אוכל לאירועים – מהן האפשרויות?

הפקה של אירועים מאתגר אותנו ברמות שונות ומגוונות כי המטרה תמיד זהה: ליצור את האירוע הכי משמח ומוצלח שאפשר. עם זאת, אם מדובר על הפעם הראשונה בחיים שאתם מפיקים אירוע, מה בעצם אתם יודעים על העניין? לכן אנחנו מציעים לכם לקחת בחשבון פרטים שונים ומגוונים כמו: איפה תרצו שהחגיגה תתקיים? איזו מוסיקה אתם רוצים להשמיע? את מי חשבתם להזמין?

ובעיקר: איזה אוכל תרצו להגיש? אוכל באירוע זו בדרך כלל גולת הכותרת כך שאם אתם רוצים שכולם יזכרו את החגיגה שלכם לטובה, כדאי יהיה להתייחס לכך ברצינות. זה לא משנה אם אתם מתכננים היום חינה, בר מצווה או כל מיני חגיגות אחרות, כי בכל מקרה האוכל חייב להיות טרי, טעים וכמה שיותר יפה.

מה יתאים לאירוע שלכם?

לפי קייטרינג משפחת ששון, מעבר לכך שכאשר מדברים על אוכל לאירועים צריך לבחור את הסגנון מבחינת השאלה האם אתם רוצים אוכל צמחוני, בשרי או אוכל בכל סגנון אחר, יש עוד כמה פרטים שצריך לבדוק. כלומר, האם אתם רוצים שזה יהיה אוכל שכולל:

  • דוכני מזון
  • מגשי אירוח
  • הגשה לשולחן
  • כריכים וירקות

או כל סגנון אחר של ארוחה? קחו בחשבון את שאלת אופן ההגשה כי זה אחד מהדברים שישפיעו בצורה מהותית ביותר על החגיגה עצמה ועל האווירה שתהיה בה.

קייטרינג טבעוני

עוד טיפים:

אוכל שנראה מעורר השראה

לבסוף, אנחנו מאוד ממליצים לכם לא רק לטעום את המנות שאתם עומדים להגיש לאורחים שלכם באירוע אלא גם לבדוק איך הן נראות. זה ידוע שאנשים אוכלים, לפני הכול, עם העיניים, מה שאומר שהאוכל צריך להיראות טעים ולעורר כמה שיותר תיאבון. לכן כדאי לפנות אל כמה חברות קייטרינג, לראות מה הן מציעות ואיך נראות המנות שהן מכינות. אוכל שנראה טוב הוא גם בדרך כלל אוכל טעים, אז למה להתפשר על הנקודה הזאת? כדאי, כמובן, גם לברר כמה תשלמו על שירותי הקייטרינג כי אין סיבה לבחור את השירות הכי יקר שקיים. אתם תראו שכל ההשקעה בנושא הזה תשתלם לכם כי אוכל טוב יתרום רבות להצלחת החגיגה כולה.

 

שולחנות קפה – יותר מרעיון של תוכנית טלוויזיה

 

בשנות התשעים, באחת מתוכניות הטלוויזיה האהובות של אותה תקופה, אחת הדמויות הציעה ליצור שולחן קפה מספר. הרעיון לא תפס, לא בתוכנית ולא במציאות, אך אנחנו כן יכולים למצוא כיום בתים רבים בהם יש שולחנות קפה. מדובר על שולחן שנהוג להציב, בדרך כלל, בסלון הבית ומטרתו להניח עליו את פסלי הקפה והכיבוד לאירוח.

שולחנות קפה, להבדיל משולחן רגיל שמוצב בסלון, הוא שולחן קטן יחסית, מעוצב בצורות שונות ומרשימות, אשר יכול לעמוד במשך זמן לצורך קישוט והשימוש בו יתבצע רק כאשר יגיעו אורחים ויהיה צורך להביא להם כיבוד. יש לומר, שלא רק בסלון נהוג להציב שולחן קפה אלא גם בחדרים נוספים, למשל בחדר עבודה, חדר ישיבות, משרדים ועוד.

לפני שנציג מספר מאפיינים ודוגמאות של שולחנות קפה, חשוב להבהיר, השולחן לא אמור לתפוס שטח נרחב, אם שולחן בסלון יכול להיות בגודל של מטר עד שני מטר, הרי שולחן אוכל לא אמור להיות יותר מעשרות סנטימטרים בודדים. בסיכומו של דבר, הוא אמור להיות מרבית הזמן בפינת החדר, לעיתים אפילו ללא שימוש, ולכן אם הוא יהיה גדול מדי, אז הוא יתפוס שטח לחינם.

מאפיינים של שולחנות קפה

אנחנו יכולים למצוא דוגמאות ומאפיינים שונים של שולחנות קפה. כאמור, המאפיין הבולט של השולחן הוא שאיננו גדול, הוא לא תופס שטח נרחב. לעיתים מדובר בשולחן עם ארבע רגליים, עם שני רגליים וכן במקרים רבים, מאחר ולא מדובר בשולחן ארוך אז הוא יכול לכלול גם רק רגל אחת. במקרים מסוימים, הרגליים יכללו גלגלים שיאפשרו לנייד את השולחן ממקום למקום.

מבנה פלטת השולחן יכול להיות מרובע, מלבני ועגול, כמובן שגודל הפלטה והמבנה שלה, יקבע גם את המספר הרגליים של השולחן. בפלטות עגולות למשל, אנחנו נמצא רגל אחת, לעומת זאת בפלטות מרובעות או מלבניות אנחנו נמצא בין ארבע לשני רגליים.

מרבית שולחנות הקפה מגיעים בסוגי עץ שונים, החל מעץ מלא מה שהופך את השולחן ליוקרתי ומרשים, אך מנגד אנחנו יכולים למצוא גם שולחנות קפה מעץ סיבית, סנדוויץ' וכן MDF שנחשבים פחות טובים. מי שמעדיף שולחנות קפה מחומרים אחרים, יכול למצוא שולחנות מתכת, אלומיניום וכן שולחנות פלסטיק איכותיים ומעוצבים בשלל צבעים.

לגבי שאלת העיצוב, כמו שאמרנו, בחלק גדול מהזמן שולחן קפה איננו נמצא כלל בשימוש, לכן אם אנחנו בוחרים לרכוש שולחן כזה, עלינו להתייחס לשאלה, כיצד הוא יהיה מעוצב על מנת שיתאים לעיצוב הכללי של החלל בו הוא מוצב. אנחנו יכולים למצוא שולחנות בעיצובים שונים, הן בצורה הכללית והן במאפיינים של הרגליים שלו. כל שולחן שנבחר, ישפיע ברמה כזו או אחרת על העיצוב של החלל בו הוא נמצא, ולכן חשוב שנשים לב לפרטים אלו.