וופל בלגי בטוסטר
האם אי פעם חשבתם על השלם המושלם שמציע את כל הטוב שבעולם? וופל בלגי זה בדיוק מה שאתם צריכים! מדובר בקינוח שייתן לכם טעם מתוק שרק מתעצם עם כל נגיסה. תחשבו על פינוק שנתקלתם בו בפעם הראשונה, האוויר החם, השוקולד הנמס על גבי הוופל ואת הטעמים ההלומתיים שמתפשטים בפה שלכם. זה מדהים! והפעם, אנחנו לא צריכים כלי אוכל מפוארים או מכשירים כלשהם. אנחנו עם וופל בלגי שיוצא בטוסטר! אז קדימה – בואו נתחיל את המסע שלנו לממתק המשגע הזה.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 5 דקות
- רמת קושי: קל
- מגיש עבור: 4-6 מנות
המרכיבים הדרושים
להכנת הוופל הבלגי המעלף הזה לא נדרשות יותר מדי מרכיבים. מדובר בהכנה מאוד פשוטה שיכולה לרגש גם את האורחים הכי ביקורתיים שלכם, או סתם להעשיר את הבוקר שלכם. אז קחו את העט והנייר וכתבו את הדברים הבאים:
- 2 כוסות קמח חיטה (אפשר להשתמש בקמח תפו”א לגרסה ללא גלוטן)
- 2 כפות סוכר
- 2 ביצים
- 1,5 כוסות חלב (או חלב שקדים לגרסה טבעונית)
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 1,5 כפיות אבקת סודה לשתייה
- 1 כפית תמצית וניל
- מלח – קמצוץ לשיפור הטעמים
אחרי שצברנו את כל המרכיבים המהנים האלה, יש עוד כמה טיפים שיכולים לשדרג את הוופל שלנו.
הרכיבים החלופיים
אם אתם מחפשים גרסאות אחרות או רוצים להפתיע את עצמכם, אפשר לשקול כמה דברים:
- חלב קוקוס במקום חלב רגיל
- קמח תפו”א או קמח שיבולת שועל למי שמעוניין במאפה ללא גלוטן
- שימוש בחלב סויה כדי להכין גרסה טבעונית
- לגרסה דלה בפחמימות, אפשר להשתמש בשקדים טחונים במקום קמח
שלבי ההכנה
עכשיו כשיש לנו את כל הפלאים הללו, הגיע הזמן שנכין את הוופלים הממכרים. תהליך הכנתם מהיר וקל, אתם תגלו שזו אפילו לא משימה מסובכת!
- מניחים את כל המרכיבים הרטובים בקערה גדולה – ביצים, חלב, שמן ותמצית וניל.
- מקציפים היטב בעזרת מטרפה עד שהתערובת אחידה.
- בשלב הבא, מוסיפים את המרכיבים היבשים – קמח, סוכר, סודה לשתייה ומלח.
- מערבבים בעדינות עד שהתערובת חלקה, אך לא לערבב יותר מדי!
- מחממים את הטוסטר לחום גבוה.
- מזיינים כף מהתערובת על כל תוכן כשהטוסטר חם (תלוי בגודל הטוסטר שלכם).
- סוגרים את הטוסטר ומבשלים למשך 5-7 דקות, או עד שהוופלים זהובים.
- מניחים את הוופלים המוכנים על רשת כדי לשמור על קריספיות בזמן שמבשלים את השאר.
לאחר שסיימתם, אתם יכולים פשוט לשבת לנוח ולהתענג על המראה המשגע של הוופלים. אבל לא כול כך מהר, יש לנו עוד צעדים קטנים להפוך את זה למושלם!
תוספות או שדרוגים אפשריים
כשהוופלים מוכנים, אתם תוהים מה לעשות איתם? יש אינספור אפשרויות לשדרוג! המעט הכך מגניב להיות בקדמת הבמה עם תוספות מבעד לשולחן. לשדרוג טעמים, שקול את הבא:
- שוקולד חם שנשפך מלמעלה, כדי שיתמזגו כל הטעמים המושלמים!
- תותים פרוסים וקצפת – ממתק של אהבה.
- אגוזים קצוצים או קוקוס קלוי לשדרוג הקר crunch.
- דבש או סירופ מייפל על הוופלים המנוגדים.
- כדורי גלידה – אם אתם לא מפחדים לשבור את הדיאטה!
מומלץ לבחון שילובים שונים, יכול להיות שאין לכם מושג כמהילום טוב יכול להיות! נוסה רק עליו אחרי שראיתם את המתכון הזה.
שאלות ותשובות
כמה זמן אפשר לשמור את הוופלים במקפיא?
מומלץ לשמור את הוופלים בשקית אטומה אם לא אוכלים מיד. אפשר לשמור עד חודש במקפיא.
אפשר לשים במתכון חומרים אחרים?
בהחלט, אתם יכולים להתנסות עם חלב סויה, קמח שקדים, ואפילו להוסיף לסופת חומרי טעם כמו קינמון או אגוזים.
האם זה מתאים לארוחת בוקר?
בהחלט! אין משהו יותר מדהים מוופל בלגי בבוקר, עם קפה בצד. זו התחלה מושלמת ליום שלכם.
איך יודעים אם הוופל מוכן?
סימן מובהק הוא כשנשמעו קולות מפתיעים מהטוסטר ושצבע הוופל מזהיב!
הלב שלי עלול ליפול, אז האם זה בריא?
זה קינוח טעים, אבל אפשר לשפר אותו ולהפוך אותו לבריא יותר ממשיכה על הבחירות שלכם בחומרים.
אפשר לעשות את המתכון פרווה?
כן, התחברו לקטגוריה של חלב קוקוס במקום חלב רגיל!
מה ההבדל בין וופל בלגי לוופל אמריקאי?
וופל בלגי בדרך כלל יותר קראנצ'י וצורתו עבה יותר, בעוד וופל אמריקאי רך יותר.
היכן הכי טוב לאחסן וופלים?
שמרו את הוופלים בכוס קסומה עם מזון נקי ונעים כדי לשמור על קריספיות.
האם כדאי להכין כמות כפולה?
כמובן! אם תעשו כמות כפולה, זה מדהים לשתף עם חברים ומשפחה ולקבל מחמאות רבות.
איך אני יודע שהוופלים נשארו רכים?
אם הוופלים התייבשו, הם יהפכו לקריספי, אז הקפידו להניח על רשת ולשמור על הרכות.
שימו לב שאתם עשיתם את המשהו המושלם הזה! אוהבים את מה שעשיתם? תן למתכון הזה לשוטף ברשתות החברתיות! זה הזמן להפתיע את החברים שלכם ב"טעים" עם קינוח שאתם מוכן לקחת.