אביזרים לשוקולד שלא תרצו לפספס

שוקולד נחשב לאחד המאכלים המפנקים והמנחמים ביותר. ניתן היום למצוא בסופרים ובחנויות השונות מגוון עצום של שוקולדים שונים, המגיעים מחברות שונות, בטעמים שונים וכמובן ברמת איכות משתנה. ניתן למצוא שוקולדים זולים ופשוטים יותר, לצד שוקולדים שנחשבים לשוקולד בוטיק העשוי בצורה מיוחדת יותר, תוך כדי השקעת תשומת לב רבה בכל פרט ופרט. ניתן למצוא שוקולדים במילוי אגוזים שונים, צימוקים, עוגיות וכדומה. אך למה בעצם להסתפק במוצר קנוי שמכיל לא מעט חומרים משמרים וכימיקלים שונים, כאשר ניתן לייצר במו ידיכם שוקולד בייתי ברמה של שוקולד בוטיק? אתם תוכלו להחליט לגבי סוג השוקולד הרצוי, אחוז הקקאו שהוא יכיל, סוג המילוי הרצוי וכדומה. ניתן לשחק כיד הדמיון, להכין שוקולדים במילויים מוזרים כמו למשל שוקולד חמאת בוטנים ומלח, שוקולד פלפל חריף או כל דבר אחר שתרצו להתנסות בו. ניתן היום למצוא אביזרים לשוקולד כמו תבנית סיליקון עם אותיות, אשר יקלו עליכם את העבודה.

אביזרים לשוקולד – כי לכל אחד מגיע שוקולד מנחם ומפנק

כאמור, היום כבר אין שום סיבה להמשיך לקנות שוקולדים, כאשר ניתן לייצר אותם בצורה עצמאית ללא יותר מדי מאמץ מיוחד. ניתן למשל להצטייד בתבניות מיוחדות לפרלינים, במטרה להכין לעצמכם חבילת פרלינים בהתאמה אישית. ניתן למשל לבחור בין תבניות בצורת פירמידות, לבבות, כוכבים או אפילו אותיות. כך שכל אחד יכול למשל להכין שוקולד בהתאמה אישית, במילוי הרצוי וכמובן בצורה ובגודל שמתאים לכם. זאת יכולה להיות מתנה נפלאה ליום ההולדת, היות ומי לא ישמח לקבל ערכת שוקולדים במילויים מיוחדים בצורת השם שלו? ניתן להרכיב בעזרת האותיות ברכה קצרה או לשחק עם משפטים משעשעים וכדומה. כמו כן, ניתן להכין בעזרת תבנית לשוקולד מיוחדת סביבון שוקולד לכבוד חג החנוכה או אפילו ביצת קינדר משלכם. תבנית מיוחדת תאפשר לכם לייצר ביצת שוקולד, שאותה תוכלו למלא בהפתעה מיוחדת או במילוי טעים ומפתיע.

לסיכום, חובבי השוקולד ישמחו לגלום כי ניתן היום למצוא כמות עצומה של אביזרים לשוקולד מסוגים שונים. בצורה כזאת, ניתן לייצר שוקולדים בצורת טבליות, לבבות, כפיות, ביצים וכל צורה רצויה אחרת. כמו כן, ניתן לקשט את השוקולדים בפתיתי כסף, פתיתי ברונזה וכדומה.

עוגיות קנאביס: איך מכינים ולמה זה טוב?

גם אם מעולם לא הכנתם עוגיות שוקולד צ'יפס או עוגיות טחינה, יש סוג אחד של עוגיות שאתם חייבים ללמוד להכין היטב, פשוט כי מדובר בעוגיות כוח, בעוגיות בעלות ערך מוסף – ערך חיובי, משמח ומרגיע במיוחד, ואם נפסיק ללכת סחור סחור, נציין שאתם מוזמנים ללמוד להכין את אחד המתכונים היותר מיוחדים: עוגיות קנאביס. פה נציין שאם כבר יצא לכם לטעום ותהיתם מדוע האפקט נחמד אך הטעם בינוני, הגיע הזמן שתלמדו שני דברים: המשימה אינה מורכבת, אך היא כן מצריכה לעקוב בדקדקנות אחר השלבים. רעבים ללמוד דברים חדשים? להלן מתכון ירוק במיוחד:

