צ'יפס בנינג'ה גריל – המתקן שכבש אותנו!
בא לנו לדבר על אחד המאכלים המדוברים ביותר בכל בית – צ'יפס! וזה לא סתם צ'יפס, זה מדהים, ממכר ומוכן במדינת ה'Ninja' – הצ'יפס בנינג'ה גריל. מיכל שכולו טכנולוגיה עילית, שבעזרתו אנחנו מפיקים צ'יפס שאי אפשר לעמוד בפניו! הוא מעלף ופשוט מדהים בכל ביס, ונראה ששום דבר לא ממש משתווה אליו.
כשמדובר בצ'יפס, כולנו מכירים את התחושה של פתיחת שקית צ'יפס, הריח הנפלא המתגנב לאף והציפייה המותחת. עכשיו תוסיפו לזה את הכיף של להכין אותו בבית, תוך שמירה על טעמים מדהימים, שלא נגמרים בקולוסל. אם לא ניסיתם להכין צ'יפס בנינג'ה גריל, הגיע הזמן לעשות שינוי!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי, מספר מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 4 אנשים
הרכיבים הדרושים
כעת, נצלול ישירות לתוך עולם הצ'יפס בנינג'ה גריל, עם כל מה שצריך כדי לייצר את החוויה הכיפית הזו. לא צריך לדאוג – כל המרכיבים כאן זמינים, והם ממש הכי טעימים שיש.
- 800 גרם תפוחי אדמה (כדאי לבחור בתפוחי אדמה מאיכות גבוהה)
- 2-3 כפות שמן זית (אפשר גם להשתמש בשמן קוקוס אם רוצים טעם מעניין)
- חצי כפית מלח
- רבע כפית פפריקה מתוקה (כאן זה תלוי בכם – אם בא לכם יותר חריף, לכו על פפריקה חריפה!)
- רבע כפית שום порош – כן, זה משגע את הצ'יפס!
וכמובן, אם יש לכם נטייה לבריאות, אתם יכולים להשתמש בשמן חריע שמפחית קלוריות, או ניסיונות עם שמן אחר. פחות פחמימות – יותר טעם, זה מה שחשוב!
שלבי ההכנה
עכשיו, הגיע הזמן לקחת את כל המרכיבים ולעלות על לוח המופת. צעד אחרי צעד, נגיע לתוצאה המושלמת:
- מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לחתיכות אחידות, כמו צ'יפס – רק אל תשכחו לשמור על צורתם.
- משרים את הצ'יפסים במים קרים למשך 20 דקות – זה עוזר להפסיק את השחרור של העמילן.
- מייבשים את הצ'יפסים בנייר סופג, כדי למנוע מהם להיות סמרטוטים.
- שמים את הצ'יפסים בקערה גדולה, מוסיפים את השמן, מלח, פפריקה ושום פודרה – מערבבים את הכל היטב.
- מעבירים את הצ'יפסים למתקן הנינג'ה גריל, משטחים אותם שכבה אחת (לא צפוף!) ומכוונים את מכשיר הנינג'ה גריל על טמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס.
- מבשלים במשך 20 דקות, אבל מומלץ לקפוץ ולנער את הסלסלה באמצע כדי להבטיח שהכול מתבצע באופן אחיד.
- לאחר 20 דקות, פותחים את המתקן, מביטים פנימה ויודעים שהצ'יפס כל כך אגדי שאין סיכוי שלא תדליקו אורות ברחבי הבית.
- מגישים מייד עם רטבים שאוהבים – קטשופ, מיונז, או דיפ חריף – והכל הולך!
תוספות ושדרוגים אפשריים למתכון
שאתם מכינים צ'יפס, אל תתביישו להתנסות גם בתוספות. נסו להוסיף משיחות תיבול שונות כמו רוזמרין, טימין או אפילו גבינת פרמזן מגורדת על הצ'יפס מיד לאחר סיום הבישול. תוספות אלה לא רק מעניקות טעמים חדשים לצ'יפס, אלא גם הופכות את המנה ליוצאת דופן. והעיקר, זה יעניק לכם את החוויה המיוחדת שאתם רוצים!
ולסיום, אין מקום להשאיר את הצ'יפס שלכם בודדים! אם אתם רוצים ללכת על שדרוג מטורף, אתם יכולים לנסות להכין רוטב גבינת צהובה חריפה שיוסיף לכל ביס את הסופר פאוור שכולנו מחפשים.
שאלות ותשובות על המתכון
מה עושים אם אין לי נינג'ה גריל?
יש פעמים שבהן העקבות של נינג'ה גריל לא נראים באופק. לא נורא! אפשר להכין צ'יפס בתנור, פשוט כדאי לדאוג שהוא מחומם מראש על 220 מעלות ולהשתמש בנייר אפייה להכנת צ'יפס פריך.
האם אפשר להכין צ'יפס עם ירקות אחרים?
בהחלט! אתם יכולים להשתמש בשבטי גזר, קישואים או אפילו סלק. ככל שהירקות יחתכו לאחידות, כך הם יתבשלו בצורה מספקת!
האם הצ'יפס בריא?
הצ'יפס הזה הרבה יותר בריא מצ'יפס שטוגן בשמן עמוק. הוא מכיל פחות קלוריות במיוחד אם משתמשים בשמן זית בכמות מדודה. תבדקו אותו, הוא בריא ואי אפשר להתנגד לו!
איך אני יכול לשמור על הצ'יפס אחרי הבישול?
הצ'יפס הטעים הזה כדאי לאכול מיד, אבל אם נשאר – אחסנו בקופסה אטומה ובמקרה שתצטרכו, חממים בתנור ב-180 מעלות ל-5 דקות כדי שיחזרו לאותו פריך.
כיצד לשדרג את הצ'יפס?
כאמור, תוספות כמו גבינת פרמזן מרעיבים את החיך. ניתן גם לנוחם את הצ'יפס ברוטב חריף כדי להוסיף חריפו.
כמה זמן אפשר לשמור צ'יפס?
שמרו את הצ'יפס עד יומיים כאשר הוא מאוחסן כמו שצריך. לרוב זמן זה יספיק!
מה קורה אם אני משתמש בתפוחי אדמה בשלים מדי?
אין מה לחשוש, עם טכניקת הכנה נכונה התוצאה עדיין תהיה מדהימה! קבלו כך טעמים רכים יותר, אך עדיין משגעים.
איזה רטבים הכי מתאימים?
בהחלט! קטשופ, רוטב שום ואפילו רוטב צ'ילי מתוק הם רטבים שמושלמים בכל שלב. אם אתם רוצים גיוון, אתם יכולים להכין רוטב שום מעניין לדיפ.
האם אני יכול להכין צ'ипס קפוא?
כן, אם יש לכם צ'יפס קפוא ממש מומלץ רק להכין במобрет נינג'ה גריל בהתאם להוראות שמצורפות על האריזות. אתם תופתעו עד כמה הם יהיו מושלמים!
למה כדאי להכין צ'יפס בבית?
הצ'יפס שאתם מכינים בבית הרבה יותר כיף, אתם יודעים בדיוק מה יש בפנים. בלי חומרים משמרים, והכי חשוב – אפשר לשתף איזה טעמים שאתם רוצים עם המשפחה והחברים.
אם גם אתם אהבתם את המתכון הזה, תזרזו אנשים סביבכם להכין אותו. שתפו את המתכון ברשתות חברתיות, שתהיה לכולם אפשרות ליהנות מהצ'יפס המגניב הזה!
