מגשי אירוח הוא שולחן קטן המוצב מול הלקוח. הוא משמש כמקום לשבת בו לשבת ולאכול את ארוחתו. זה צריך להיות אטרקטיבי ונוח לשימוש הלקוח. בחלק מהמסעדות מניחים את המגשים על כל שולחן. מגש צריך להיות קבוע במיקום מעל בסיס השולחן. זה נועד למנוע ממנו ליפול מהשולחן וכדי להגן עליו מפני פגיעה או ליכלוך. באופן אידיאלי, זה צריך להיות המקום שבו הלקוחות יכולים להגיע אליו בקלות, כמו גם שיהיה להם קל לראות ולהשתמש בעת אכילת הארוחה שלהם. המגש אירוח צריך להיות גם יציב כדי שתכולתו לא תיפול ממנו בקלות כאשר לקוח מביא צלחת אוכל לשולחן. בכל הנוגע לתפריט, חשוב שכל מנה תהיה מסודרת בצורה ברורה על לוח תפריט מואר וגדול, אותו יש להציב מול כל לקוח בדוכן המארח. זה יאפשר ללקוחות לזהות בקלות מה הם הולכים להזמין, כך שהם לא יעשו בחירות על סמך לוח התפריט ולא על סמך החושים או האינטואיציה שלהם. דאג ללקוחות שלך ליצור ערך עבור המוצר שלך.
מגש אירוח הוא מגש המשמש להגשת מזון או שתייה לאורחים. הוא מורכב משולחן ושני כיסאות. על השולחן יש מספר כלים, כוסות, סכו"ם וכדומה שמונחים עליו. . אדם יכול להניח את האוכל שלו על המגש. אורח אמור לשבת בעמדה נתונה, וכאשר אדם רוצה לקחת משהו מהמגש אירוח, זה עבורו לעשות זאת. אורח שאינו מסוגל לעשות זאת, יכול לבקש לשבת במקום אחר. ניתן להשתמש במגש על שולחן, או להניח אותו על הרצפה. מגש עשוי בדרך כלל ממתכת ויש לו גם משטח מונע החלקה מתחתיו. מגשי אירוח חלביים זמינים במספר רב של עיצובים ודפוסים; יש מגשים פשוטים וגם כאלה עם עיצובים צבעוניים עליהם. מגשים מגיעים בגדלים וצורות שונות התלויים בסוג האוכל המוגש וכיצד הרבה אוכל שרוצים להגיש.