ראשית קנאביס

רגע לפני שנעבור לכמויות של שוקולד וקמח, נעצור לדון כיצד יש לטפל בקנאביס עצמו. אז מה צריך לעשות? בתנור שחומם מראש ל115 מעלות מחממים את פרחי הקנאביס (בין 7 ל14גרם) במשך כחצי שעה. מדוע? על מנת להפעיל את הקנבינואידים, אותם חומרים פעילים שאחראיים על מגוון ההשפעות שהצמח מקנה למשתמש. לאחר מכן גורסים את הקנאביס עם גריינדר (את הקנאביס שחומם) ואת התוצר מוסיפים לסיר שמחומם על הגז ומכיל כ2 וחצי כוסות מים. בנוסף, מוסיפים כ240 גרם חמאה וכל הזמן מערבבים היטב, עד שסך הנוזלים מתאדים (תהליך זה אמור לקחת בין שעה לשעתיים).

חמאת קנאביס

לאחר שסיימנו עם ההכנות הראשונות עוברים לסנן: לוקחים קערה נקייה ובאמצעות מסננת וגזה מסננים את התערובת, מתוך מטרה להישאר אך ורק עם חמאת הקנאביס. את החמאה מכניסים למקרר ונותנים לה כ9 שעות להתקשות. החמאה מוכנה ועתה עוברים להכין את העוגה עצמה. מה צריך? 2 כוסות וחצי סוכר, חצי כוס אבקת קקאו, כוס וחצי קמח לבן וחצי כפית מלח. את הכול מערבבים ביחד ואת החמאה שהכנו ממיסים במחבת ומוסיפים לתערובת. את סך הבלילה מערבבים היטב ומעבירים לתבנית אפייה, אותה מכניסים לתנור שחומם ל175 מעלות ומחממים בערך כ25 דקות.

קפה או תה בצד?

העוגיות מוכנות? נהדר, אך חשוב לדעת שההשפעה מורגשת רק כשעה לאחר האכילה, ועל כן אין למהר לאכול עוגייה אחר עוגייה. עוד חשוב לציין שמתכונים מעין אלו אינם רק מרוממים כל מסיבה ונחשבים טעימים, אלא גם מאוד חשובים, במיוחד עבור אנשים חולים חסרי תיאבון. מדוע? כיוון שלקנאביס יש מגוון מעלות רפואיות ובין היתר הוא מעורר את תחושת הרעב, כך שמדהים ומרגש לשמוע עדויות של אנשים חולים, כאלו שמספרים שבמשך כמה ימים הם לא הכניסו לפה דבר, אך מהרגע שבו הם אכלו עוגיית קנאביס, הם פיתחו תאבון ואכלו בקלות ארוחה – הם זכו מחדש ליהנות מתיאבון בריא!

יתרון מהותי

עבור לא מעט אנשים עוגיות קנאביס מהוות קרש הצלה, פשוט כי הם חולים וליטול קאנביס בדרכים אחרות הם חוששים (או לא יכולים). כמו כן, באמצעות עוגיות קנאביס התרחיש נראה הרבה פחות מפחיד, פשוט כי מדובר בעוגיות טעימות שאינן מצריכות לעשן, משמע מי שאינו מסוגל לעשן (ולו ילדים), עוגייה הוא כן יאכל בשמחה. בנוסף נעצור לדייק שלעומת אמצעים אחרים, הקיבולת של עוגיות שונה לגמרי – השפעת הקנאביס שנצרכת דרך עוגייה נחשבת יותר יציבה וארוכה, כך שניתן לצרוך פחות וליהנות יותר.

טרם אוכלים דגשים חשובים

לבסוף נציין שיש להתחיל במינונים נמוכים, בערך כ5 מיליגרם של THC. כמו כן, רצוי לחכות ולראות כיצד הגוף מגיב טרם עוברים לעוגייה נוספת ואף חשוב לדעת שאין לצרוך על בטן ריקה, אלא מוטב לאכול לפני "הקינוח" ארוחה דשנה. מדובר בפעם ראשונה? אל תשכחו שמדובר בעוגיות, כאלו שלא אוכלים לבד, ועל כן תזמינו חברים ותתנסו ביחד.