כרובית מטוגנת בנינג'ה גריל – החגיגה האמיתית של הטעמים!
אם אתם מחפשים מנה שתשאיר את האורחים שלכם פעורי פה, אנחנו כאן עם המתכון המדהים הזה לכרובית מטוגנת בנינג'ה גריל! מדובר במנה שהיא לא רק מושלמת ורק מתדבר על טקסטורות וטעמים, אלא גם אגדית במובן שהיא צריכה להיות על השולחן שלכם בכל ארוחה חגיגית או סתם ערב של סרטים עם חברים. מכירים את העונג כשאתם לוקחים ביס קטן מכרובית פריכה בחוץ, ורכה עד נימוחה בפנים? זה מה שאנו הולכים ליצור כאן!
רגע, זמן הכנת המתכון וכמה מנות זה מספיק?
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- כמות מנות: 4 מנות
בשנים האחרונות, כרובית הפכה לא רק לאופציה בריאה, אלא גם למנה שמעוררת סקרנות עם הכנתה בצורה יצירתית. החומרים התרבותיים של הכרובית בסגנונות מטבח שונים עושים אותה לחטיף משגע, שלא תמנעו מלהשאיר ממנו שאריות. אז בואו נצלול פנימה ונתחיל להרכיב את כל מה שדרוש.
הרכיבים הדרושים
- 1 כרובית בינונית, פרוסה לפרחים
- 2 כפות שמן זית
- 1/2 כוס קמח (אפשר קמח תפו”ח לגרסה ללא גלוטן)
- 1/2 כוס מים
- 2 כפיות פפריקה מתוקה
- 1 כפית שטוחה מלח
- 1/2 כפית כורכום (לצבע מעלף)
- מיץ מחצי לימון
- חוויאג' (לא חובה, אבל זה יכול להוסיף טעם מדהים!)
בנוסף, אתם יכולים להוסיף טעמים שונים כמו גבינת פרמזן לאקח את זה לרמה הבאה או להמיר את הקמח לקמח חומוס לגרסה טבעונית. כל תחליף שאתם חושבים עליו יכול להוסיף טעם, ואין גבולות לדמיון שלכם.
שלבי ההכנה
בואו נצלול פנימה לתהליך ההכנה. להלן השלבים הפשוטים שיעזרו לכם להביא את המנה המופלאה הזו למציאות:
- בוחרים כרובית טריה ומפרקים אותה לפרחים בגודל אחיד.
- מכינים קערה ומערבבים את הקמח, מים, פפריקה, מלח, כורכום ומיץ הלימון לבלילה חלקה.
- מוסיפים את פרחי הכרובית לקערה ומוודאים שכל פרח מצופה בתערובת.
- מחממים את הנינג'ה גריל על חום גבוה (בערך 200 מעלות צלזיוס).
- שמים את פרחי הכרובית בתבנית הגריל ומרססים בשמן זית.
- מטגנים את הכרובית במשך 15-20 דקות או עד שהיא פריכה וזהובה, מקפידים על ערבוב בתהליך.
- מגישים חם עם רוטב יוגורט או בשמירת ולחם שטוח!
השלבים די פשוטים, לא? השילוב של המרכיבים מריח במטבח ריח משגע שירגש כל אחד, ואפילו את השכנים. אפשר להוסיף למקום תוספות כמו כמון, גרגרי חרדל או קורט של פפריקה חריפה בשביל לשדרג עוד יותר את המנה בצורה מדהימה!
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם החלטתם שהמנה המדהימה הזו לא מספיקה עבורכם, הנה כמה רעיונות לשדרוגים ותוספות:
- פיזרו גבינת פרמזן מעל הכרובית בחמש הדקות האחרונות של הבישול, זה יוצא מעלף.
- שימו רוטב טחינה חמוד על הצלחת שלכם והפכו את זה לנשנוש בריאותי ואגדי!
- נחמד לאמת יחד עם סלט ירקות טרי או ממולא בלחם פיתה.
- תוספת של כמה פרוסות לימון או פרוסות פלפל חריף עם תיבול טוב תוסיף טעמים מיוחדים!
אחרי שהכנתם את המנה המיוחדת הזו, תורו על עצמכם פרס חגיגי. סביר להניח שלא תעצרו לביס אחד… כלום לא ישאר!
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את המנה גם בלי נינג'ה גריל?
בוודאי! אפשר להכין את הכרובית בתנור. תבצעו את אותם השלבים, פשוט תניחו על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
מה אם אני רוצה להכין את המנה ללא גלוטן?
קמח תפו"ח או קמח חומוס הם אחלה תחליפים! תתנסו, זה יוצא משגע!
מה קורה אם יש לי בעיה עם התיבול?
תמיד תוכלו להוסיף או להפחית את התיבול לפי הטעם שלכם. תרגישו חופשי להיות יצירתיים!
עד כמה זמן אפשר לשמור את הכרובית אחרי הבישול?
אם נשאר למשל, אפשר לשמור במיכל אטום במקרר עד לשלושה ימים.
איך לדעת אם הכרובית מוכנה?
לקחת צלחת ולדקור פרח עם מזלג, אם הוא חודר בקלות, זה מוכיח שהכרובית מוכנה וטעימה!
מה ניתן לעשות עם תגובות על רוטב?
רוטב יוגורט, טחינה או אפילו רוטב חריף יכולים להוסיף טאץ' מדהים!
האם ניתן להוסיף ירקות אחרים לבלילה?
בהחלט! ירקות כמו ברוקולי או קישואים בהחלט יכולים להיכנס לסיפור הזה.
האם ישנם אפשרויות טבעוניות נוספות למנה?
כן, ניתן להמיר את השמן לסוגים אחרים כמו שמן קוקוס או להשתמש בכל קמח שאתם אוהבים.
כמה זמן ניתן לשמור את הכרובית בטבח?
אם לא כל כך נגד שתי שורות מתכנן, נהפוך אפשרי לדברים חמימים במיוחד, מכונת גריל, כן פותחת בחום קצוץ.
האם זו מנה מתאימה לכולם?
הכרובית היא בריאה ודל פחמימות, מה שהופך אותה לאופציה נהדרת לכל אחד, החל מבריאות ועד פחמימות.
אז קדימה! הגיע הזמן לשתף את המתכון המדהים הזה עם חברה שלכם. שתפו ברשתות החברתיות ואל תשכחו להזכיר לנו איך יצא לכם! מי יודע, אולי המנה הזו תסחוף אתכם למקום נוסף מלא טעמים!