כדורי שוקולד מדהימים ללא ביסקוויטים – מתכון מושלם!
מה אתם יודעים על כדורי שוקולד? מדובר בטעמים שמתפשטים בפה, ביסים שממכרים ודקות של עונג מוחלט. אם אתם חושבים שזה פשוט להשיג את הטעם המושלם, תחשבו מחדש! המתכון שלנו לכדורי שוקולד ללא ביסקוויטים הוא בדיוק מה שאתם צריכים. מדובר במנה שמשמחת את הלב והחיך, וכשאתם מכינים את זה, אתם מבינים למה טוענים שזה אגדי! חוויה מדהימה שמתחילה כאן.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: כ-20 כדורים
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את הכדורים המעלפים הללו, אנחנו צריכים מספר מרכיבים פשוטים אך איכותיים שיבטיחו טעם מטריף. זה הזמן להפתיע את עצמכם ואת האורחים שלכם עם ממתק שכולו שוקולד ברוטו!
- 200 גרם שוקולד כהה (70% קקאו)
- 150 גרם אגוזי לוז קצוצים
- 100 גרם קוקוס טחון
- 2 כפות דחוסות של דחוס דחוס דחוס דחוס (שייקים)
- 1/2 כוס סוכר קנים
- 1/4 כוס חמאת שקדים או קונסיסטנטיות רכה
- 4 שורות קקאו (לציפוי)
רגע, מה מרכיבים חלופיים? אם אתם רוצים גרסה טבעונית, אתם יכולים להחליף את החמאת השקדים בחמאת אגוזים אחרת, ואת הסוכר בקצת מייפל או דחוס חום. אפשר להשתמש גם בשוקולד חלב אם אתם פחות עם מינימום בצד של הקקאו!
שלבי ההכנה
אוקי, אתם מוכנים? בואו נצא לדרך! הכנה כזו במטבח היא לא רק מתכון, היא חוויה.
- שמים את השוקולד הכהה בקיבת מיקרוגל עד שהוא נמס לחלוטין (אופציה נוספת היא על באן מרי אם אתם מגדלים בישול).
- מוסיפים את אגוזי הלוז הקצוצים ואת קוקוס הטחון ושולחים מיקסר לחבב אותם.
- מערבבים את הממסים עם סוכר קנים ומיישרים את התערובת.
- מוסיפים את חמאת השקדים ומערבבים עד שהתערובת חלקה.
- מניחים בתבנית ומפזרים קוקוס מגרדת מעל.
- אחרי שהתערובת התקררה, יוצרים כדורים בגודל של פינג פונג.
- מקפיאים את הכדורים למספר שעות – זה הזמן למתחנים!
- מגלגלים את הכדורים בקקאו ו… זהו, הכדורים מוכנים!
לאחר שעברתם את התהליך הזה, תהיו בטוחים שהכדורים יגיעו למכנסיים שלכם! זה הזמן לאכול ולפנק את עצמכם!
תוספות ושדרוגים אפשריים
בעבור מי שרוצה לגוון, אפשר להוסיף לתערובת גם פרוף של פירות יער קפואים, ציפוי שוקולד הלבן, או אפילו שקדים שלמים כבסיס לנסות כדור מתוק במיידי. לדוגמה, אם תוסיפו נגיעה של קינמון לכדורים, תזכו לטעמים נוספים שמקנים להם גוון מעניין וטעים!
שאלות ותשובות
מה ניתן לשמור את כדורי השוקולד?
כדורי השוקולד נשמרים במקפיא עד חודשיים ללא בעיה. פשוט שימו אותם בקופסה אטומה!
האם אפשר להכין את המתכון עם שוקולד חלב?
בהחלט! אפשר להכין אותם עם שוקולד חלב אם אתם מעדיפים טעמים מתוקים יותר.
האם אפשר להכין את המתכון ללא קקאו לציפוי?
כן! אם תרצו, ניתן לצפות אותם בקוקוס בלבד או באגוזי לוז קצוצים.
האם יש אפשרות להפוך את המתכון ללא גלוטן?
כמובן! כל המצרכים במתכון הם ללא גלוטן, אז תהנו מבלי לדאוג לגלוטן!
האם ישפיל לגלגל את הכדורים בקוקוס?
אפילו שהתוצאה תהיה משגעת, אפשר לשדרג עם אגוזים קצוצים, קקאו או כל ציפוי שתבחרו!
מי ייהנה מכדורים הללו?
באופן כללי, כולם! המתכון הזה מושלם עבור חובבי מתוקים, ילדים, וגם אורחים שמחפשים טעם חדש ומעניין.
כמה קלוריות יש בכל כדור?
לפי הערכות, כל כדור מכיל בערך 70 קלוריות.
כמה זמן נדרש להכין את כדורי השוקולד?
מכינים את הכדורים ב-30 דקות, כולל זמן ההקפאה.
האם אפשר להשתמש בבוטנים במקום אגוזי לוז?
בהחלט, העושים בהחלט מתאימים!
איפה אפשר לקנות את כל החומרים הללו?
באופן כללי, כל החומרים קיימים בסופרמרקט, במחלקת האורז, אגוזים וממתקים.
אל תשאירו את כל הטוב הזה לעצמכם! שתפו את המתכון הזה עם חברים ובני משפחה, והתחילו לפנק אותם במאכלים הכי טעמים שיש!