשהם יוצאים מהכוס שלהן אחרי דקה והם עדיין פועמים אפשר להרגיש איך הלב מתמלא בשמחה. אנחנו זוכרים את הפעם הראשונה שגילינו את השיטה המדויקת הזו. הפלא של העברת מתכון קלאסי מהתנור למיקרוגל הפך את הבישול לחוויה פשוטה ומרעננת – מדהים ככל שיכול להיות.
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 1-2 דקות במיקרו
- רמת קושי: קל
- כמות מנות: 2 מנות
הרכיבים הדרושים
הבראוניז שלנו מצריכים חומרי גלם פשוטים, שמרביתם בטח נמצאים אצלכם במזווה. הם ישלבו בעבודתם קמח, קקאו, סוכר ועוד דברים טובים. בואו נתחיל:
- ¼ כוס קמח (בסיסי)
- ¼ כוס קקאו איכותי (למה לא להיות מפונקים?)
- ¼ כוס סוכר (מי שמעוניין במשהו מתוק באמת)
- ¼ כוס חמאה מותכת (או שמן קוקוס למי שמעדיף גרסה בריאה יותר)
- 1 ביצה (או 2 כפות רסק תפוחים למי שאין)
- 1 כפית תמצית וניל (כי איך אפשר בלי עסיסיות?)
- 2-3 כפות שוקולד מריר קצוץ (ליהנות ביותר, כמובן!
מרכיבים חלופיים
יש לכם העדפות תזונתיות אחרות? לא נורא! בואו נסתכל על אפשרויות חלופיות:
- לגרסה טבעונית: ניתן להמיר את הביצה ברסק תפוחים או בזרעי פשתן קלויים.
- לגרסה ללא גלוטן: פשוט השתמשו בקמח שיבולת שועל או בקמח אורז.
שלבי ההכנה
אז איך אנחנו מגיעים למעדן המושלם הזה? כאן זה מתחיל:
- נמדוד את כל המרכיבים ונתחיל לתכנן בנחת.
- בקערית, נכניס את חמאת החדשה או את השמן ונחמם במיקרוגל לדקה, עד שהיא נמסה.
- נוסיף את הסוכר, קקאו, קמח ותמצית הווניל ונערבב היטב
- נוסיף את הביצה (או את החלופה) ונטפח שוב בפעולה עדינה.
- נכניס את השוקולד הקצוץ ונדאג שכל התוכן יתחבר למרקם חלק ונעים.
- נשפוך את התערובת לקוסות קטנות (רצוי לא להמיס את המיקרוגל).
- נכניס למיקרו, ובשיקול דעת עדין, נכוון בין 1 ל-2 דקות (תשמרו על עין) עד שהבראוניז כמעט התייצבו.
- נוציא בזהירות וניתן להם להירגע ל-5 דקות.
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם אתם רוצים להוסיף קצת גוון למתכון הזה, הנה כמה שדרוגים מרתקים:
- לנסות להוסיף אגוזי לוז קצוצים או פקאן, זה מוסיף קראנץ' שאף אחד לא יוכל להתנגד לו.
- להוסיף כפית קפה – אני מתכוון לקצת נוכחות של קפה לשדרוג הטעם.
- לטפטף קצת חמאת שקדים או ריבת חלב, אם אתם במצב רוח של קלאסיקות.
- לשדרג עם קישוטי קוקוס או פירות יער שיכניסו חיים!
שאלות ותשובות
האם קל להכין את המתכון הזה במיקרו?
בוודאי! החזקה במיקרו פשוטה וידידותית, והכל לוקח פחות מ-15 דקות.
מה קורה אם אני לא אוהב שוקולד מריר?
אפשר להמיר את השוקולד בכל שוקולד אחר שאוהבים – חלב, לבן או אפילו שוקולד לימון.
מהם היתרונות של גרסה טבעונית?
גרסה זו לא פחות טעימה ואינה מכילה רכיבים מהחי, מה שהופך אותה לאידיאלית לצמחונים וטבעונים.
האם ניתן לשמור את הבראוניז לאוכל מחר?
כן! הם שומרים מצוין במקרר בתוך קופסה סגורה.
מה קורה אם אני שוכח להוסיף סוכר?
בואו נגיד שזו טעות לא מכוונת. הבראוניז יצאו פחות מתוקים, אך אם לא אכפת לכם ממוזיקה טיפה מעידה, זה סבבה!
האם כוסות חרס מתאימות למיקרוגל?
כן! קפיצית נאה מאוד יכולה להוציא תוצאה נהדרת במיקרוגל.
איך אני יודע מתי הבראוניז מוכנים?
הבראוניז מוכנים כאשר הקצה יבש והמרכז נוזלית.
כמה זמן לוקח לחמם את הבראוניז?
1-2 דקות ייל הקסם.
אם אני רוצה להכין יותר מ-2 מנות מה לעשות?
נכון שהבראוניז קלים, תכפילו את הכמויות בהתאם ומאחלים לכם לחוות חוויית פינוק אמיתי!
אפשר להכין את הבראוניז גם בתנור?
לגמרי! העבירו לתבנית אפייה באורך 20 על 20 ס"מ ואפו בתנור 180 מעלות במשך 15-20 דקות.
לסיכום, הבראוניז האלו הם מושלמים לכל רגע שבו אתם רוצים לפנק את עצמכם. ברגע שתכינו את המתכון המדהים הזה, תגלו שזה ממכר ומעלף. אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות, כדי שגם החברים שלכם ייהנו מעוד מתכונים מושלמים!
