מדהים, משגע וטעים: מתכון לבלאדי מרי של אמא
בואו נדבר רגע על הבלאדי מרי – המשקה הכהה והחזק הזה, שמצד אחד נחשב למושלם עבור המגוון של טעמים שאפשר למצוא בו, ומצד שני, כשחושבים עליו, אפשר לגלות שהרבה אנשים אפילו לא זוכרים את הטעם שלו כמו שצריך. ובעצם, מה הוא? בלאדי מרי הוא לא סתם משקה, הוא סיפור, הוא חוויה, הוא התענגות על כל ביס! זהו המשקה שמתאים לכל שעה ולכל מצב רוח – מהעונג של בוקר שבת הרגוע ועד למסיבות ערב שם כולם לוגמים ומחליפים חוויות. בואו נצלול יחד אל מתכון שמכניס אותנו לעולם הקסום של הבלאדי מרי.
זמן הכנה, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 2 מנות
הרכיבים הדרושים
על מנת להכין את הבלאדי מרי המושלם, יש צורך בכמה רכיבים שיתנו את הטעמים המדהימים. ומה שמיוחד במתכון הזה הוא שאפשר לשחק עם חלק מהרכיבים ולהתאים אותו לטעמכם האישי. רוצים להפוך אותו לבלתי נשכח? תכינו יחד איתנו!
- 4 oz (120 מ"ל) לפת קוקטייל עגבניות (מיץ עגבניות)
- 1 oz (30 מ"ל) וויסקי או אייריש קרים (לגרסה אלכוהולית).
- 1/2 oz (15 מ"ל) מיץ לימון סחוט טרי
- 1/2 tsp (2.5 מ"ל) מלח סלרי
- 1/2 tsp (2.5 מ"ל) רוטב ווסטרשייר
- 1/2 tsp (2.5 מ"ל) טבסקו (או כמה שתרצו למעוניינים בתבל)
- פלפל שחור טחון – לפי הטעם
- סלרי, פרוסות מלפפון, חתיכות לימון או ניתן גם לשלב צנון
- קישוטים כמו זיתים או רצועות בייקון
וזו רק ההתחלה! מה, לא דיברנו על טעמים חלופיים? מתחשק לכם טוויסט? אפשר לשדרגו עם עשבי תיבול כמו רוזמרין או טימין, או לשים מעט רוטב צ'ילי כדי להוסיף חריפות מדהימה. מתכון מעניין? בהחלט!
שלבי ההכנה
אחרי שצברנו את כל המדע וזה הזמן לעבור לפרקטיקה, הנה השלבים המהירים שיביאו אתכם לקוקטייל המושלם.
- בוחרים שייקר קוקטייל ומוסיפים אליו את כל המרכיבים, פרט לקישוטים.
- מוסיפים קרח ומנערים את השייקר היטב למשך כ-15 שניות.
- מסננים את התערובת לכוס גבוהה, מלאה בכמות כראויה של קוביות קרח.
- מקשטים עם רצועות סלרי, פרוסות מלפפון, חתיכות לימון, וזיתים לפי העדפותיכם.
- מזיגים מעט רוטב צ'ילי מסביב לקצה הכוס (לא חובה, אבל כבר אמרנו שזה הכי טעים שיש, אז למה לא?).
- מגישים ונוגסים! (רק לא באמת נוגסים, תנו לזה שוט!).
הערות על שדרוגים ותוספות
לא חייבים לעצור כאן! אם אתם רוצים לגרום למשקה שלכם להיות אגדי וייחודי, אפשר עם:
– תוספת של רוטב מייפל, להתמזגות טעמים ממכרת
– רוטב עגבניות ממעבדת עגבניות שאתם מנהלים בטריטוריה שלכם
– אילו עוד מרכיבים גמישים? אשמח להעניק לכם רעיונות נוספים מסוגננים.
שאלות ותשובות
מה עושים אם אין לי שייקר?
אם אין לכם שייקר, אפשר להשתמש בקערה עם מכסה או פשוט לערבב עם כף עץ. התוצאה לא תהיה הכי ממכרת, אבל בהחלט אפשרית!
האם ניתן להכין את הבלאדי מרי ללא אלכוהול?
בהחלט! פשוט השאירו את האלכוהול ותקבלו משקה דל פחמימיות שגם יתאים למי שמעדיף למנע מאלכוהול.
מהי האפשרות הכי טובה לקישוט?
האפשרויות בלתי מוגבלות! סלרי קראנצ'י, זיתים מפונפנים, אפילו חתיכות בייקון! חשוב שהתוספת גם תהיה טעם וגם חזותית מדהימה.
באיזה שלב כדאי לשתות את הבלאדי מרי?
הבלאדי מרי הוא המשקה האידיאלי לצד ארוחת בוקר בראנץ' או כקוקטייל חברתי. הממכר יכול להשתלב בכל שעה מהבוקר ועד הערב!
איך אפשר לדעת אם הבלאדי מרי מוכן?
אם הטעמים משתלבים בצורה נהדרת ואתם מרגישים שהמים לדמיה דינמיים – אתם במצב הנכון!
תתבקש להגיש את כל המצרכים קרים?
בדיוק! קוקטיילים הכי טעימים כשהם קרים. מה אפשר לייעץ? להקפיא את הכוסות למשך מספר דקות לפני ההגשה.
מה קורה אם שכחתי להוסיף מיץ לימון?
לא נורא. זה יכול לשדרג, אך בהחלט אפשר להסתפק בטעמים האחרים בצורה נפלאה.
מה אני יכול לשים בגזרת החלב?
במיוחד אם אתם מעדיפים שהבלאדי מרי יהיה חלק מהמשקה – התנסו עם אייריש קרים או תוספת של חלב קוקוס.
האם הבלאדי מרי מתאים לבריאות?
בהקשר של טרנדים קולינריים היום, אפשר לומר שהבלאדי מרי מכיל רכיבים בריאים יחסית, מבחינת ויטמינים ועשבי תיבול.
האם למוצר זה יש תאריך תפוגה?
כמובן! עם עגבניות, ערבוב והכנה בשלמות – צלחת עדיף לא להשאיר אותו יותר מכמה ימים, אם כי מדובר במתכון פשוט כמו הבלאדי מרי, שיבטיח לכם התענגות עד הטיפה האחרונה!
לאוהבי הקוקטיילים, ואם אתם מכירים חברים שאוהבים להינות בבוקר, שתפו את המתכון המדהים הזה. כל אחד יהנה מהעונג של הבלאדי מרי שנעשה בעצמכם. לא מתפשרים על כיף ואל תסבירו את זה ככה – עונג מהאדמה אל הצלחת, שמקנה את האושר שאתם צריכים בבוקר!