קאפקייקס שוקולד לילדים – המתכון המושלם
אם יש משהו שמצליח להקסים ילדים בכל גיל, זה שוקולד. כולם יודעים ששוקולד הוא כמו קסם לאוהבי המתוקים, ואם הוא גם מגיע בצורה של קאפקייקס רכים, נימוחים ומלאים בשוקולד, אנחנו נמצאים ממש בגבעות הממתקים. הכנת קאפקייקס שוקולד היא לא רק משימה קולינרית, אלא חוויה מהנה שתוכרז על ידי הילדים כהתרגשות גדולה. המתכון שלנו כאן הוא באמת אגדי – קל להבנה, מהיר להכנה ותוצאתו פשוט משגע!
זמן הכנה, רמת קושי ומנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- בישול: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מניב: 12 קאפקייקס
הרכיבים הדרושים
כל אחד מכם יכול להכין את הקאפקייקס הללו עם רכיבים פשוטים שמצויים בכל בית. הרכיבים הם:
- 200 גרם שוקולד מריר, קצוץ
- 100 גרם חמאה, רכה
- 150 גרם סוכר חום
- 3 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 200 גרם קמח מתובל באבקת סודה לשתייה
- 100 מ"ל שמנת מתוקה
- מעט מלח
- שוקולד צ׳יפס לקישוט
אז הנה, כל מה שצריך שתמצא במטבח שלך, ואם פתאום תעלה שאלה כמו "מה עושים אם אין לי חמאה?", התשובה היא שאפשר לשים שמן קוקוס או אפילו מחית תפוזים להפתעה נוספת!
שלבי ההכנה
כדי ליצור את הכאפה המדהימה הזו, פשוט עוקבים אחרי השלבים הבאים:
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- ממיסים שוקולד מריר וחמאה בסיר קטן על חום נמוך עד שהשוקולד נמס לחלוטין.
- מניחים את התערובת להתקרר מעט.
- בקערה נפרדת מקציפים סוכר עם ביצים ותמצית וניל עד שהן הופכות לתערובת קצפית.
- מוסיפים את שוקולד המומס לתערובת הביצים ומערבבים בעדינות.
- אחר כך, מוסיפים את הקמח ומעט מלח ומערבבים עד שהתערובת מתאחדת.
- ממלאים תבניות קאפקייקס בתערובת עד 2/3 גובה ומניחים שוקולד צ׳יפס מעל.
- אופים בתנור במשך 15 דקות עד שהקאפקייקס גבוהים וגואים.
- מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר לפני ההגשה.
תוספות או שדרוגים אפשריים
אם אתם רוצים לקחת את הקאפקייקס למקום אחר לגמרי, אתם יכולים לשדרג את המתכון בכמה דרכים מפתיעות:
- להוסיף אגוזי לוז קצוצים לתערובת – תוספת קראנצ'ית ומופלאה.
- לצפות את הקאפקייקס בשוקולד נוזלי לפני ההגשה.
- למלא את הקאפקייקס בקרם פטיסייר או קצפת – מדהים!
- לזרוק פנימה קמצוץ של קינמון או פקאנים קצוצים – תוספת מענגת!
שאלות ותשובות
מה עושים אם אין לי שוקולד מריר?
ניתן להמיר אותו בשוקולד חלב או קוקוס. רק שימו לב שיתכן ותצטרכו להתאים את כמות הסוכר לפי מתיקות השוקולד.
איך אפשר לעשות את הקאפקייקס ללא גלוטן?
אפשר להחליף את הקמח בקמח שקדים או בקמח תפו”א. זה ייתן לקאפקייקס גובה ואווריריות מדהימות.
איפה קונים שוקולד צ׳יפס?
שוקולד צ׳יפס ניתן למצוא בכל חנות ממתקים, באינטרנט ואפילו בסופרמרקטים!
כמה זמן אפשר לשמור את הקאפקייקס במקרר?
הקאפקייקס יכולים להחזיק במקרר כעשרה ימים. ייתכן שיתייבשו מעט, אז הקפיאו את מה שאתם לא אוכלים!
האם ניתן להוסיף פירות לקאפקייקס?
בהחלט! בונוסים כמו בננות כהות או פירות יער יכולים להעניק לקאפקייקס טעם מושלם.
איך יודעים אם הקאפקייקס מוכנים?
בוחנים עם קיסם. אם הוא יוצא יבש, הקאפקייקס מוכנים!
האם ניתן להכין את הקאפקייקס מראש?
בהחלט! אתם יכולים להכין את התערובת יום קודם ולהקפיא אותה, כך תצטרכו רק לאפות ביום המיועד.
האם הקאפקייקס מתאימים למסיבת יום הולדת?
בהחלט! הם מושלמים למסיבות והילדים יתחילו לרקוד מסביב לשולחן!
מה עושים אם התערובת מעט סמיכה?
מוסיפים מעט מים או חלב כדי לדלל אותה. חשוב להיות זהירים שלא תוסיפו מים מופרזים.
אפשר להמיר את החמאה בשמן?
כן, אפשר להמיר זאת בשמן קוקוס או שמן חמניות באותה הכמות.
אז למה אתם מחכים? הכינו את הקאפקייקס המדהימים הללו, השקיעו כמה דקות והפכו את העונג לחוויית אכילה משגעת! אל תשכחו לשתף עם החברים ברשתות החברתיות. אני בטוח שהם גם ידליקו את האהבה לשוקולד!