ריבת קיווי – מתכון מדהים וממכר!
אין דבר יותר מיוחד מלהכין בבית ריבה שהיא לא רק טעימה, אלא גם טעימה בצורה שאין כמותה! ריבת קיווי משגעת את החושים בצבעה הירוק והבהיר, ובטעם הטרופי שלה שמעורר את כל החושים. כשאתם פורסים לחם עם ריבה הזו, אתם מרגישים כאילו אתם נושאים את עצמכם לעולם חדש. ובכן, הגיע הזמן לגלות את הסוד הקטן של המתכון המופלא הזה! אתם ממתינים בסבלנות, ולבסוף זהו הזמן להכין ריבת קיווי משגעת שתשאיר טעם מתוק בפה!
זמן הכנה: 30 דקות | רמת קושי: קל | כמות: 5 צנצנות
- זמן הכנה: 30 דקות.
- רמת קושי: קל.
- כמות: 5 צנצנות בגודל 200 מ"ל.
הרכיבים הדרושים
ריבת קיווי היא לא רק מתכון – היא חוויה! היא בריאה, טעימה ומפנקת. אתם תהיו המושכים של כל שולחן עם ריבת קיווי מדהימה ומיוחדת. כדי להכין את הריבה הזו, אתם צריכים לרשום את הרכיבים הבאים:
- 10 קיווי גדולים ורהוטים
- 2 כוסות סוכר (או כוס אחת סוכר חום ואחת דחוסה של סוכר לבן)
- 1/2 כוס מים
- מיץ מלימון אחד (כדי לשמור על צבע ועל טעם)
- מקל קינמון (אופציונלי, משגע את הטעם)
שלבי ההכנה
עכשיו הגיעה השעה להתחיל את תהליך ההכנה המלהיב!
- חותכים את הקיווי לחצאים ומוציאים את הקליפה.
- מועכים את הקיווי במערוך או במעבד מזון עד שנוצר פירה.
- מניחים את הפירה בסיר ומוסיפים את הסוכר, המים ומיץ הלימון.
- מביאים לרתיחה על חום גבוה, ולאחר מכן מנמיכים את החום ומבשלים על להבה נמוכה במשך כ-20 דקות.
- מוסיפים את מקל הקינמון ומערבבים מדי פעם.
- כשהריבה מתחילה להתעבות, מסננים אותה ומעבירים לתוך צנצנות חמות.
- סוגרים את הצנצנות היטב ומניחים להן להתקרר.
תוספות או שדרוגים אפשריים
לבטח אתם רוצים להדהים עם הריבה שלכם! אפשר לשדרג את הריבה בכמה דרכים:
- ניתן להוסיף קצת ג'ינג'ר טרי לגרסה חריפה ומרעננת.
- אם אתם אוהבים טעמים חמוצים, הוסיפו רבע כוס פטל או תותים.
- לגרסה נדיבה בריאותית – השתמשו בסוכר בריא כמו אגבה או סירופ דיכי במקום סוכר רגיל.
- שדרגו את הריבה עם אגוזים קצוצים או פיסטוקים כאשר אתם מגישים אותה, חמאה או גבינת שמנת.
הרגישות שלכם למתכונים מפתיעה מאוד! האורחים שלכם לא יוכלו להפסיק לחייך כאשר יטעמו את הריבה המעלפת הזו!
שאלות ותשובות
מה קורה אם אני לא מוצא קיווי טרי?
אל דאגה! אפשר להשתמש גם בקיווי קפוא, רק למדי יש לוודא שהוא מופשר היטב לפני השימוש.
האם ניתן להכין ריבה זו ללא סוכר?
אפשר להשתמש בממתיקים טבעיים כמו דחוס סוכר קנדי. עם זאת, התוצאה עשויה להיות שונה טעם ובעובי.
למה כדאי לי להוסיף קינמון?
קינמון מעניק טעם ארומטי שמעשיר את הריבה. זהו טעם מפתיע אבל מדהים, שכולם אוהבים.
כמה זמן היא מחזיקה בצנצנת?
בקירור, הריבה יכולה להחזיק עד שישה חודשים. את הצנצנות הסגורות יש לאחסן במקום קריר ויבש.
האם ניתן להשתמש במיץ לימון קנוי?
בבקשה! כל מיץ לימון טרי או קנוי יתן לכם את הטעם שהכנתם. מזל שלא פינו את מלאי הלימון!
איפה אפשר לקנות קיווי?
בחנויות הירקות והפירות המקומיות, ברוב הסופרמרקטים ובחנויות אורגניות פועלות תיק נגלה של קיווי שיעניק לכם את הטעם הטרי שאתם מחפשים.
האם ניתן להכין את הריבות האלה גם ממרכיבים אחרים?
בהחלט! אפשר להשתמש בחדשנות שלכם עם פירות אחרים, כמו פירות יער או פרי הדר, לכל טעם אישי!
איך יודעים מתי הריבה מוכנה?
כשהריבה מתעבה מעט ומתחילה להדבק, זה סימן שאפשר להעביר אותה לצנצנות. אל תפחדו לבדוק!
האם אפשר כפיות להוסיף טעמים נוספים?
כן, אפשר להוסיף גם דמי עלים של נענע או בזיליקום לקיץ המיוחד הזה. כיף להיות יצירתיים!
מה עושים עם ריבת קיווי עבה מדי?
אם הריבה שלכם מאוד סמיכה, אפשר להוסיף מעט מים ולבשל על להבה נמוכה עד שתגיע לסמיכות הרצויה.
אז כאן יש לכם! ריבת קיווי משגעת ואגדי, שתקשט כל ארוחה ותהפוך כל לכריך לחוויה בלתי נשכחת. אני ממליץ לכם לשתף את המתכון הזה עם חברים ועם משפחה, כי זה פשוט רעיון מצוין לשמח את כולם!