שרימפס בחמאה ושום בלי יין – מתכון אגדי שיגרום לכם לחייך
בעולם הקולינרי, ישנם מתכונים שמצליחים יותר מהשאר, וישנם מתכונים שמדייקים את השגת שמחת האוכל. אחד מהם הוא ללא ספק השרימפס בחמאה ושום, מתכון שנראה סופר פשוט אבל יש בו את כל המרכיבים שיגרמו לכל ביס להיות מדהים וממכר. ההכנה אינה דורשת הרבה זמן ובהחלט תעניק לכם חוויה קולינרית מעלפת ומושלמת.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 4 אנשים
האם גם אתם רוצים לשדרג את הארוחה הבאה שלכם? עם מתכון השרימפס הזה, אתם תהפכו את השולחן למסיבת טעמים. זהו מתכון שמזכיר את השולחנות של סבתא, כזה שמדבר על אביב, שמש וחיוכים. ממש משגע!
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את המנה המושלמת של שרימפס בחמאה ושום, יש להצטייד ברכיבים הבאים:
- 500 גרם שרימפס קלופים (אפשר גם עם קליפה למי שאוהב את הטעם האותנטי יותר)
- 100 גרם חמאה (אם רוצים לשדרג את הטעם, אפשר לשלב חמאה עם שום)
- 5 שיניים שום קצוצות דק
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- מיץ מלימון אחד
זה המקום להזכיר שבשום אין רק טעם. מעבר לכך שהוא חברתי ונותן את הקסם של הארוחה, הוא גם בריא – מלא באנזימים טובים! אם רוצים לגרום למנה להיות בריאה יותר, ניתן להשתמש בחמאה ממקור צמחי.
שלבי ההכנה
לאחר שאספנו את כל הרכיבים, אפשר להיכנס ללב העניין וליצור מנה שהיא פשוט הכי טעים שיש.
- הנחית מחבת על הלהבה הגבוהה עם החמאה והמתן לה להמיס מעט.
- הוסיפו את השום הקצוץ וערבבו עד שהוא יתחיל להתחרות זה בזה עם הריח המשגע.
- לאחר 2-3 דקות, כאשר השום מזהיב, השליכו פנימה את השרימפס.
- הוסיפו מלח ופלפל לפי הטעם. ערבוב וניחוח נפלא יתחילו למלא את המטבח שלכם.
- שימו לב לשרימפס – ברגע שהם מתחילים להתקשט בכתמים ורודים, זה הזמן ולחץ על כפתור הזמן.
- כשהם מוכנים (כל אחד מהם לוקח בין 4-5 דקות), הורידו מהכיריים והוסיפו פטרוזיליה קצוצה ומיץ מלימון.
- ערבבו את הכל וקחו רגע להתענג על הריח.
- הגישו על צלחת שטוחה, עם סלט ירוק ליד או עם אורז לבן.
טעימה מהמנה, ותבינו מדוע היא כונתה אגדית. עורכים זוגי או חברים? אל תשכחו להגיש עם לחם טוב לטבילה ברוטב.
אפשרויות לשדרוג וטעימות נוספות
ישנם המון שדרוגים שיכולים להפוך את המנה לא רק לטובה, אלא למדהימה.]]> אם תרצו להוסיף חוויה של טעמים, ניתן לחשוב על:
- שילוב עם ירקות קלויים: זוקיני, גזר או אפילו ברוקולי שיהפכו את המנה לבריאה יותר.
- בהכנה עם קוקוס: פשוט להחליף את מים לחלב קוקוס לשימושי!
- להכין עם כמה פלחי צ'ילי חריף למי שאוהב חריף.
- להוסיף לתוך התערובת וגם על גבי המון צנוברים קצוצים לאיזון טעמים מעניין.
שאלות ותשובות
מה אם אין לי שרימפס טריים?
אפשר להשתמש בשרימפס קפואים. רק צריך להפשיר אותם היטב לפני השימוש.
האם ניתן להכין את המנה ללא חמאה?
כמובן, אפשר בהחלט לשדרג את המתכון עם שמן זית או חמאה צמחית.
מה כדאי להגיש עם המנה?
מנה זו מתאימה לצד אורז לבן, פסטה, או סלט ירוק מרענן.
האם המתכון מתאים לילדים?
בהחלט, הוא טעים ובקלות יתאים גם לחיך של הילדים.
איך ניתן לשמור על המנה אם נשארו שאריות?
שומרים במקרר בצלחת סגורה, אבל מומלץ לא להחזיק מעל יום.
האם אפשר להכין את זה ללא שום?
אם אין אהבה לשום, אפשר להשתמש בחומרים כמו קימל או בזיליקום.
מה חשוב לדעת לגבי טיב השרימפס?
אם יש לכם אפשרות, השקיעו בשרימפס טרי, זהשרת את הטעם והמרקם של המנה.
מהי המנה המשלימה המושלמת?
סלט חומוס עם ירקות קצוצים יהיה תוספת נהדרת.
כמה זמן ניתן לשמור על השרימפס אם הוא מבושל?
באופן כללי, שרימפס מבושל יכול להחזיק עד 2-3 ימים במקרר.
האם ניתן לשדרג את המנה בעזרת תיבול?
בוודאי! ניסוי עם עשבי תיבול כמו תימין או אוריגנו יכול להקנות למנה טעמים מגוונים.
אם התרגשתם מהמתכון שיתפתם עם החברים שלכם, זה הזמן לעשות את זה! מלאו את המטבח בניחוחות משגעים ותתחילו לבשל את אחד המתכונים שישאיר אתכם פיות פתוחים! שתפו אותנו בחוויות שלכם מהמנה!
