עוגת שיש ללא סוכר – מתכון שיפתח לכם את התיאבון!
אנחנו עוסקים בעוגת שיש שמפתיעה עם טעם עשיר ועמוק, שמצליח לרגש גם את חובבי המתוקים האמיתיים. ממלאים את הבית בניחוחות קוסמים, שלא ניתן לעמוד בפניהם. מי לא אוהב עוגה? אז איך נשדרג את המיטב והכי טעים שיש, בלי לשלם מחיר בריאותי? הכנו לכם את המתכון המושלם לעוגת שיש ללא סוכר, שכל אחד יוכל לה disfrutar, ובקלות! כל Bite של העוגה הזאת נמס בפה, והרי היא גם בריאה, אז מה עוד אפשר לבקש, נכון?
זמן הכנת המתכון: 40 דקות. רמת קושי: קל. מספר מנות: 8-10.
- זמן הכנה: כ-10 דקות.
- זמן אפייה: כ-30 דקות.
- קושי: ממש קל!
- מספיק ל: 8-10 מנות.
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את העוגה המדהימה הזאת תזדקקו למספר רכיבים פשוטים שיביאו לתוצאה אגדי. בין אם אתם רגישים לסוכר, דיאטטיים או פשוט רוצים ליהנות מעוגה בריאה – הגעתם למקום הנכון. עם עוגת השיש הזאת, תרגישו שאתם מתפנקים במשהו אמיתי, מושלם. בתיאבון!
- 1 כוס קמח חיטה מלאה (אולי גם קמח שיבולת שועל להעדפתכם).
- 1/2 כוס קקאו איכותי (אולי תנסו להוסיף גם קקאו גולמי).
- 1/2 כוס דחוסים תמרים (תחליף סוכר) – פרוסים דק.
- 1/2 כוס שמן קוקוס (או שמן זית).
- 1/2 כוס מים חמים.
- 1/2 כפית סודה לשתייה.
- 1/2 כפית קינמון (אופציונלי, אבל מוסיף מדהים).
- 1/2 כפית מלח.
- 3 ביצים (ותשקלו לגוון בחלמונים בלבד, מי יודע?).
- 1 כוס אגוזים קצוצים (אם אתם רוצים להוסיף קרCrunch).
מרכיבים חלופיים
אחת מהיתרונות של עוגת שיש היא הגמישות שבה. אפשר לגוון כמעט בכל רכיב! למי שרוצה גרסה טבעונית, ניתן להחליף את הביצים ב-1/2 כוס חצי בננה מעוכה, או לנסות עם ביצי צ'יה (כף צ'יה עם 3 כפות מים, להשאיר לכמה דקות להתייבש). אפשר גם לשנות את קמח החיטה לקמח שקדים מדהים או קמח קוקוס למי שמעוניין בבריאות עם טעם מענג.
שלבי ההכנה
עכשיו, נעבור לשלב המהותי, שמעלף! מכינים את העוגה בכמה שלבים פשוטים, ומפנקים את עצמנו ובני הבית במעדן משגע.
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- בקערה גדולה, מערבבים קמח, קקאו, סודה לשתייה, מלח וקינמון.
- בקערה נפרדת, טורפים את הביצים עם שמן הקוקוס והמים החמים.
- מוסיפים את התמרים הכתושים לתערובת הביצים וחופרים הכל עד שהתערובת מתאחדת.
- זורקים לתערובת היבשה את תערובת הביצים וטורפים עד שהתערובת חלקה בלי גושים.
- מחלקים את התערובת לשניים; לתעבד באחת החלקים חצי כוס אגוזים קצוצים.
- בקנקנית, מסדרים את התערובת החומה הכתושי והבהירה לסירוגין בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
- לוחצים קלות עם כפית, כדי לערבב מעט את השכבות.
- מכניסים לתנור למשך 25-30 דקות, או עד שמקפיצים קיסם ומוודאים שהקיסם יוצא יבש!
- מוציאים מהתנור, נותנים לעוגה להתקרר, ולבסוף חותכים להרבה פיסות מענגות.
עכשיו נותר לנו להרגיש את הניחוחות שממלאים את הבית ולהתענג על כל ביס מהעוגה המעלפת. אם אתם רוצים לשדרג את לחם הזהב, כדאי לחשוב על להוסיף ציפוי שוקולד מריר מומס מעל, עם כמה אגוזים קצוצים לקישוט. עקבו אחרי הלב שלכם והכינו את השילובים האהובים עליכם.
תוספות ושדרוגים אפשריים
העניין עם עוגת המופת הזאת לא נגמר. יש אינספור אפשרויות לשדרוג – בכל ביס תמצאו עולם חדש! יוגורט יווני, כדורי פירות יבשים, קצפת ללא סוכר או אפילו שוקולד מריר קצוץ. מתלבטים? מומלץ לנסות את כל השילובים, לגרש את הפחד ולראות מה עובד!
שאלות ותשובות
מאיפה מגיעה עכשיו האהבה לעוגת שיש?
כל אחד זוכר את העוגה המפורסמת של סבתא, שנשמרה לטעמים מתוקים. המורשת נועדה לעבור מדור לדור.
האם ניתן לשמור את העוגה הזאת במקפיא?
כן, עוגת השיש נשמרת במקפיא עד 2 חודשים! כדי להפשיר, פשוט שימו במקרר למשך הלילה.
מה לגבי אינדיבידואליות?
אפשר פשוט לשדרג עם תוספות שונות לפי הטעם האישי שלכם.
האם יש צורך בחומרים מיוחדים?
לא, כל החומרים זמינים במרכולים בקו שגרתי.
מה קורה אם נשכח משהו בתהליך?
לא לדאוג! המתכון כל כך סלחני שניתן לתקן דברים בדרך. פשוט הוסיפו שכבה או חזרו לתואר התקין.
איך ניתן להחליף אגוזים?
לך על זרעים כמו צ'יה או גרעיני חמניות. הטעם ישתנה, אבל האיכות לא תיפגע.
האם הילדים אוהבים את העוגה?
חוץ מתגובה של WOW, ילדים אוהבים לשתף פעולה ולסייע בהכנה.
להפוך לויטאלי?
כן אפשר! לרכוש תחליף קנוי לבריאות גבוהה יותר ייתן את הוויטמינים שתשיגו בעזרת התמרים.
מותר לנשנש חם?
אוווו, כמובן! כל שעת בין הארוחות מתאימה לקצת מתיקות.
באיזה דבר הכי קשה דואגים להכין?
לרוב קולחים מתכונים לאורחים מאוד! אבל אל תשימו את הלב במחסום, נסו!
עכשיו כשיש לכם את המתכון הזה, השתפו אותו עם חברים ברשתות החברתיות, תהנו מכל ביס ואל תשכחו לפנק את עצמכם בעוגה המדהימה הזאת. שתפו אותנו איך יצא ומה אתם חשבתם. בחייכם, משיחו את חייכם עם מתוק שנשאר!