חולמים על פתיחתו של בית קפה שכונתי, אינטימי וכיפי? רוצים להפוך את בית הקפה הנמצא בבעלותכם להצלחה מסחררת? בשורות הבאות תוכלו למצוא רשימה של כל פריטי החובה בכל בית קפה מצליח.
מכונת קפה איכותית
אחד מאבני היסוד של כל בית קפה מצליח הוא איכות הקפה המוגש במקום, ולכן הקפידו לרכוש מכונת קפה איכותית של חברה מובילה דוגמת מכונת קפה לוואצה. אין זה משנה אם בחרתם לרכוש את מכונת הקפה ישירות מהיבואן או באמצעות חברות המתמחות במכירת מכונות קפה-יד שנייה, הקפידו לבדוק את טיב הקפה אותו ניתן לייצר באמצעות המכונה.
מערכות ריהוט נוחות
מעבר לעיצוב הקונספטואלי אותו בחרתם לבית הקפה הנמצא בבעלותכם, אנו ממליצים לכם להשקיע מחשבה יצירתית גם בבחירת מערכות הריהוט. הקפידו על רכישת מערכות ישיבה נוחות ומזמינות המאפשרות לקהל הלקוחות להתרווח בנוחות וליהנות מכל רגע. את מערכות הריהוט מקמו באופן כזו שיאפשר ליושבי בית הקפה להתרווח במקומותיהם, והימנעו ככל הניתן מהצבת שולחנות ישיבה באופן צפוף זה לזה.
מתקן מי שתייה
הציבו מתקן מי שתייה במרכז בית הקפה באמצעותו לקוחות הקפה יוכלו למזוג לעצמכם באופן חופשי וללא עלות מי שתייה צלולים. שירות זה נועד לפרגן ללקוחות שלכם והוא מאפשר לכל אחד ואחת מהם ליהנות ממי שתייה צלולים באופן חופשי.
מערכות אוכל להגשה
הקפידו לרכוש סטים אחידים של מערכות אוכל להגשה (צלחות, סכו"ם, קערות, ספלים וכדומה). השקיעו מחשבה יתרה בכל הנוגע לנראות מנות האוכל על גבי מערכות האוכל אותן אתם בוחרים למקום, והעניקו ערך מוסף למנות האוכל המוצעות על ידיכם בבית הקפה. כמו כן, מומלץ לרכוש ספלי הגשה במספר גדלים ולכל גודל להתאים את תחתית הספל בנפרד.
פריטי אקססוריז לעיצוב בית הקפה
תמונות הממוסגרות במסגרת עיצובית אחידה, מראות בגדלים שונים, מדף עם ספרי קריאה, שטיחונים קטנים המוצבים בין שולחנות הישיבה, אהילים מעוצבים למנורות שולחן קטנות ופלייסמנטים מעוצבים, כל אלו ועוד מהווים פריטי אקססוריז המיועדים לצורך אפיון בית הקפה שלכם כמקום חמים,נעים וביתי. הקדישו מחשבה מעמיקה לאופי הפריטים העיצוביים שיעטרו את המקום ובכך תוכלו לאפיין את בית הקפה שלכם בהתאם לקונפסט העיצובי בו בחרתם.
תפריטים
אין זה משנה מה הן מנות האוכל המוצעות ללקוחות בית הקפה בתפריט, הקפידו על הגשת תפריטים מעוצבים ואיכותיים –והכי חשוב נקיים!!! אף אחד מלקוחות בית הקפה לא אוהב לגעת בתפריט מלוכלך ששאריות המזון של הלקוחות הקודמים מונחים עליו. עם סיום בחירת מנות האוכל על ידי הלקוחות הקפידו לאסוף את התפריטים מהשולחן, להעביר עליהם ניגוב קל ולהעניק אותם ללקוחות הבאים שלכם כשהם נקיים ומבריקים. כמו כן, תפריטי בתי הקפה ידועים בבלאי שלהם לאורך זמן, ולכן חשוב ואף מומלץ להחליף את התפריטים אחת למספר חודשים.