קינואה במיקרוגל – מתכון מהיר ומושלם
אנו מכירים את הימים שבהם אנחנו ממהרים, אבל גם חייבים לאכול משהו בריא ומזין. בשנים האחרונות הפופולריות של קינואה עלתה. כל אחד סופר את היתרונות הבריאותיים שלה, והנה, עכשיו יש לנו מתכון פשוט, מדהים וקל להכנה במיקרוגל. אתם לא תאמינו כמה זה אלגנטי ומהיר להכין קינואה במיקרוגל, ובכך לחסוך זמן ולהתפנות לדברים החשובים באמת: רעיונות לארוחות הבאות שלנו!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל-4 מנות
הרכיבים הדרושים
בואו נזרוק מבט מהיר על המרכיבים המדהימים שצריכים להיות לא רחוק מכם. קינואה היא לא רק בריאה ומזינה, אלא גם מכילה חלבונים, סיבים תזונתיים וויטמינים רבים. אם אתם רוצים ליהנות ממנה, פשוט תהיו מוכנים עם החומרים הבאים:
- 1 כוס קינואה
- 2 כוסות מים
- מלח לפי הטעם
- תוספות: ירקות קצוצים (גזר, קישוא, פטריות, או כל מה שזמין)
- שום קצוץ (אופציונלי)
- מעט שמן זית
- תבלינים: כמון, כורכום, פפריקה – לפי טעם אישי
אופציה טבעונית: ניתן להכין קינואה גם ללא שמן, והמנה תצא לא פחות טעימה!
שלבי ההכנה
אז איך אנחנו מכינים את הקינואה המעלפת הזו? זה ממש פשוט! בואו נתחיל.
- נשטוף את הקינואה תחת מים זורמים למשך כ-2 דקות.
- מניחים את הקינואה בקערה מתאימה במיקרוגל.
- מוסיפים את המים והמלח, וערבבים מעט.
- מכסים את הקערה עם מכסה מתאים, כדי שהקינואה תתבשל כמו שצריך.
- מחממים את הקינואה במיקרוגל במשך 10 דקות.
- בזמן שהקינואה מתבשלת, קוצצים את הירקות הקצוצים והשאולים.
- לאחר 10 דקות, מסננים את הקינואה ומערבבים.
- מוסיפים את הירקות הנהדרים, הזמן אפשרויות טעמים שאתם אוהבים (שום, תבלינים) וערבבים שוב.
- מכניסים את הקערה חזרה למיקרוגל לעוד 3-5 דקות, עד שהירקות מתרככים.
- מוציאים מהקצתלת בכיף, מתבלים ושיהיה תיאבון!
אותם מי שירצו לשדרג את המנה, יוכלו להוסיף חלבון רפואי כמו תוצרת טבעונית, טופו או נתחי עוף!
שדרוגים וטיפים
למי מכם שאוהבים לשדרג את המנות שלהם, יש כמה רעיונות מעולים! ניתן להוסיף:
- אגוזים קצוצים, כמו שקדים או אגוזי לוז, לתת טעם קרנצ'י.
- רוטב סויה או טחינה למתקת הטעמים.
- נענע קצוצה לשדרוג ההרגשה הטרייה.
אם מצאתם את עצמכם משוגעים על קינואה, אל תהססו לשתף את המתכון המושלם הזה עם חברים. הם יעריכו את הגיוון במנות הבריאות!
שאלות ותשובות
מה ניתן להוסיף לקינואה כדי לשדרג את הטעם?
מרכיבים כמו חומץ בלסמי, סויה, טחינה או אפילו ירקות קצוצים יציבו את המנה בשיא שלה!
האם אפשר להכין קינואה במיקרוגל עם תיבול מראש?
לחלוטין! תוכלו לתבל מראש עם תבלינים כמו כמון וכורכום ולטפח את הארומה המשגעת.
מה ניתן לעשות אם יש לי קינואה שלא התבשלה היטב?
אם הקינואה לא יצאה תפוחה, הכניסו אותה למיקרוגל שוב עם מים נוספים למשך מספר דקות.
האם יש הבדל בטעמים בין קינואה לבנה לכינואה כהה?
קינואה כהה בדרך כלל מתוקה יותר, ומהווה טעם שונה לחלוטין מהקינואה הלבנה, המזוהה עם טעמים עדינים יותר.
כמה אפשרויות לאכול קינואה יש?
אפשר לשלב קינואה בסלטים, מרקים, קציצות או כמנה עיקרית!
מה עושים אם אין לי מיקרוגל?
אפשר לבשל קינואה בסיר רגיל! מבשלים במים עם רתיחה של לפחות 15 דקות עד שהקינואה רכה.
האם מתכון זה מתאים למי ששומר דיאטה?
בהחלט! קינואה היא מקור מצוין לחלבונים וסיבים תזונתיים, ומסייעת לתחושת שובע.
האם קינואה יכולה להיות חלופה לאורז?
כן! קינואה היא חלופה מצוינת לאורז, עם ערכים תזונתיים גבוהים יותר.
מהו הזמן המומלץ לאחסן קינואה מבושלת?
קינואה מבושלת שומרת על טריות במקרר בין 3 ל-5 ימים, בהתחשב בתנאים שלה.
איך מזהים אם קינואה כבר לא טובה?
אם הקינואה משנה את צבעה או מפיצה ריח רע – יש לזרוק אותה, כי זה סימן שהקינואה לא תקינה.
אם נהניתם מהמתכון הזה, אל תשכחו לשתף אותנו ברשתות החברתיות! שתפו עם חברים ומשפחה, הם יעריכו את המתכון המושלם הזה למזון בריא ומזין.