נקניקיות בעוף בנינג'ה גריל
כשהיום פחות מתוק ולא ניתן להרגיש את השמש, יש משהו מתבקש לעלות על המנגל או לגריל – וזה נקניקיות בעוף! החוויה הזו שהיא מתוקה, קלילה, וקרמלת, עם כמה תוספות על המדף, היא זו שמעלה חיוך על הפנים של כל אחד. הדגש? ללקק את האצבעות ולחזור בשלום מהשולחן! מדהים כמה שהן ממכרות, ואם עד עכשיו לא ניסיתם להכין נקניקיות בעוף בעצמכם, התפישה הזו עומדת להשתנות. בעזרת המתכון הזה, תגלו את הסוד להפוך את הנקניקיות שלכם למעלפות, עם טעמים חזקים שיפתיעו לא רק אתכם, אלא גם את האורחים שלכם.
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן בישול: 25 דקות
- רמת קושי: בינונית
- כמות מנות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שנצלול לתוך שלבי ההכנה של הנקניקיות המדהימות הללו, בואו נוודא שיש לנו את כל מה שדרוש למנה גודש טעמים שכולם ירצו לנסות.
- 500 גרם חזה עוף טחון (מושלם לגלגלי טעמים)
- 2 שיניים שום קצוצות (למרגרינה של טעם)
- 1 בצל קטן קצוץ (קורן, ככה טעים יותר)
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה (לשדרוג הוויזוול)
- 1 ביצה (לשכנע את כל החומרים להכנס יחד)
- 3 כפות פירורי לחם (כמו קסם שהופך הכול ליותר פריך)
- מלח ופלפל לפי הטעם (נהדר לשחק עם התבלינים)
מרכיבים חלופיים
רוצים לקחת את המנה הזאת למקום חדש? בואו נראה איך אפשר לעשות זאת:
- לעשות גרסה טבעונית? אפשר להמיר את חזה העוף בטופו מרוסק ומבושל, ולהשתמש בפירורי לחם ללא גלוטן.
- אם אתם רוצים לשדרג את הפלאים, תוסיפו גבינת פרמזן חריפה או פטה הרעוע שיתמזגו בצפיפות.
- לא אוהבים שום? אפשר להחליף אותו בכורכום או ממש להפוך למעט מתוק עם דבש.
שלבי ההכנה
ועכשיו, אחרי שכולנו מכינים את המסיבה הזו, בואו נתחיל לשלוח את הנקניקיות לתוך הנינג'ה גריל!
- מניחים את כל החומרים בקערה גדולה ומערבבים היטב עד שהתערובת מתאחדת.
- לוחצים את התערובת ליצירת כדורים בגודל בינוני.
- מכניסים את הכדורים לנינג'ה גריל שבו טמפרטורה גבוהה מראש (בערך 190 מעלות).
- מבשלים את הנקניקיות במשך 20-25 דקות עד שהן משחימות ומתייבשות.
- כשהן מוכנות, יוצאים מהגריל ומניחים בצד למנוחה של כמה דקות כדי שהטעמים יצטברו.
- מעלים על צלחת ונהנים יחד עם רוטב מדובר או סלט ירוק מרענן.
תוספות או שדרוגים אפשריים
אם החלטתם שאתם רוצים לשדרג אפילו יותר את המנה, יש כמה רעיונות מצוינים:
- לברוח לפיתוי עם רוטב ברביקיו על הנקניקיות – תחושה מושלמת!
- למלא אותן גבינת שמנת, או אפילו להכין ממרח שיהפוך את הטעמים למשהו אגדי.
- להכין ירקות קלויים בצד – קישוט לא רק לעיניים, אלא גם ליופי המנה!
- ואם רוצים התוספת של פחמימות, תפוחי אדמה מתובלים בתיבול קיץ דורשים ליווי.
שאלות ותשובות
האם אני יכול להחליף את העוף בבשר אחר?
בוודאי! אפשר להשתמש בבשר טחון, כמו בקר או חזיר. ייתכן שיעלה הצורך להתאים את התיבול.
מה שיטת ההכנה הכי טובה אם אין לי נינג'ה גריל?
אפשר להכין את הנקניקיות על מחבת או בתנור באותו האופן. תנור בטמפרטורה של 200 מעלות במשך 25 דקות.
האם ניתן להקפיא את הנקניקיות?
בהחלט! אחרי שהן התקררו, ניתן לשמור אותן בקופסה אטומה. חימום חוזר בגריל יעשה פלאים.
מה הדרך הטובה ביותר לדחות רעש בנינג'ה גריל?
כדאי לשים את הנקניקיות במרווחים, כדי שלא יאבדו את טעמן.
האם אפשר להכין את התערובת מראש?
בשמחה! אפשר להכין את התערובת בשעות הקודמות ולשמור במקרר לפני הבישול.
האם חייבים להשתמש בבצל?
לא, אפשר להחמיץ טעמים עם גזר קצוץ מפורט מקורב כדי לשמור על הרכות והטעמים המעט מתוקיים.
איך אני יכול להפוך את הנקניקיות שלי לעסיסיות יותר?
להשקיע בתיבול ולהשאיר את הנקניקיות למנוחה לאחר הבישול מסייע בשמירה על עסיסיות.
מהי המנה המושלמת בצד לנקניקיות?
סלט ירוק רענן עם רוטב לימונצ’לו, או צ'יפס תפוחי אדמה עם כמון יהיו מצוינים!
האם הנקניקיות בריאות?
בהחלט! עם עוף טחון וירקות, מנה זו מציעה חלבון דל פחמימות ואפשרויות תיבול שונות.
איך הכי טוב להגיש את הנקניקיות?
מומלץ להניח על מגש עם רטבים שונים וכמה ירקות קצוצים כקישוט לצבעוניות.
אם אהבתם את המתכון, אל תשכחו לשתף את המידע הזה עם חברים ברשתות החברתיות! הבשלנות המדהימה שלכם זקוקה גם לתהודה בחוץ.