דג סלמון בנינג'ה – המתכון הכי טעים שיש!
האם אי פעם טעמתם דג סלמון שנעשה בצורה מדהימה בנינג'ה? זה הזמן שלכם להבין מה זה אומר לאכול סלמון ועשו אותו בדיוק כמו שצריך! המנה הזו היא פשוט מבהילה ומעלפת, והשיטה שלה שונה ממה שאתם מכירים. אתם בטח תוהים מה הופך אותה לכזו? תנו לנו לגלות לכם את כל הסודות.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי והגשה
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן בישול: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4 אנשים
הרכיבים הדרושים
לפני שנעבור למגוון שלבים להכנה, נשמע לכם שתרצו לדעת אילו מצרכים דרושים לנו? בואו נתקדם לרשימה המלאה:
- 4 פילה סלמון (בערך 150 גרם כל פילה)
- 2 כפות שמן זית
- 1 לימון (מיץ וקליפה מגורדת)
- 2 שיני שום קצוצות
- 1 כפית תימין מיובש
- 1 כפית מלח גס
- 1/2 כפית פלפל שחור טחון
- לפ garnish: שמן זית נוסף ופרוסות לימון
ומה אם אתם לא אוכלים דגים? לא הבעיה! תוכלו להחליף את הסלמון בדגי סויה או גרסה טבעונית מדהימה עם טופו או קישואים מטוגנים. פתרון נוסף הוא להשתמש באורח חיים בריא יותר עם דגים כמו דניס או בקלה. ראה? אפשרויות רבות יש!
שלבי ההכנה
כעת כשיש לנו את כל הרכיבים, בואו נעבור על השלבים ההכנה:
- מניחים את הסלמון בקערה ומזלפים עליו את השמן זית, מיץ הלימון, שום קצוץ, תימין, מלח ופלפל שחור.
- מעבירים את הסלמון ל-10 דקות לספוג את הטעמים.
- מחממים את מכונת הנינג'ה על טמפרטורה גבוהה.
- מניחים את הפילה סלמון בצלחת פנימית של הנינג'ה.
- מבשלים את הסלמון במשך 10 דקות עד שהוא מבושל וכהה מבחוץ.
- מוציאים את הסלמון ומניחים עליו קליפת לימון לרענון.
- מגישים על צלחת עם סלאט של ירקות.
ואחרי כל שלב כזה, מתעורר טעם משגע של סלמון עסיסי ונימוח! זהו, כל פשוט אבל באמת מושלם.
הוספות ושדרוגים אפשריים
מה עוד אפשר לשדרג במנה הזו? נחשוב יחד על אפשרויות:
- אפשר להוסיף כף של דבש לפני הבישול לטעימה מתוקה.
- שום קצוץ ואורגנו יביאו ניחוח התמצאות מדהים.
- כדי להפוך את המנה לעוד יותר בריאה, ניתן להגיש אותה עם קווinoa או אורז מלא בצד.
- וסלט ירקות טרי עם רוטב עצמאי יעשה את העבודה נפלא.
האמת היא, האפשרויות דווקא לא נגמרות. תתנסו וגלו מה הכי טעים לכם! זהו תהליך שמלא בטעימה. אחרת, מי יכול להתנגד לאוכל טעים ועשה קל?
שאלות ותשובות
האם ניתן להכין את המנה סמוך לתחילת הבישול?
כן, בהחלט. אתם יכולים להכין את הסלמון במרינדה מספר שעות לפני שתבשלו אותו. זה עשוי להעצים את הטעמים.
חייבים להשתמש בנינג'ה או אפשר להכין במחבת?
בהחלט ניתן להכין במחבת. נינג'ה פשוט נותנת עבורכם חוויית בישול מיוחדת.
מה אם אני לא אוהב שום?
לא בעיה, פשוט אפשר להשאיר את השום החוצה. זה עדיין יצא מדהים!
האם הסלמון זקוק לכיסוי בזמן הבישול?
לא, הסלמון מבשל טוב עצמו. זו המטרה כאן.
האם ניתן לגשת למתכון גם בקיץ?
בוודאי. סלמון בכל עונה עונה על הצרכים שלנו.
מה המינימום שאני יכול להכין?
אפשר להכין גם שלושה פילים, זה תלוי בכמה אנשים אתם מקבלים וגם כמה רוצים לאכול.
אפשר להשתמש בשום קלוי במקום שום קצוץ?
כמובן! נימוח ובעל טעם שונה אבל עדיין מעולה.
איך יודעים שסלמון מוכן?
נזקק למרקם של קצוות כהים וקלות יכולות להיות דרך להרגיש.
האם ניתן לשמר את הסלמון מוכן?
בהחלט, אפשר לשמור במקרר עד 2-3 ימים.
מה ההמלצה שלי כקונדיטור על מנת לשדרגה?
הקפידו על חריף עם כמה טעמים, טחינה או שימוש ברוטב צ'ילי קצת יותר ישראלי.
אם היה לכם טעים, אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם חברים ורשתות חברתיות. מי לא רוצה לשמוע על סלמון מושלם?!