סלט כרוב סגול עם שומשום – התוספת המושלמת!
יש מנות שמסוגלות לשבות אותנו מהביס הראשון. כיום, אנחנו מציעים לכם להכין סלט כרוב סגול עם שומשום, שיפציץ לכם את החיך ויתבל לכם את השולחן במדהימות! זהו סלט לא רק שווה ולא ממכר, אלא גם הוא מהיר מאוד להכנה. תכירו את השילוב המושלם של כרוב סגול פריך עם השומשום המשגע, וזה בלי לדבר על הצבעים המעלפים במנה הזו. כל כך בריא, שמישהו יחשוב שהאוכל שלכם יוצא משף יוקרתי! חשבתם על מזון בריא? זה הסלט שנהיה הכוכב האמיתי של כל שולחן. בואו נתחיל!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קלה
- כמות מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
אז לפני שניגש להכנה, נעשה היכרות עם המרכיבים שערבבתי כאן, ונתמקד למה כל אחד מהם הוא מדהים!
- 1/2 כרוב סגול, קצוץ דק – גבירותיי ורבותיי, כרוב סגול הוא לא רק צבעוני אלא גם מקור מצוין לסיבים תזונתיים, בריא מאוד ואפילו שעות בעבודה של אמא!
- 2 גזר בינוני, מגורר – התוספת הקרנצ'ית הזאת לא רק מוסיפה טעם אלא גם לקח טיפה מתיקות שצריך להגיע לסלט הזה!
- 1/4 כוס שומשום קלוי – סוגר את העניין עם טעם אגדי, שומשום קלוי עשוי להביא טעמים שונים שהסתתרו, וסודו של הסלט!
- 1/4 כוס קוביות אבוקדו (אופציונלי) – אם בא לכם לשדרג את זה, האבוקדו ייתן לסלט טוויסט נימוח שיגרום לכם ללקק את האצבעות!
- לימון 1 סחוט – חומציות זה חלק בלתי נפרד, ומעניק לסלט ברון חיים ומעשיר את הטעמים!
- 2 כפות שמן זית – שמן זית איכותי הוא כמו התבלין של סבתא, מוסיף את כל מה שחסר!
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם – פשוט ומושלם, עדיף לשים לפי ההרגשה שלכם!
שלבי ההכנה
ועכשיו, הגיע הזמן להיכנס למטבח! “החמצן במטבח” למי שאוהב אוכל איכותי באמת!
- 1. יש לקצוץ את הכרוב הסגול בצורה דקה כדי להקל על הערבוב.
- 2. לגרר את הגזר ולהוסיף אותו לכרוב.
- 3. אם בחרתם, הכניסו גם את קוביות האבוקדו.
- 4. על השומשום, ערבבו את השומשום הקלוי, כך שכל קוביה תתחבק בטעם.
- 5. לסחוט לימון ולהוסיפו מעל הסלט יחד עם שמן הזית.
- 6. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם, ועושים ערבוב שובב!
- 7. אחרי ערבוב מרהיב, אפשר להגיש ישר ולקשט בשומשום נוסף למי שאוהב!
תוספות ושדרוגים אפשריים
עכשיו, אחרי שסיימנו עם הסלט המושלם הזה, כדאי לדעת שמה שנשאר הוא רק להוסיף עליו עוד טעמים. אפשר לגוון עם תוספות כגון:
- אגסים חתוכים דק – יוסיפו מתיקות מטריפה.
- אודו לבן קצוץ – ייתן לסלט חריפות מרעננת.
- צנוניות פרוסות – בחירה מצוינת לטעמה הקרנצ'י!
- מותר גם להוסיף עגבניות שרי חצויות – מעשה חסידי שיביאו צבע וצבעוניות מפתיעה!
- ובקצרה, כל ירבה החריף שמצאתם במקרר יכול להיות חלק מהמופת!
שאלות ותשובות
איך מכינים את הסלט עם דיאטה דלת פחמימות?
יש לנו את המהירות והאפשרות להוריד את הגזר או לפוך אותו לסלט רוטבי מהיר. שומשום הוא בעצמו מקור למלא סיבים ולכן בהחלט מתאים לדיאטה כזו!
מהם היתרונות הבריאותיים של השומשום?
שומשום קלאסי! הוא עשיר בסידן, ברזל, וויטמינים, כמו כן חומצה פולית. אין ספק שהשומשום כאן הוא כוכב התעסוקה!
אפשר להכין את הסלט בלי שומשום?
בוודאי! אבל השומשום מביא את הטעם המיוחד, אז יש לשקול הוספה של אגוזים קצוצים אחרים במקומו.
האם הסלט יכול להחזיק יום נוסף במקרר?
בהחלט! אך מומלץ לשמור את השומשום בצד ולהוסיף אותו ביום ההגשה לצורך הקרנצ'יות.
האם הוספת מיצי ליים תשתנה את הטעם?
כן, בהחלט! מיץ ליים יכול להוסיף טוויסט חמוד ועדין עם טפיחה חמצמצה!
למה הכרוב הסגול?
כי כשאפלו בישול המקצועי מתסכן, הסלט הזה מספק את הצבע והפריכות שחסרה לרוב הסלטים רגילים.
אפשר להכין את הסלט בעונת הקיץ?
בעונת הקיץ זהו קונצרט! הסלט כמתכון מתאים נפלא למיין את החוםוצים!
האם אפשר להכין גרסה טבעונית?
בהחלט! כל מרכיב כאן הוא טבעי וניתן לגוון את מנות הקרנקים עם תחליפים לצד מומלצים!
ואם אני לא אוהב כרוב?
לא נשאר אלא לנסות להתנסח עם קבוצת ירקות אחרת כמו חסה או תרד, ובוודאי גם ייצא משגע!
מה אפשר להגיש עם סלט כרוב סגול?
סלט זה משתלב נהדר עם מנות עיקריות כמו עוף בתנור, דגים או טורטיות כלומר גם מגיע להיות עיצוב מרהיב לשולחן!
אז, אחרי שהתמכרתם לטעמים הכחולים-לילך האלה, הגעתם לסוף המתכון. אין יותר מה לחכות! הגיע הזמן להרגיש את הטעמים, ולהעביר את המתכון הזה הלאה למשפחה, לחברים ולהכיר לכולם את הגוון המושלם הזה של סלט כרוב סגול עם שומשום! בטח תשתפו את הישראלים, אז נתראה בסלט הבא!