מתכון מדהים לפתיתים שילדים אוהבים
אין כמו להתחיל יום עם מנה צבעונית ומרשימה שתשמח את כולם סביב השולחן. מתכון זה הוא בדיוק מה שאתם צריכים! אותן פתיתים רכים ונימוחים, מלוות ברוטב עשיר ובתוספות שכל ילד אוהב. אם אתם מחפשים מתכון שיזכיר לכם את הארוחות הביתיות המושלמות של סבתא, אתם במקום הנכון. בואו נצא למסע מגניב של הכנת פתיתים של ילדים, מנה מעלפת, ממכרת ומושלמת, ששווה ללקק את האצבעות בסוף!
זמן הכנה, רמת קושי ומנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
אז לפני שמתחילים, כדאי לחפש את כל המרכיבים שיגרמו למנה הזאת להיות מושלמת. אספנו עבורכם את המצרכים שעושים את כל ההבדל:
- 500 גרם פתיתים
- 2 כוסות מים (או ציר ירקות ליותר טעם)
- 3 כפות שמן זית
- 1 בצל קטן קצוץ דק
- 2 גזר בינוני מגורר (וכמה שיותר צבעוני, אם ניתן)
- 2 שיני שום קצוצות
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- כפית כורכום
- 1 כף פטרוזיליה קצוצה לקישוט
- נגיעות של גבינת פטה או מוצרלה (אופציונלי אבל בהחלט מוסיף)
חשוב לציין כי ניתן לשדרג את המתכון הזה עם ירקות נוספים כמו קישואים, ברוקולי או אפילו כמה פולפלים קטנים. לא משנה איזו גרסה תבחרו, בטוח שכולם יהיו מרוצים.
שלבי ההכנה
עכשיו כשיש לנו את כל מה שצריך, הגיע הזמן לצלול לתוך שלב ההכנה. איך יראו הפתיתים בעבודתכם, אתם שואלים? בואו נצא לדרך!
- מבשלים מים בסיר עם שמעון עד רתיחה.
- כשהמים רותחים, מוסיפים את הפתיתים ומערבבים קלות.
- מבשלים את הפתיתים 7-10 דקות, עד שהם רכים. מסננים ושמים בצד.
- בעוד הפתיתים מתבשלות, מחממים שמן זית במחבת על חום בינוני.
- מוסיפים את הבצל ומקפיצים עד שהוא מקבל צבע זהוב.
- מוסיפים את הגזר המגורר ומערבבים עד שהגזר מתרכך.
- מוסיפים את השום הקצוץ והכורכום ומערבבים עוד 1-2 דקות.
- מחזירים את הפתיתים המבושלות למחבת, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים היטב.
- אם רוצים, מוסיפים גבינת פטה או מוצרלה ומערבבים עד שהגבינה נמסה ופולטת טעמים מדהימים.
- מסיימים עם פטרוזיליה קצוצה לקישוט ומגישים חם!
תוספות ושדרוגים
עכשיו כשיש לנו את בסיס המנה המשגע, אפשר גם להוסיף כמה שדרוגים שיעשו את המנה לאגדי! הנה כמה רעיונות:
- תוספת של פטריות מוקפצות – זה יוסיף טעם עמוק ויגן על הילדים שלא אוהבים ירקות קלאסיים.
- קצת פפריקה חריפה או מתוקה עבור הטבעת טעמים חזקים.
- שקית של אפונה ירוקה קפואה – תוספת נהדרת לעוד צבע ולמרקם.
- אפשר לשדרג את המנה עם טחינה מעל, או רוטב יוגורט עם עשבי תיבול.
- לגרסה טבעונית, כדאי להחליף את גבינת הפטה בטופו מלחם סויה.
שאלות ותשובות
איך ניתן לשמור את הפתיתים לשימוש מאוחר יותר?
אני ממליץ לשמור פינג'ן סגור במקרר. כך ניתן לשמור אותם אפילו עד 3 ימים!
מה אפשר להגיש עם הפתיתים?
עם הפתיתים תוכלו לשדרג את המנה עם סלט ירקות קיץ מרענן לצד גבינת טופ בחתיכות.
אפשר להכין את הפתיתים ללא גלוטן?
כן, ישנם מרכיבים של פתיתים ללא גלוטן שיכולים להחליף את המקוריים.
האם אפשר להכין את המנה על כיריים חשמליות?
בהחלט! כל המנה יכולה להתבצע על כיריים חשמליות, במידה והן מספקות חום אחיד וטוב.
האם ניתן להקפיא את הפתיתים?
כן, צריך לשים את הפתיתים בשקית המיועדת להקפאה ולשמור במקפיא. כך אפשר לשמור את הטעם מדהים יותר.
איך לא לגרום לפתיתים להדבק אחד לשני?
תוודאו שהמים מספיקים במהלך הבישול. ואם צריך, ניתן להוסיף קצת שמן זית.
האם זה מתכון בריא?
כן, המתכון בריא שמכיל ירקות טריים ופחמימות מורכבות מהפתיתים.
האם ניתן לשדרג את המנה עם תבשילי בשר?
בהחלט. שילוב של פתיתים עם עוף או בשר טחון יכול לשדרג את החוויה!
מה תוספת הקיץ המושלמת למנה הזו?
מומלץ לשים סלט ירקות רענן ולהוסיף רטבים מתוקים או חומאיים.
כיצד ניתן להפוך את המנה ליותר טעימה לילדים?
כדאי לצרף תוספות כמו גבינה מותכת ושום קצוץ ליצירת פצצה של טעמים!
אז מה אתם מחכים? הזמן להפתיע את הילדים עם מנת פתיתים מדליקה ופשוטה! אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות, ותהנו מכל ביס!