עוגה ב-10 דקות – מתכון מהיר ומדהים!
בואו ונשחף עם לבבות ועינינו בורקות אל מתכון העוגה היסטרי שעבר כברת דרך והפך למשגע בכל בית, בכנס, וביממה כזו כשאנחנו זקוקים למשהו מעולה, מעלף, ומאוד מהיר להכנה! אני מתכוון לעוגה ב-10 דקות, איזו עוגת ריקודי בטן ממש, כזו שתגניב את עצמה אל כל הפה ותרצה ללקק את האצבעות! מהעונג הרב והטעמים המטריפים, אנחנו נכניס אותה לתנור והעונג כבר בריח.
זמן הכנה
- סה"כ זמן: 10 דקות
- רמת קושי: קל מאוד
- מנות: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
עכשיו, כששינינו את הרגש הנמלץ לתשוקה של עוגה ב-10 דקות, בואו נכנס לפרט את כל המרכיבים החיוניים, המדהימים והבריאים למציאות המעולה שלנו:
- 2 כוסות קמח תפו”ח (איפה אפשר להשיג את זה? בסופר הקרוב אליכם!)
- 1 כוס סוכר (ממליץ לנסות גם סוכר קוקוס למבקשים בריאות)
- 1 כוס שמן (שמן קנולה או שמן זית – לא לפחד להיות הרפתקנים!)
- 4 ביצים (אפשר לשדרג עם ביצים אורגניות – ואם להכין גרסה טבעונית, תחליפו ביצים בבננה מעוכה)
- 1 קופסה של יוגורט (לטעמים שונים כמו יוגורט עם פירות יער שהוא אגדי!)
- 1 קופסה של אבקת סודה לשתייה (מאוד יעילה, תעזור לנו במרקם האוורירי!)
- 1 כפית תמצית וניל (הכי טעים שיש, לדעתי!)
- שוקולד مرير או פירות יער לקישוט (אופציונלי, אבל בואו נודה, זה ממש משגע!)
באופן כללי, שוקולד או פירות קפואים עשויים להקפיץ את המנה עד לשמיים, ואני תמיד ממליץ להפקיר את מנשך על המעדן ההולנדי הזה.
שלבי ההכנה
ועכשיו, כאשר אנחנו כבר על הקצה, בואו נתחיל בהכנה שלנו! נצא לדרך, ותתכוננו לתהליך הכנה מהיר וקצת כיפי!
- מחממים את התנור ל-180 מעלות.
- בקערה גדולה, מערבבים את הסוכר והביצים עד שהן מתאחדות בצורה חלקה.
- מוסיפים את השמן והיוגורט וערבבים שוב עד שהתערובת הופכת לאחידה.
- לאחר מכן, מוסיפים את הקמח ואבקת הסודה לשתייה ומערבבים בעדינות עם כף עץ.
- בסוף, מוסיפים את תמצית הווניל ובעזרת כף עץ מניחים את התערובת בתבנית אפייה.
- אם רוצים לשדרג, מפזרים שוקולד מריר או פירות יער מעל התערובת.
- אופים בתנור במשך 25-30 דקות או עד שהעוגה מזהיבה.
- לוחצים בעזרת קיסם לאודויז שהבצק יבש במרכז. אם יוצא נקי – העוגה מוכנה!
- לא לשכוח לקרר לפני החיתוך (או שיש כאלה שאוהבים חם, אז קדימה!)
נשים לב שבזמן שהעוגה נאפית, אפשר להכין כוס קפה מושלמת או לעשות סיבוב במטבח כדי ללקק את האצבעות!
תוספות או שדרוגים אפשריים
כמובן, שכל דבר שקשור לאוכל יכול להשתדרג, יש נטייה לכך שלכל אחד מחכים שיפורים, אז תהיו פתוחים לשדרוגים מעולים:
- קצת אגוזים קצוצים יכולים להוסיף פריכות מדהימה.
- שוקולד לבן – לעוד מימד טעמים ולרגעים מתוקים!
- סוכר קנולה בעבור- מטורף המיועד לאוכלי בריאות.
- פירות יבשים כמו תמרים או משמשים יכולים להפוך את העוגה ליותר בריאה.
- אפשר להוסיף קינמון בשלב המערבבים כדי להפתיע את החיך בטעמים חמים.
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין עוגה בגרסה ללא גלוטן?
בהחלט! תוכלו להחליף את הקמח בקמח שקדים או קמח תפו”ח וליהנות מעוגה מדהימה באותה מהירות.
כמה זמן העוגה מחזיקה?
העוגה תישאר טרייה כמה ימים בתוך קופסה אטומה. אם נשמרה במקרר, אפשר להאריך את חייה עוד כמה ימים!
איפה אפשר להשיג את כל המרכיבים?
את כל המרכיבים ניתן למצוא בכל רשתות הסופרמרקטים, ובחנויות מיוחדות לקולינריה. אל תשכחו לבקש מהמוכרים עזרה במידה ויש לכם שאלות!
מה הזמן המושלם לאכול את העוגה?
עוגה מדהימה כזו היא מושלמת בכל זמן; בבוקר עם קפה, בצהריים לאחר ארוחה קלה, או בערב לסיום יום מאומץ.
האם ניתן להקפיא את העוגה?
כן, כמובן! ניתן לקצוץ את העוגה לחתיכות ולשמור אותה בתוך קופסה מתאימה להקפאה.
מה זה ואצליח לייצר את אותה עוגה בסופו של דבר?
יש סיכוי גבוה! המתכון הזה נועד להיות קל, ואם תלכו לפי ההוראות, תהנו מהמעדן המושלם.
שוקולד מריר, שוקולד חלב או שוקולד לבן – מה הכי מומלץ?
תלוי בטעם האישי של כל אחד. אני ממליץ לשלב יותר מסוג אחד כדי להפתיע את החיך!
האם ניתן לשדרג את המתכון לעוגה מתוקה מאוד?
בהחלט, ניתן להוסיף עוד כוס סוכר או לזרוק לתוך התערובת מחית פירות مثل בננות או תמרים.
יש לי שאלות נוספות על מתכון תודה, איפה אפשר למצוא מתכונים נוספים?
דברו עם חברים, או חפשו ברשת. יש הרבה מתכוני עוגות וכל דבר אחר שתרצו לנסות!
מה הכמות שיוצאת מהמתכון?
כמובן! המתכון המהמם הזה מתאים ל-8-10 מנות, אבל אל תתפלאו אם כולם ירצו עוד חתיכה!
אם אתם אוהבים את המתכון הזה כמו שאני אוהב, אל תשכחו לשתף אותו עם חברים ברשתות החברתיות, להפיץ את האהבה ולהכיר לעולם את המתכון המהיר והמשגע הזה!