סלט עלי תרד עם רוטב אגדי
תארו לכם את הרגש הזה כשאתם לוקחים ביס מסלט טרי, עם טעמים שמשגעים את החושים שלכם. סלט עלי תרד בצבע ירוק מבריק, שגונב את ההצגה בכל שולחן. אם חיפשתם מתכון שמשלב בריאות עם טעמים משוגעים, המנה הזו היא מה שאתם צריכים! הסלט הזה לא רק שהוא מדהים וכמובן ממכר, אלא הוא גם כזה שמעורר את התיאבון בכל מהפך של העונה.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ותמונות
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
עכשיו כשכבר תהיתם כמה זה טעים, הרשינו לעצמכם לברר מה הם הרכיבים שיגרמו לסלט הזה להיות מיוחד כל כך. הגעתם למקום הנכון!
- 300 גרם עלי תרד טריים
- 1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים
- 1 גרגר רימון (ניתן להחליף בגרגרי יער)
- 1/2 אבוקادو כבוש
- 1/4 כוס גבינת פטה או גבינת תום (לגרסה טבעונית: גבינת טופו)
- 1/2 בצל סגול פרוס דק
מרכיבים חלופיים
במידה ואתם מדברים על שינוי, אפשר להרגיש חופשי להחליף את האגוזים בכדורי צ'יה, או את גבינת הפטה בגבינת תורגם (וזה מעלף!.)
שלבי ההכנה
אחרי שקצת התרגשנו מהרכיבים, הגיע הזמן לגלות כיצד להכין את הסלט הזה. תתכוננו לחוויה שתרצה אתכם לחזור על זה כל סוף שבוע.
- שוטפים את עלי התרד היטב ומניחים בקערה גדולה.
- קוצצים את אבוקדו ומוסיפים אותו לעלי התרד.
- מוסיפים את אגוזי הפקאן הקצוצים והגבינה.
- פורסים את הבצל הסגול ומניחים אותו על הסלט.
- מוסיפים את גרגרי הרימון ומערבבים הכל בעדינות.
- יוצרים רוטב על בסיס שמן זית, חומץ בלסמי, דבש ומעט מלח. שדרגו! הוסיפו חרדל לתיבול.
- יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים שוב בעדינות.
- מגישים ישר לשולחן, שזה הכי טעים שיש!
הכוונה קצרה
סלט עלי תרד הזה פשוט משגע, והוא אחד מאלו שידעו לגרום לכם להרגיש בריאים ומרוצים בו זמנית.
תוספות ושדרוגים אפשריים
טעם הסלט הזה הוא רק ההתחלה! הנה כמה רעיונות שיכולים לשדרגו אותו:
- להוסיף פרוסות תפו”א קלוי למעלה – זה מוסיף טקסטורה נפלאה.
- שילוב תבלינים כמו כמון או פפריקה חריפה, אם אתם אוהבים רמז של חריפות.
- גרגרי חומוס קלויים מעל יספקו עוד חלבון ויגרמו לכם ללקק את האצבעות!
שאלות ותשובות
מה היתרונות הבריאותיים של עלי תרד?
התרד הוא מקור מצוין לברזל, סידן וויטמינים, במיוחד ויטמין K שמחזק את העצמות. הוא ידוע גם בתכונות אנטי-דלקתיות שלו. אם אתם רוצים להתחיל יום בריא, תרד הוא הבחירה הנכונה!
האם ניתן להכין את הסלט מראש?
עדיף לא להכין את הסלט מראש, אבל אם אתם מתעקשים, הכינו את הרוטב בנפרד ושמרו אותו במקרר עד למנה.
האם אפשר להשתמש בסלט עם עלי ירקות אחרים?
בהחלט! אתם יכולים לשלב תרד עם רוקט, קייל או אפילו חסה. כל עלה מביא את הייחודיות שלו.
איך ניתן לשדרג את הרוטב?
היי, זה תלוי בכם! הוסיפו חרדל דיז'ון או אביבים טריים כמו בזיליקום לטעימה רעננה.
האם יש גרסה צמחית לרוטב?
בהחלט! ניתן לשדרג את הרוטב עם שמן זית, חומץ תפוחים, מעט דבש או סירופ מייפל. זה יעבוד נפלא.
אפשר להחליף את אגוזי הפקאן באגוזים אחרים?
כן, כל אגוז בריא עשוי לבצע עבודה מצוינת, למשל, אגוזי קשיו או אגוזי לוז.
כמה קלוריות יש בסלט הזה?
הסלט הזה הוא בחירה נפלאה בדלת קלוריות, בדרך כלל מדובר בסביבות 250-300 קלוריות לכל מנה, תלוי בעודף חלבון או תוספות.
לא אוהב רימון, מה אפשר לשים במקומו?
אופציה מצוינת היא להשתמש בפרי אחר כמו תפוח חתוך, פרי יער או אפילו אגסים!
האם הילדים יאהבו את הסלט הזה?
ילדים לעיתים קרובות אוהבים את הסלט הזה בגלל מתיקות הרימון והמרקם של האבוקדו. אולי תפתיעו אותם עם מנה יפה!
איך אפשר להגיש את הסלט הזה?
הסלט הוא מעולה כתוספת למנה עיקרית או כנשנוש בריא. אתם יכולים להגיש אותו עם לחם טוב, או פיתה לצד.
אז אם אתם רוצים לקחת הפסקה מאוכל מהיר ולהתמקד באוכל בריא וטעים, סלט עלי תרד הזה הוא בהחלט הדרך הנכונה! אני מציע לכם לנסות להכין אותו עדיין היום ולשתף עם חברים! זה אגדי ומושלם. אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות, כי כל שף בבית צריך לנסות את זה!