החקלאות לא מפסיקה להשתכלל, ואחד הקונספטים שכבר צבר אוהדים רבים, ועושה רושם שבעתיד עוד רבים וטובים ישתמשו בו למגוון רחב של מטרות, הוא הידרו – הקיצור המקובל למושג "גידול הידרופוני", כלומר גידול צמחים שונים בתוך מים במקום על מצע של אדמה.
הוויתור על האדמה, מסתבר, עושה רק טוב לצמחים, שכן הם לא באמת זקוקים לה. הצמחים, כדאי לדעת, מקבלים את חומרי ההזנה הנחוצים להם כדי לגדול מהאוויר ומהמים: מהאוויר הם מקבלים את דו תחמוצת הפחמן (CO2) ומהמים הם יונקים בעזרת השורשים מינרלים וחומרי הזנה אחרים. מרכיב נוסף הוא אור (בין אם זה של השמש ובין אם כזה מלאכותי, ובפרט של נורות לד לגידול ביתי של צמחים), והתוצאה: פוטוסינתזה שהופכת את כל החומרים האנאורגניים הנ"ל לחומרים אורגניים – חמצן (ועל כן נוכחות של צמחים בחיינו תמיד עושה לנו טוב, שכן היא מחליפה את דו תחמוצת הפחמן בחמצן נקי) וגלוקוז.
אילו צמחים מתאימים לגידולים הידרופוניים?
רוב רובם של הצמחים מתאימים לשיטת הגידול המבוססת על מים.
בין השאר מאפשר הידרו להצמיח עשבי תיבול משובחים במיוחד – כך למשל תוכלו ליהנות מנענע טרייה, פטרוזיליה איכותית, רוזמרין ותימין יפים ובעלי טעם וריח משמחים ועוד שלל עשבים ובהם בזיליקום, מרווה ובעצם כל מה שתרצו לגדל ושעושה לכם טוב.
גם ירקות מתאימים לשיטת הגידול ההידרופוני. ניתן לגדל כך מלפפונים, עגבניות, פלפלים, כרוביות, ברוקולי, סלק, כרוב, תרד ואפילו ירקות שורש כמו תפוחי אדמה, בטטות וגזר אפשר לגדל בלי אדמה וגם בלי להסתבך יתר על המידה – לימוד קצר וגם אתם חקלאים מעולים.
באופן דומה ניתן לגדל פשוט כל צמח שהוא, וליהנות מכל מה שהצמחים השונים מספקים לנו.
הידרו – יתרונות בולטים
יתרון אחד של הידרו הוא שהצמחים מוגנים מפני המזיקים שנמצאים באדמה. בזכות היעדר החשיפה לאותם מזיקים גם אין צורך בחומרי הדברה, שכידוע עלולים להיות מסוכנים עבורנו.
יתרון שני של גידול הידרופוני הוא הניצול היעיל מאוד של המים, מה שמבטיח חיסכון משמעותי במשאב יקר ערך זה – יתרון גם למגדל וגם לסביבה.
יתרון שלישי הוא התוצרת המשובחת מאוד, בזכות היכולת לשלוט בצורה מושלמת על חומרי ההזנה שמקבל כל צמח.
