קוסקוס מוכן במיקרוגל – מתכון מדהים!
בואו נדבר על קוסקוס. מדובר באחד המאכלים הנפלאים והפופולריים ביותר בכל המטבחים התת-ים-תיכוניים. כשהקוסקוס נפגש עם אדים חמים, הוא מתמוסס וטופס בצורה מושלמת, ובזמן קצר, תוכלו לקבל מנה מאזנת ונפלאה. אבל מה קורה כשאין לכם סבלנות לחכות לאורז שיתבשל שעה או יותר? פתרון מצוין הוא קוסקוס מוכן במיקרוגל! אז אם אתם מתכוונים לפנק את עצמכם בארוחה מהירה, משגעת וקלילה, הגעתם למקום הנכון. לא להיבהל! המרכיבים פשוטים מאוד, ההכנה קלה, והטעם? הוא אגדתי!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 2-3 אנשים
הרכיבים הדרושים
לפני שנצלול לתוך הכנת הקוסקוס במיקרוגל, נראה אילו מרכיבים אנחנו צריכים. אל תדאגו, מדובר במצרכים שתמיד תוכלו למצוא בבית, ואולי אפילו יש לכם את כל מה שאתם צריכים כבר במקרר.
- 1 כוס קוסקוס (מומלץ להשתמש בקוסקוס עבה)
- 1 כוס מים רותחים
- 1 כף חמאה
- מלח לפי הטעם
- תוספות לפי בחירתכם: ירקות קצוצים, תבלינים (כמו כמון או פפריקה), צימוקים, אגוזים קצוצים
עכשיו, אם אתם רוצים לגרסה נטולת גלוטן, ניתן להשתמש בקוסקוס גרגרי תפו”א. כך תוכלו לשמור על הבריאות וגם ליהנות מהטעם המיוחד.
שלבי ההכנה
כדי להיות בטוחים שאתם מצליחים ומקבלים קוסקוס אוורירי ונפלא, בואו נבצע את שלבי ההכנה בצורה מסודרת.
- שמים את הקוסקוס בקערה מתאימה למיקרוגל.
- מוסיפים את המים הרותחים ואת מלח לפי הטעם.
- מערבבים היטב את כל המרכיבים.
- מניחים לקוסקוס לספוג את הנוזלים למשך 5 דקות.
- לאחר 5 דקות, מוסיפים את החמאה ומערבבים היטב עם מזלג.
- אופציה: מוסיפים תוספות כמו ירקות קצוצים, תבלינים וצימוקים.
- שמים במיקרוגל למשך 1-2 דקות על חום גבוה.
- יוצאים, מערבבים שוב ונשארים עם קוסקוס אוורירי.
כאשר אתם משתמשים במיקרוגל, תוכלו לבחור גם את עוצמת הכוח המתאימה. אם אתם מעדיפים חימום עדין יותר, גובהו הכח נמוך יחסית ולחמם יותר זמן.
שדרוגים והמלצות
אם תרצו לשדרג את הקוסקוס שלכם ולהפוך אותו למנה שמעלפת את כל החושים, ישנם כמה טיפים לשדרוגים שתוכלו לנסות.
- הוסיפו חריף! אם אתם אוהבים את הטעמים החזקים, מעט שרי או צ’יליז פנינה] יוסיפו לארוחה שלכם טאץ' מיוחד.
- נסו לגרגרי קוסקוס מתובלים עם עשבי תיבול כמו פטרוזיליה או כמון.
- למי שאוהב לשלב טעמים, הוספה של חומוס או טחינה יכולה להפוך את הקוסקוס למנה שבעצם מכילה את כל המזון שאתם צריכים.
עכשיו כשיש לכם מתכון מבריק, האם יש לכם שאלות? תוכלו לקרוא את השאלות הנפוצות שמתארות כל מה שמעניין אתכם.
שאלות ותשובות
איך יודעים אם הקוסקוס גמור? כשתספגו את הנוזלים הוא יתרכך ויהיה קל לערבב אותו.
האם אפשר לשים קוסקוס בישול במקום קוסקוס קלאסי? בהחלט, עברו את הקוסקוס בהתאם למדריך שלכם לפי ההכנה.
מה הולך טוב עם קוסקוס? קוסקוס משתלב נהדר עם חומוס, דגים, בשר צלוי או סלטים טריים.
למה לשים חמאה בקוסקוס? החמאה תורמת למרקם רך ועשיר, ויוצרת טעימה מפנקת ממש.
איך להכין קוסקוס טבעוני? פשוט בשלפו את חמאה עם שמן זית.
האם ניתן להוסיף ירקות ממולאים לקוסקוס? בוודאי! זה יוסיף עוד טעמים ויזרום ביחד בצורה מושלמת.
איזה תבלינים מתאימים לקוסקוס? תבלינים כמו כמון, כורכום ופפריקה יספקו חום וטעם מקסים.
כמה זמן הקוסקוס נשאר טוב במקרר? קוסקוס יכול להחזיק במקרר ולמעלה מ-3 ימים אם יכוסה כראוי.
האם אפשר להכין יותר ממתכון אחד במיקרוגל? בהחלט, כדאי לשים את הקוסקוס בקיבולות מסודרות כדי לאפשר חימום אחיד.
מה לעשות אם הקוסקוס יצא דביק? ניתן להוסיף מעט מים רותחים ולהקציף עם מזלג עד שהוא יתפרק.
אם התחברתם למתכון המושלם הזה, אל תשכחו לשתף אותו עם חברים ובן משפחה! כל כך כיף לשתף טעמים חדשים, והקוסקוס הזה באמת ישרטט חיוכים על פני כל אחד. מה אתם מחכים? תתחילו לבשל!
