קיגל מתוק עם תפוחי עץ – מתכון אגדי!
מי לא נתקל בקיגל המדהים של סבתא שמתמזג עם תה של יום שישי? קיגל מתוק עם תפוחי עץ זה פשוט משהו מעלף בפני עצמו. התפוחים כאן מוסיפים קרמיות מדהימה ומתיקות משגעת, כל נגיסה מפיחה חיים חדשים. אנחנו נכין קיגל שילדים ואנשים מבוגרים כאחד לא יוכלו להפסיק לנשנש. ברגע שתיכנסו למטבח ותתחילו להכין אותו, תרגישו את הריחות חדרים את הבית. כבר לא תוכלו לחכות כשהוא יוצא מהתנור! מוכנים? בואו נתחיל!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ולכמה מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן בישול: 45 דקות
- רמת קושי: בינוני
- מספיק ל: 8 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להבטיח את טעם הקיגל המושלם והכי טעים שיש, כדאי לבחור ברכיבים באיכות גבוהה. הנה מה שתצטרכו:
- 200 גרם נודלס ביצים (רצוי עבים)
- 4 ביצים
- 200 גרם סוכר
- 1/2 כוס שמן קנולה
- 250 מ"ל חלב
- 2 תפוחים גדולים (הכי מתוקים שאתם יכולים למצוא)
- 1 כפית קינמון
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כוס צימוקים (אופציונלי)
- 1 כפית תמצית וניל
מרכיבים חלופיים
אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, אפשר להחליף את הביצים בתחליף ביצה (כמו מחית של בננה או טחינה). כמו כן, מי שרוצה להימנע מכמות סוכר גבוהה, יכול להשתמש בממתיקים טבעיים כמו שטייה או ממתיקים סוכרים אחרים.
שלבי ההכנה
כדי להרכיב את הקיגל המושלם, נעמוד על שלבים ברורים שישקפו לכם בדיוק איך להתקדם. להלן השלבים:
- מבשלים את נודלס הביצים לפי ההוראות שעל האריזות. מסננים ומעבירים לקערה גדולה.
- באותה קערה, מוסיפים את הביצים, הסוכר והשמן. מערבבים היטב עד שהתערובת אחידה.
- מוסיפים את החלב, קינמון, מלח ותמצית הווניל, ומערבבים שוב.
- חותכים את התפוחים לקוביות קטנות ומוסיפים לתערובת. אם אתם אוהבים, הוסיפו גם צימוקים.
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס. מעבירים את התערובת לתבנית משומנת.
- מכניסים לתנור ואופים במשך 45 דקות או עד שהקיגל זהוב ויפה.
- מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר למשך 15 דקות.
- חותכים ומגישים. לא לשכוח ללקק את האצבעות!
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם אתם רוצים לשדרג את הקיגל שלכם, יש המון אפשרויות! תוכלו להוסיף אגוזים קצוצים כמו אגוזי פקאן או קשיו. עוד אפשרות היא לשדרגו עם קצפת מתוקה על גבי כל פרוסה. למי שאוהב חמוץ-מתוק, כדאי לשקול לשים קצת ריבת תפוחים מעל. וזה לא נגמר שם – הכינו רוטב קצפת או רוטב סוכר חום למי שאוהב טעמים מתוקים יותר.
שאלות ותשובות
מה ניתן לשמור אחרי הכנה?
קיגל המתוק הזה יכול להחזיק עד שלושה ימים במקרר. הוא מתמזג עם הזמן וטעמו נהיה אפילו יותר טוב.
האם אפשר להקפיא את הקיגל?
בהחלט! ניתן להקפיא אותו לעד חודש. לפני ההגשה יש לחמם בתנור על חום נמוך.
מה אפשר להגיש לצד הקיגל?
נשנושים כמו יוגורט או אפילו קצת דבש על גבי הקיגל.
איך לדעת אם הוא אפוי כמו שצריך?
מומלץ לדקור עם קיסם, אם הוא יוצא יבש אז הקיגל מוכן בדיוק כמו שצריך.
האם הקיגל הזה מתאים לאירועים?
בוודאי! הוא מושלם למסיבות, ארוחות משפחתיות, או סתם לכיף בבית.
מה הטעם של הקיגל הזה?
משגע! יש שילוב נהדר של מתיקות ויש לו טעם ביתי חם.
אפשר להכין אותו מראש?
לגמרי! זהו מתכון נהדר שאפשר להכין יום לפני ולהתענג עליו למחרת.
האם אפשר לשדרגו לתקן ללא גלוטן?
בוודאי, ניתן להשתמש בנודלס עשויים מקטניות או אורז.
איזה סוג תפוחים מומלץ להשתמש?
תפוחים מתוקים כמו גרני סמית או פינק ליידי הכי מתאימים.
כמה סוכר אפשר לצמצם במתכון הזה?
אפשר לצמצם עד 50% מהסוכר ולהשתמש בממתיקים טבעיים.
אז עכשיו כשהכנתם את המתכון המופלא הזה לקיגל מתוק, אל תשכחו לשתף עם חברים ולעודד אותם להתנסות! זהו מתכון אגדי שלא תרצו לפספס!