עוגיות שוקולד ב-5 דקות: מתכון מדהים שאי אפשר לעמוד בפניו!
מעולם לא היה קל ומיוחד להכין עוגיות שוקולד! הגעתם למתכון שמראים לכם כיצד להכין עוגיות שוקולד עסיסיות, נימוחות ומעלפות בתוך 5 דקות בלבד! מדהים, נכון? אם אתם כמו רובנו, אתם בטח יודעים את התחושה האדירה של פינוק מתוק, חמוץ ונימוח, שאין דבר יותר טוב ממנו. אנחנו כאן כדי להראות לכם שזה אפשרי, שזה קל, ושהעוגיות יהיו כל כך טובות עד שתמצאו את עצמכם מכינים אותן שוב ושוב. אז קבעו לעצמכם פסק זמן קצר מתחושת השעמום, ובואו נתכונן להנאה צרופה!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 5 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: כ-12 עוגיות
המרכיבים הדרושים
עכשיו כשכבר התלהבנו מהרעיון, הגיע הזמן להשיג את המצרכים שנצטרך כדי להפתיע את העצמכם ואת הסביבה עם עוגיות מדהימות שלא ניתן להתעלם מהן. אז יאללה, הנה כל מה שאתם צריכים:
- 200 גרם שוקולד מריר (או חלב, אם זה יותר טעים לכם)
- 100 גרם חמאה (מומסת)
- 2 ביצים
- 200 גרם סוכר
- 100 גרם קמח
- 1 כפית אבקת סודה לשתייה
- 1 קמצוץ מלח
- שוקולד צ׳יפס (לאוהבי השוקולד – הכנסו בתפקיד)
לאוהבי הניסויים: אפשר גם לשדרג עם אגוזים קצוצים או פירות יבשים. אל תגבילו את עצמכם!
שלבי ההכנה
עכשיו, כשכולנו מוכנים, בואו ניגש לשלב ההכנה. מדובר בתהליך מהיר ומחמם לב, פשוט לתפעול ולא מצריך יותר מדי כלים.
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- ממיסים את השוקולד והחמאה בקערה גדולה.
- מוסיפים את הסוכר ומערבבים היטב.
- מוסיפים את הביצים ומקציפים עד שהתערובת אחידה.
- נזהרים לא להבריש את הכלים, לוקחים קמח, סודה לשתייה ומלח ומערבבים בעדינות.
- השלב המעניין – מוסיפים את השוקולד צ׳יפס לתערובת ומערבבים.
- מעבירים את התערובת לתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
- אופים במשך 10-12 דקות, משגיחים על הברס ובודקים את הערך עלמים.
- מוציאים מהתנור ומניחים לעוגיות להתקרר לפני שמעלפים את בגרשי ההנאה.
תוספות או שדרוגים אפשריים
אחת מהדברים המדהימים בעוגיות האלו היא שניתן לשדרג כל עוגייה ואפילו לתת לה אופי משוגע וייחודי. אתם יכולים להוסיף פירות יבשים, אגוזים, סוכר חום או אפילו תמציות כמו תמצית וניל או תמצית תפוז. תנסו להפתיע את עצמכם!
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את המתכון עם שוקולד לבן?
בהחלט! השוקולד הלבן יוסיף מתיקות מדהימה והעוגיות יצאו מושלמות!
מה לעשות אם אין לי שוקולד צ׳יפס?
אין בעיה! תוכלו להשתמש בשוקולד מריר קצוץ קטן במקום שוקולד צ׳יפס.
האם אפשר לשמור את העוגיות במקפיא?
בהחלט! עוגיות שוקולד עושות עבודה נהדרת כשהן מוקפאות. רק אל תשכחו להקפיא בין גזרות!
כמה זמן נשארות העוגיות טריות?
אם הן שמורות בקופסה אטומה, הן יכולות להחזיק מעמד כמה ימים. אבל תזדרזו, הן יתמוססו בפה מהר מאוד!
האם ניתן להשתמש במתכון עם קמח ללא גלוטן?
סביר להניח שכן! קמח ללא גלוטן יכול להתאים, אך התוצאה עשויה להשתנות מעט.
האם אפשר להוסיף יותר סוכר לעוגיות?
בוודאי! אם אתם אוהבים מתוק, הוסיפו עוד קצת סוכר.
האם צריך לתת לעוגיות להתקרר לפני שאוכלים?
כדאי קצת להתאפק, אבל האם זה אפשרי? אולי לא כל כך.
כמה עוגיות אני יכול לקבל מהמתכון?
המתכון הזה מפיק כ-12 עוגיות טעימות במיוחד.
האם ניתן להמיר את הביצים?
אפשר להשתמש בכף של רסק תפוחים או ב-bananas אם אתם בעניין של פתרונות טבעוניים.
מה עושים אם העוגיות יוצאות קשיחות?
מספיק להוציא אותן מהתנור מיד אחרי שהן מתחילות להתקשות – הבצק ייתן להן עמודים גבוהים ונימוכים!
מעכשיו, כשאתם רוצים פינוקים מהירים, תוכלו להחזיק את המתכון הזה בידכם ולשתף אותו עם החברים שלכם. אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות ולברר מי מהחברים שלכם יוכל לשחזר את העוגיות המושלמות! אז למה אתם מחכים? לעבודה!