כובע שף הינו מוצר חובה במטבחים מוסדיים כמו למשל: מסעדות, צה"ל, מלונות, ועוד.
ישנם מקומות שמחמירים מאוד, וכן ללא קשר של החמרה בישול עם כובע שף הינו בישול מעולה אשר יכול להיות נקי וסטרילי יותר מבישול ללא כובע.
כאשר מבשלים במקומות כאלו גדולים כמו מסעדות גדולות חשוב מאוד לשמור על ניקיון האוכל ברמה הגבוהה ביותר שיכולה להיות על מנת לשמר את הלקוחות שלכם, וכן לא פחות חשוב על מנת ליצור שם טוב למסעדה.
כשמדובר על אוכל הדבר החשוב ביותר יהיה סטריליות באותו מקום ולא פחות חשוב סטריליות של השף עצמו ולכן, כובע שף הינו הכרחי בכל מקום מוסדי גדול.
כובע שף – הזמנת כמויות
במידה ואתם עובדים במסעדה או אפילו בבית מלון אתם בטוח יודעים כי כובע שף הינו מצרך הכרחי ביותר על מנת להיות במטבח וכן להתעסק עם האוכל של האורחים באותו מקום.
כובע שף הינו מוצר אשר יכול להתבזבז בכמויות גדולות ולכן, מקום גדול כמו מסעדה או בית מלון חייבים להזמין כמויות של כובעי שף על מנת שלא יהיה להם חוסר במוצר זה.
כפי שנכתב למעלה במאמר זה אתם יכולים להבין כי כובע שף הינו מוצר חובה במקומות כאלו ולכן, חוסר של מוצר כזה יכול להצביע על חוסר מקצועיות של אותו מקום וחבל.
כובע שף – למה זה טוב?
כאמור למעלה כובע שף הינו מעולה מכיוון שהוא יכול לעזור לשמור על ההיגיינה כמה שיותר בעת הבישול.
ללא כובע שף יכולה להיות נשירת שיער קלה לשף, וכן להגיש מנה טובה במסעדה עם שיער שנשר לאוכל זה לא הדבר הכי נקי וסטרילי שיכול להיות ולכן, חשוב מאוד להקפיד לכבוש כובע זה על מנת לשמור ככל האפשר על הניקיון של האוכל.
יש להבין כי כאשר יוצאת ללקוח מנה עם שיער באוכל זה יכול פשוט לזעזע אותו וכן אתם יכולים להיות בטוחים כי אותו לקוח לא יחזור למסעדה שלכם. ואף מעבר לכך אתם יכולים להיות בטוחים כי מדוב ר על לקוח אשר יפיץ זאת בכל מקום בו ישמע את שם המסעדה וחבל.