צ'יפס בנינג'ה: פינוק מדהים לכל המשפחה
אי שם בכל בית בישראל, יש רגעים מדהימים שבהם אנו מחליטים לפנק את עצמנו במשהו ממכר, והצ'יפס הוא אחד מהמנצחים בכל קנה מידה. דמיינו לעצמכם את הצליל המוכר הזה, כשאתם מכניסים תפוחי אדמה פריכים, ריח של תבלינים מעורבים ומעל הכל – שמחה אמיתית. ברגעים כאלה, אף אחד לא יכול לסרב לצ'יפס, בייחוד כאשר הוא מוכן במדיחה החכמה של הנינג'ה!
אז מה הסוד שגורם לכל חוגגים את החגיגה הזו? זהו מתכון פשוט ביותר, אבל התוצאה היא אגדי – צ'יפס פריך, זהוב, נימוח בפה ומלא בטעמים. אחרי שזכינו גם בתשואות של המחמאות, ניצב בפנינו אתגר קטן: להכין צ'יפס שיתעלה על כל מה שהכרנו עד כה. ועם הנינג'ה, זה בדיוק מה שנצליח לעשות!
זמן הכנת המתכון: 30 דקות
- רמת קושי: קל!
- מספיק ל: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כעת, נעבור לרכיבים הדרושים, שהם פשוטים אך הכוח שלהם טמון בשילוב המיוחד שלהם:
- 4 תפוחי אדמה בינוניים
- 2 כפות שמן זית
- מלח לפי הטעם
- מפזר תבלינים לבחירתכם (פפריקה, כמון, שום שום או אפילו רוזמרין)
- שמץ של פלפל שחור
חשוב לציין – תוכלו להשתמש בתפוחי אדמה אחרים כמו בטטה או אפילו ירקות נוספים כמו קישואים! זה רענן, בריא ומגיע גם בגרסה טבעונית מדהימה!
שלבי ההכנה
ועכשיו, הגעתם לרגע הממתין לכולם – שלבי ההכנה:
- מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לצ'יפסים בעובי של כ-1 ס"מ.
- משרים את הצ'יפסים במים ל-30 דקות כדי להסיר מהן את העמילן, וכך ניצור צ'יפס פריך יותר.
- סוחטים ומייבשים היטב את הצ'יפסים לאחר ההשריה.
- מניחים את הצ'יפסים בקערה ומערבבים עם שמן זית, מלח ותבלינים לפי בחירתכם.
- מחממים את הנינג'ה על טמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס.
- מעבירים את הצ'יפסים בסלסלה של הנינג'ה ומסדרים אותם בשכבה אחידה.
- מבשלים למשך 15-20 דקות עד שהצ'יפס מזהיב ופריך.
- לשדרוג, ניתן לערבב את הצ'יפס לאחר 10 דקות כדי שיתבשלו באופן אחיד.
- מגישים חם עם מטבלים אהובים – רוטב צ'ימיצ'ורי או קיץ תוצרת בית לארוחה כייפית!
לא מאמינים כמה קל להכין צ'יפס מדהים? תנו רק מילה אחת והם יגיעו על מגש! לא לשכוח ללקק את האצבעות אחרי שצ'יפס נמס בפה.
תוספות ושדרוגים אפשריים
בכדי שצ'יפס הנינג'ה שלכם יהיה לא רק טעים אלא גם משגע, ניתן להוסיף לו עוד טעמים וריחות:
- שילוב של גבינת פרמזן מפוררת על הצ'יפס במהלך הבישול – תוצאה מושלמת!
- תוספת של בצל קצוץ או שום קצוץ לפני הבישול – תוספת משגעת של טעמים!
- תבלינים חדשים – נסו חרדל יבש או קימל, טוויסט מדהים!
- מצאו דרך לשדרג עם פלפלים קלויים או פטריות מטוגנות לצד הצ'יפס – סופר טעים!
שאלות ותשובות
איך אפשר לשמור את הצ'יפס אחרי ההכנה?
אם נשאר צ'יפס, אפשר לשמור אותו במקרר למשך יום-יומיים. גם אם הוא מתקרר – פשוט פרגו אותו שוב בנינג'ה להחיות אותו!
מה ניתן לשים במקום תפוחי אדמה?
תוכלו להשתמש בברוקולי, גזר או קישואים. כל ירק שיהיה נעים לכם יהיה באותה רמת טעם מתמכר.
האם ניתן להשתמש בשמן אחר במקום שמן זית?
בהחלט! שמן אבוקדו או שמן קנולה יתאימו בלי בעיה לא פחות טוב.
האם יש אפשרות להכנת צ'יפס ללא שמן?
כמובן! לגמרי אפשר להכין צ'יפס בנינג'ה בלי שמן. הם עדיין יצאו פריכים וטעימים!
למה כדאי להשתמש בנינג'ה?
נינג'ה מבטיחה בישול מוגזם וטעמים עוצמתיים, עם כמות שומן מופחתת!
האם ניתן לעשות צ'יפס קפוא?
תוכלו להכין כמות גדולה ולהקפיא, אבל שימו לב – לאחר חימום משמרת, הטעם עלול מעט להשתנות.
מה הגודל האידיאלי של צ'יפס?
גודל בינוני, בערך 1 ס"מ, יבטיח לכם פריכות כמתוכנן!
למה להשרות את הצ'יפס במים?
הסרת העמילן מביאה לתוצאה פריכה יותר לאחר הטיגון.
אילו רטבים מומלצים להגיש לשולחן?
רוטב לאנשובי, הומוס או רוטב ערב לחבית עם יוגורט – יזניקו את הצ'יפס שלכם!
איך זה שטעים יותר לגמרי אם זו סבתא שלך?
כי כל מתכון של סבתא טומן בחובו סיפורים וזיכרונות – וזה מה שהופך כל מנה למושלמת!
והכי חשוב, אל תשכחו לחלוק את המתכון הזה עם חברים ובני משפחה. דווחו להם כיצד יצא לכם המנה המשגעת והשתמשו במילים כמו "מדהים" ו"מעלף"! שתפו את המתכון ברשתות החברתיות והפיצו את האהבה לצ'יפס בנינג'ה!