אורז במיקרו – מתכון מנצח!
יש רגעים בחיים שבהם אנחנו מזניקים את עצמנו, עייפים עד דק, אל תוך המטבח ושואלים: למה זה אף פעם לא פשוט? בדיוק לשם כך המצאנו את המתכונים המהירים והקלים, וכאן מגיעה הגיבורה שלנו – אורז במיקרו. מדובר במתכון מדהים, מעלף וממכר שאפשר להכין תוך דקות ספורות. למה? כי לפעמים, כל מה שאנחנו רוצים זה מושלם על השולחן, בלי כל הטרחה שכרוכה בבישול מסורתי.
זמן הכנת המתכון: 15 דקות. רמת קושי: קלה. מספיק ל: 4 מנות.
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספיק ל: 4 מנות
אורז במיקרו הוא פתרון אידיאלי למי שחייבים אוכל מהיר, טעים, והכי חשוב – בריא. אנו הולכים על אורז לבן או מלא, תלוי בטעם שלכם. אך אל תטעו, למרות הפשטות שבמתכון, יש כאן עולם של אפשרויות!
הרכיבים הדרושים
אז רגע לפני שאנחנו נתקדם להכנה, בואו נסכם מה אנחנו צריכים בשביל המתכון הזה. הנה הרשימה:
- 2 כוסות אורז (לבן או מלא)
- 4 כוסות מים
- מלח – לפי הטעם
- 1-2 כפות שמן זית (או חמאה, אם אתם ממש בקטע של טעם)
- תיבול נוסף לפי בחירה: כמון, פפריקה, או עשבי תיבול יבשים
זהו! כל מה שנדרש לכם נמצא ממש כאן. לפני שנמשיך, בשלב הזה חשוב לציין שבמידה ואתם רוצים גרסה טבעונית, פשוט החליפו את החמאה בשמן או בשומן צמחי אחר שאתם אוהבים.
שלבי ההכנה
רוצים להכין את האורז המהמם הזה? קדימה, בואו ניגש לעבודה!
- שמים את האורז במסננת ושוטפים אותו היטב תחת מים זורמים, עד שהמים יוצאים צלולים.
- מעבירים את האורז לקערה מתאימה למיקרו.
- מוסיפים את המים והמלח, ומערבבים היטב.
- אם אתם רוצים להוסיף שומן, זה הזמן. מוסיפים שמן זית או חמאה ומערבבים שוב.
- מניחים את הקערה עם האורז במיקרו ומכסים היטב (אפשר מכסה מפלסטיק או מכסה מיקרוגל).
- מבשלים במיקרוגל על עוצמה גבוהה במשך 10 דקות.
- לאחר 10 דקות, מכבים את המיקרו ומשאירים את הקערה בפנים לסיים את הבישול במשך 5 דקות נוספות.
- מוציאים את האורז (הקפידו על בטיחות, הקערה חמה!) ומערבבים בעדינות בעזרת מזלג לשחרור האורז.
- מוסיפים תיבול נוסף לפי טעם ומערבבים בצורה אחידה. ואפשר לאכול!
עד כאן עם ההכנה! והאורז שלכם מוכן בצורה אוורירית, לא דביק וכל כך טעים, שאם לא תזהרו, אתם עלולים ללקק את האצבעות.
תוספות ושדרוגים
לאורז שלכם יש פוטנציאל להיות אגדי! אם בא לכם לערבב מסורת עם מודרניות, בואו נוסיף כמה תוספות שיכולות לשדרגו פלאים:
- ירקות: ערבבו עם ירקות מבושלים כמו גזר, זוקיני או אפונה.
- עוף או צמחונים: אם אתם אוהבים בשר, הוסיפו עוף או טופו על האורז בשביל חלבון נוסף.
- רוטב סויה: טיפה של רוטב סויה יכולה להוסיף עומק וטעים במיוחד.
- אגוזים: פקאנים, שקדים או אגוזי מלך קצוצים יוסיפו פריכות למנה.
- קראנץ': תוספת של צנוברים קלויים בסוף יכולה להיות תוספת משוגעת!
כל האפשרויות הללו לא רק שעשויות לשדרג את המנה, אלא גם להיתפס כמנה מושלמת בעיניכם ובציפיות שלכם.
שאלות ותשובות
אפשר לבשל אורז מלא במיקרו?
אכן כן! אורז מלא מצריך קצת יותר זמן ומים. בדרך כלל, שטפו כוס אורז מלא ואחלה על 4.5 כוסות מים על עוצמה גבוהה במשך כ-12-15 דקות.
מה עושים אם האורז יצא דביק?
אם אתם מוצאים את האורז שלכם דביק, זה יכול להיות בגלל איכות האורז או שיש יותר מדי מים. בפעם הבאה הוסיפו פחות מים ותשמרו על שיטת השטיפה היטב.
האם אפשר לבשל אורז במיקרו בצורה ללא גלוטן?
בהחלט! אורז לבן או מלא הם טבעיים וללא גלוטן. כך שכל אחד יכול להנות ממנו.
למה אורז במיקרו נחשב כל כך מהיר?
כי אין צורך בהתעסקות עם סירים רותחים, אתם פשוט מכניסים קערה למיקרו ומשאירים הכל ל-15 דקות.
האם צריך לעמוד ליד המיקרו כשאני מבשלת?
לא, המיקרו עושה את העבודה בעצמו. אך כדאי לעקוב אחרי הזמן כדי לוודא שהאורז לא יתייבש.
איך אני יודעת מתי האורז מוכן?
אחרי 10 דקות בסיום, הורידו את הכיסוי והביטו פנימה. האורז צריך להיות נעים ונשחרר מעט עם מזלג כדי לראות שהוא אוורירי.
האם אפשר להכין אורז עם תבלינים?
כמובן! השקיעו בתבלינים שאתם אוהבים, כמו כוסברה, כמון או תבלינים להם אתם מחוברות.
מה עושים אם אני רוצה שהאורז יהיה מתוק?
אם תרצו להתנסות במשהו חדש, אתם יכולים להוסיף מעט סוכר או דחיסת קינמון כדי ליצור טעם מתוק יותר.
האם זה מומלץ להכין אורז מראש?
בהחלט! אפשר להכין מראש ולשמור במקרר. לפחות 3-4 ימים נשמר במצב טוב.
עם המתכון הזה ביד אתם מוכנים להפתיע את עצמכם במשקה המדהים בחיק המטבח! תשתפו את המתכון הזה עם חברים שלכם, תשמרו אותו למ.future>">